ماروياما

طبق بسيط يتكون أساسًا من لحم الخنزير المقدد والبيض المقلي. إنه طبق إفطار كلاسيكي، ولكنه شائع أيضًا لوجبات الغداء والعشاء. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق كروكيت البطاطس الغني بنكهة لحم البقر. يتميز بقشرته المقرمشة وحشوته الطرية. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق مينتشي كاتسو (لحم مفروم وبصل مقلي). يمكنك الاستمتاع بالعصارة وقرمشة القشرة. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق لحم الخاصرة المقلي. قائمة كلاسيكية يمكنك فيها تذوق حلاوة الدهون ونكهة اللحم. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق دجاج مقلي متبل بصلصة الصويا. نكهته اللذيذة تجعله مناسبًا للأرز. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق سمك الهوكا المشوي بالملح. يتميز بلحمه الطري وسهولة فصله عن العظام. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق سمك الماكريل المشوي بالملح. يتميز بقشرته المقرمشة ولحمه الدهني. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق لحم الخاصرة المشوي بصلصة الزنجبيل الخاصة. نكهة الدهون والزنجبيل تفتح الشهية. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق لحم الخاصرة المشوي بالزنجبيل. يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم بشكل أفضل مقارنة بلحم الخاصرة. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق مقلي من لحم الخنزير والخضروات بالثوم. طبق قوي النكهة ينشط الجسم. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق حار من لحم الخنزير والكيمتشي المقلي. الحموضة والحارة تتناسب جيدًا مع الأرز. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق مقلي من اللحم والخضروات يقدم على صينية ساخنة. متبل بالصلصة اللذيذة بنكهة صلصة الصويا. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

أرز أبيض مطبوخ بشكل رقيق.

حساء معجون فول الصويا التقليدي الياباني. مثالي لمرافقة دافئة لوجبتك.

فول الصويا المخمر. له قوام ولزوجة فريدة، ويخلط مع صلصة الصويا والخردل ويؤكل مع الأرز.

مخلل خضروات. منعش ومناسب كاستراحة بين الوجبات.

طبق جانبي من الخضروات الخضراء المسلوقة (مثل السبانخ) مع صلصة الصويا. عادة ما يعلوه رقائق البونيتو.

طبق منزلي من الجزر والبردي المطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الخضروات.

مخلل ملفوف صيني متبل بالفلفل الحار. طعمه الحار يتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق من الفجل المبشور يعلوه سمك الأنشوجة المجفف. يؤكل مع قليل من صلصة الصويا للحصول على نكهة منعشة.

طبق من التوفو البارد يعلوه توابل (مثل البصل الأخضر والزنجبيل). يؤكل مع صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة التوفو البسيطة.

بيض مقلي بسيط. يمكن طلبه كطبق جانبي.

بيض ياباني سميك مقلي بنكهة حلوة ومالحة. له قوام رقيق.

سلطة خضروات طازجة. مثالية لتحقيق التوازن الغذائي.

سلطة خضروات طازجة مع لحم الخاصرة. تزيد من الشعور بالشبع قليلاً.