ميدا ياكينيكو

كورس بوفيه شواء لحم واجيو تايلاندي وأطباق متنوعة، يمكن تناوله حتى الشبع لمدة 90 دقيقة.

قطعة لحم من الأضلاع، ذات دهون متخللة بشكل رخامي جميل، طرية جدًا وعصارية عند الشوي.

روبيان نمر كبير الحجم، ذو قوام متماسك، حلو ومقرمش، مشوي على الفحم ليمنحه رائحة عطرية.

لحم بقري من الظهر، ذو نكهة غنية، مع دهون على الحافة الخارجية، تزيد من العطرية عند الشوي.

قطعة لحم من منطقة الأضلاع، تتميز بالطرواة ونكهة اللحم الواضحة، مع دهون موزعة في جميع أنحاء القطعة.

قطعة لحم من الكتف، كبيرة الحجم، ذات نكهة لحم غنية وملمس ناعم.

قطعة لحم من لوح الكتف، مع قليل من الأوتار في المنتصف، تمنح ملمسًا مقرمشًا وطريًا في نفس الوقت.

قطعة لحم من الفخذ الداخلي، ذات طراوة ونسبة دهون قليلة، مناسبة لمن يفضلون ملمس اللحم الخالص.

قطعة لحم من الجزء الخلفي للفخذ، ذات طراوة متوسطة، ونكهة لحم واضحة، تصبح عطرية عند الشوي.

لحم واجيو مطهو حتى يصبح طريًا جدًا في صلصة متوازنة، يذوب في الفم، سهل الأكل.

قطعة لحم من الصدر، ذات دهون متخللة على شكل طبقات، تصبح مقرمشة وعطرية عند الشوي.

قطعة لحم من الفخذ الخارجي، ذات قوام متماسك ونكهة غنية، نسبة دهون قليلة.

قطعة لحم من منطقة الورك، ذات نسبة دهون عالية بشكل خاص، مما يمنحها ملمسًا طريًا وعصاريًا جدًا.

قطعة لحم من الساق، ذات أوتار متخللة بشكل جميل، تصبح مقرمشة وممتعة عند المضغ.

سلطة لحم بقري نيء على الطريقة اليابانية، متبلة بصلصة خاصة، مخلوطة بصفار بيض نيء، ذات نكهة حلوة ودسمة ومتوازنة.

أرز سوشي مغطى بشرائح رقيقة من لحم واجيو محروقة قليلاً، مدهونة بصلصة حلوة ومالحة.

طبق أرز بلحم واجيو مطهو بصلصة حلوة ومالحة، يقدم في وعاء صغير بحجم لقمة.

لحم خنزير من منطقة الكتف، ذو نسبة دهون معتدلة، طري وغير جاف.

لحم خنزير من منطقة الرقبة، ذو قوام مقرمش ومطاطي، مع دهون حلوة متخللة.

نقانق لحم خنزير مفروم خشن على الطريقة اليابانية، جلد مقرمش، لحم طري وعصاري من الداخل، نكهة غنية.

لحم خنزير من الظهر، ذو قوام متماسك ونسبة دهون قليلة، مناسب لمن يفضلون اللحم الخالص.

شرائح رقيقة من لحم بطن الخنزير المدخن، مشوية حتى تصبح مقرمشة وعطرية.

شرائح لحم بطن الخنزير، ذات طبقات من الدهون تتناوب مع اللحم الأحمر، تصبح عطرية ولذيذة عند الشوي.

لحم صدر دجاج خالٍ من الدهون، متبل بصلصة متوازنة، طري بشكل مناسب.

لحم فخذ دجاج طري وعصاري، مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا من الداخل.

أجنحة دجاج متبلة بصلصة خاصة، مشوية حتى تنضج وتصبح عطرية، تتغلغل الصلصة في اللحم.

خس طازج ومقرمش، يستخدم للف اللحم المشوي أو لتناوله مع السلطة.

شرائح بطاطا حلوة يابانية مشوية، تصبح حلوة وعطرية بشكل طبيعي.

شرائح بطاطا حلوة مشوية حتى تنضج، تصبح حلوة وذات قوام ناعم.

فطر أورينجي ذو قوام متماسك ومطاطي، عند الشوي يصبح عطريًا وله ملمس يشبه اللحم.

فول الصويا الأخضر المسلوق، مرشوش بقليل من الملح، ذو نكهة مالحة ولذيذة، ممتع للأكل كوجبة خفيفة.

سلطة خضروات طازجة ومقرمشة متنوعة، مغطاة بصلصة يابانية منعشة وحامضة ومالحة.

شرائح بطاطس رفيعة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مرشوشة بالملح المتبل.

أرز ياباني مطهو، ناعم وحباته منفصلة، يؤكل مع اللحم المشوي.

أرز مقلي بالثوم، ذو رائحة عطرية، مطهو بالزبدة وصلصة الصويا، ذو نكهة متوازنة.

طبق أرز بلحم مطهو بصلصة حلوة ومالحة، يمكن الاختيار بين لحم البقر أو لحم الخنزير.

فواكه طازجة مختارة بعناية حسب الموسم، مغسولة ومقشرة وجاهزة للأكل.

آيس كريم بنكهة الفاكهة، حلو وبارد ومنعش، يساعد على تخفيف حدة الدهون بعد الوجبة.

مشروب غازي بنكهة الكولا، منعش وفوار.

بيرة يابانية طازجة، ذات نكهة عميقة وناعمة، سهلة الشرب ومنعشة.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات