لونج لويس ثا برا تشان

لحم سمك القرموط المشوي منزوع العظم، مطحون ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يقدم مع صلصة سلطة حلوة وحامضة ومالحة وحارة مع مانجو أخضر، بصل أحمر، فول سوداني، وفلفل حار مفروم

لحم خنزير متبل بالتوابل وجوز الهند، مشوي حتى تفوح رائحته، يقدم مع صلصة الفول الغنية وصلصة الخيار المخلل

سلطة ببايا تستخدم براعم اللوتس المقرمشة بدلاً من شرائح البابايا، متبلة بصلصة السمك، سكر النخيل، والليمون، طعم حار

كاليماري مقلي بصفار البيض المملح حتى يتشرب النكهة، طعم غني ومالح متوازن، مع رائحة المقلاة

عجينة رقيقة محشوة بالروبيان المتبل والمقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تقدم مع صلصة البرقوق

حساء حلو وحامض متوازن، مع بيض مقلي مقطع إلى قطع مناسبة، حساء كثيف من سمك مطحون

حساء زعانف السمك مقلي جاف مع البيض، فطر شيتاكي، ولحم، متبل بشكل متوازن، مع رائحة المقلاة

دجاج مقلي بالكاجو والفلفل الحار المجفف وصلصة متبلة، طعم مالح وحلو وغني

لحم سمك القرموط المفروم ممزوج بصلصة الكاري والفاصوليا الخضراء، معجون حتى يصبح لزجًا ثم مقلي، لحم مرن ومقرمش، يقدم مع صلصة الخيار المخلل

براعم قرع العسل الطرية مقلية بسرعة مع صلصة المحار، فلفل، وثوم، طعم مقرمش ولذيذ

سمك القرموط المقلي المقرمش مقلي بصلصة الكاري والفلفل الحار، طعم حار وحلو ومعطر بصلصة الكاري

مأكولات بحرية طازجة مقلية بالأعشاب مثل الكافور والفلفل الأخضر وأوراق الكفير، طعم حار جداً

كاليماري وروبيان مقلي بالفلفل المفروم والملح، متبل بملوحة وحرارة جافة، مع رائحة الثوم المقلي

لحم خنزير مقرمش مقطع ومقلي بالفلفل والملح، طعم مالح وحار يقطع الدهون

دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة، مزين بالبصل المقلي

سمك القرموط المقلي بالكامل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة سمك حلوة ومالحة، يقدم مع سلطة مانجو

كرنب أو سبانخ حديدية مقلية بسرعة مع لحم خنزير مقرمش، متبلة بصلصة فول الصويا وزيت المحار

خضروات مشكلة مقلية بزيت المحار مع لحم خنزير مقرمش

سبانخ حديدية أو براعم قرع العسل مقلية بسرعة، متبلة بملوحة وغنى

سبانخ حديدية أو براعم قرع العسل مقلية بسرعة مع لحم خنزير مقرمش

روبيان أو مأكولات بحرية مشكلة مقلية بالثوم والفلفل، طعم ثوم عطري

سمك مقلي مقطع مع الكرفس والزنجبيل المبشور، متبل بصلصة فول الصويا

براعم اللوتس الطرية والمقرمشة مقلية مع الروبيان الطازج، متبلة بشكل متوازن

لحم خنزير مقرمش متبل بصلصة الفلفل والملح الجافة أو مقلي بصلصة الكاري الغنية

سمك القرموط المقلي المقرمش مقلي بصلصة شي ماو الحارة، طعم حار جداً

لحم خنزير أو دجاج مقلي بالزنجبيل الطازج وفطر الأذن الخشبية، طعم حار من الزنجبيل

بيض مقلي مغطى بلحم مفروم مطبوخ بصلصة الطماطم وخضروات متنوعة

توفو البيض المقلي مغطى بصلصة حمراء مع لحم مفروم، فطر شيتاكي، وخضروات

حساء توم يم حار، مع الروبيان، المأكولات البحرية، أو المشكل، مطبوخ بالأعشاب مثل الكافور، عشبة الليمون، وأوراق الكفير

حساء توم يم شفاف حامض ومالح، معطر بالفلفل المجفف والبصل المحمص، مع سمك مقرمش

حساء جوز الهند حامض ومالح، مع دجاج وقطع خولنجان، غني بجوز الهند

حساء حار، معطر بالفلفل المطحون والأرز المحمص، مع لحم حسب الاختيار

سمك القرموط المقلي بالكامل يقدم في حساء حامض ساخن مع أوراق القصب والخضروات المشكلة

حساء توم يم حار يقدم في قدر ساخن

طبق أرز مقلي كبير للمشاركة

أرز ياسمين عطري

أرز مع دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة ترياكي حلوة ومالحة على الطريقة اليابانية

دجاج مقلي مقرمش مقلي بأوراق الريحان والفلفل والثوم، يقدم فوق الأرز

أرز مع دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة جاوي حارة

أرز مع دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة

أرز مع دجاج مقلي مقرمش مقلي بالكاجو والفلفل الحار المجفف

أرز مع دجاج مقلي مقرمش مقلي بمسحوق الكاري العطري والبيض

أرز مطبوخ مع مكونات متنوعة مثل النقانق الصينية، فطر شيتاكي، ولحم

أرز مغطى ببيض مقلي، مغطى بلحم مفروم مقلي بصلصة الريحان أو بصلصة الكاري الحارة

أرز بالكاليماري المقلي بصفار البيض المملح، طعم غني ومالح

أرز بالروبيان والكاليماري المقلي بالفلفل والملح

أرز بلحم خنزير مقرمش مقلي بالفلفل والملح، مقرمش ولذيذ وحار

أرز مقلي ممزوج بصلصة توم يم مع الروبيان والكاليماري

أرز مقلي بالسي فود حار، معطر بالأعشاب مثل الكافور والفلفل الأخضر

أرز مقلي بتوفو البيض المقلي مع لحم مفروم وخضروات بصلصة حمراء

أرز مغطى ببيض مخفوق ناعم، يمكن إضافة لحم بقري أو نقانق

أرز بالمأكولات البحرية المقلية بمسحوق الكاري، معطر بالتوابل

نودلز رفيعة مقلية بسبانخ حديدية ولحم خنزير مقرمش، متبلة بشكل لذيذ

أرز بلحم خنزير مقرمش مقلي بصلصة الكاري والفاصوليا الخضراء، طعم حار ومالح

أرز مقلي مع لحم حسب الاختيار، متبل بشكل متوازن

ريحان مقلي حار، يقدم فوق الأرز

لحم مقلي بالثوم والفلفل، يقدم فوق الأرز

زنجبيل طازج مقطع وفطر أذن خشبية مقلي، يقدم فوق الأرز

فلفل طازج وبصل كبير مقلي، يقدم فوق الأرز

أرز مقلي بصلصة الكاري الأخضر العطرية

أرز مقلي بصلصة الكاري والفاصوليا الخضراء

سلطة ببايا مطبوخة على الطريقة التايلاندية مع الفول السوداني والروبيان المجفف، أو مع السلطعون المملح

سلطة ببايا تجمع بين التايلاندية والسلطعون، أو السلطعون مع صلصة السمك المملح العطرية

سلطة ببايا تايلاندية مع صلصة السمك المملح، طعم متوازن

سلطة ذرة حلوة، طعم حلو وحامض سهل الأكل

سلطة ببايا تايلاندية بالبيض المملح، طعم غني وكريمي

سلطة ببايا بالروبيان والكاليماري

نودلز رفيعة مسلوقة ومتبلة كسلطة لاب بالفلفل المطحون والأرز المحمص والليمون

لحم خنزير مفروم مطبوخ ومتبل، سلطة إيسان

رقبة لحم خنزير مشوية مع توابل، مقطعة إلى شرائح، تقدم مع صلصة جاوي

رقبة لحم الخنزير المشوية متبلة كسلطة ناتامك، لذيذة وغنية بالنكهات

مشروب أحمر غازي من هيلز بلو بوي ممزوج بالصودا، منعش وفوار

قهوة تقليدية مع حليب مكثف محلى وحليب طازج، حلوة وغنية

قهوة سوداء تقليدية مثلجة، حلوة وقوية

مياه معبأة

ماء مثلج في كوب