















Koto City, Tomioka, 1 Chome−6−6 TTRビル 1F
秘伝!レバーのネギまみれ (3本)
秘伝!レバーのネギまみれ (3本)
鶏レバーをレアに焼き上げ、たっぷりのネギで和えた秘伝の逸品です。とろけるような食感と濃厚なレバーの旨味が特徴。お酒との相性も抜群です。
大山鶏のむねタタキ
大山鶏のむねタタキ
鳥取県産の大山鶏の胸肉を表面だけ炙り、中は生の状態に仕上げた料理です。さっぱりとした味わいで、薬味と一緒にどうぞ。新鮮な鶏肉の旨味を堪能できます。
オヤジのポテサラ
オヤジのポテサラ
昔ながらの素朴な味わいのポテトサラダです。じゃがいものホクホク感とマヨネーズのコクが絶妙にマッチ。酒の肴にもぴったりの一品です。
大山鶏のよだれ鶏
大山鶏のよだれ鶏
しっとりと蒸し上げた大山鶏に、特製のラー油ベースのピリ辛ソースをかけた中華風の冷菜です。香ばしい香りと複雑な辛味が食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う一品です。
本まぐろ食べ比べSET
本まぐろ食べ比べSET
本マグロの異なる部位を少量ずつ楽しめるセットです。赤身のしっかりした旨味や中トロの濃厚な脂など、それぞれの部位の風味や食感の違いを味わい尽くせます。お醤油やわさびと一緒にお召し上がりください。
たこわさ
たこわさ
刻んだタコをわさび味の茎わさびと和えた和風珍味です。ツンとしたわさびの風味とタコのコリコリとした食感が特徴で、日本酒や焼酎によく合います。
梅水晶
梅水晶
サメ軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸味、そして軟骨の旨味が口の中に広がります。さっぱりとしていて、箸休めにも最適です。
チャンジャ
チャンジャ
タラの胃袋をコチュジャンやニンニクなどで漬け込んだ韓国の塩辛です。ピリ辛で濃厚な旨味が特徴で、ご飯のお供やお酒の肴として人気があります。
つぶ貝チャンジャ
つぶ貝チャンジャ
つぶ貝をコチュジャンやニンニクなどで漬け込んだ韓国風の珍味です。コリコリとしたつぶ貝の食感と、ピリ辛で濃厚な味わいが楽しめます。ビールや日本酒によく合います。
つぶ貝わさび
つぶ貝わさび
つぶ貝を茎わさびで和えた和風珍味です。つぶ貝の歯ごたえとわさびの爽やかな辛味が絶妙に調和し、さっぱりとした後味。お酒のつまみに最適です。
いかワニ酒盗おろし
いかワニ酒盗おろし
イカの酒盗(魚の内臓の塩辛)を大根おろしと和えた珍味です。酒盗の濃厚な旨味と塩気、大根おろしのさっぱり感が相まって、日本酒がすすむ一品です。独特の風味があり、お酒好きにはたまらないでしょう。
がっこクリームチーズ
がっこクリームチーズ
秋田名物のいぶりがっこ(燻製たくあん)とクリームチーズを合わせた和洋折衷の珍味です。いぶりがっこのスモーキーな香りとポリポリとした食感、クリームチーズの濃厚なコクが絶妙に調和します。ワインや日本酒、焼酎など幅広いお酒に合います。
珍味3点盛り
珍味3点盛り
当店自慢の珍味の中から、お好みの3品を選んで楽しめるお得な盛り合わせです。様々な風味や食感を一度に味わいたい方におすすめ。日本酒やビールとの相性も抜群です。
蔵どりサラダ
蔵どりサラダ
当店オリジナルの新鮮野菜サラダです。特製のドレッシングと鶏肉のトッピングが特徴。さっぱりとしていながらも食べ応えがあり、食事のバランスを整えるのに最適です。
シーザーサラダ
シーザーサラダ
新鮮なロメインレタスにクルトン、パルミジャーノチーズを散らし、特製シーザードレッシングで和えた定番サラダです。濃厚なドレッシングとシャキシャキの野菜の食感が楽しめます。前菜やお口直しにどうぞ。
和風豆腐サラダ
和風豆腐サラダ
新鮮な野菜と冷奴を組み合わせた、ヘルシーな和風サラダです。ごま風味の和風ドレッシングが豆腐と野菜の味を引き立てます。さっぱりとしていて、どんな料理にも合わせやすい一品です。
自家製!塩唐揚げ
自家製!塩唐揚げ
特製の塩ダレで漬け込んだ鶏肉をカリッと揚げた自家製唐揚げです。外はサクサク、中はジューシーな食感が特徴。シンプルながらも深い味わいで、ビールとの相性は抜群です。
フライドポテト
フライドポテト
定番の揚げ物で、お子様から大人まで楽しめるフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感。ケチャップを添えて、軽食やお酒のつまみにおすすめです。
昔ながらのハムカツ
昔ながらのハムカツ
懐かしい味わいのハムカツです。薄切りハムをパン粉で揚げた、サクサクとした衣とハムの旨味が特徴。軽食やお酒の肴として、老若男女に愛される一品です。
ボリューム満点メンチ
ボリューム満点メンチ
たっぷりのひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせ、衣を付けて揚げたメンチカツです。ジューシーで食べ応えがあり、一口食べると肉汁がじゅわっと広がります。ご飯のおかずにも、ビールのお供にも最適です。
ささみのレア唐揚げ
ささみのレア唐揚げ
鶏のささみをレアに揚げた、新感覚の唐揚げです。しっとりとしたささみの食感と、衣の香ばしさが楽しめます。ヘルシーでありながらも満足感のある一品で、女性にも人気です。
ひざ軟骨のコリコリ揚げ
ひざ軟骨のコリコリ揚げ
鶏のひざ軟骨をカリッと揚げた一品です。特有のコリコリとした食感がクセになります。塩味が効いており、ビールとの相性は抜群。やみつきになる美味しさです。
縞ホッケ尾 半身
縞ホッケ尾 半身
脂の乗った縞ホッケの半身を丁寧に焼き上げました。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。魚の旨味が凝縮されており、ご飯にもお酒にもよく合う定番の焼き魚です。
エイヒレ炙り
エイヒレ炙り
エイヒレを香ばしく炙ったおつまみです。噛めば噛むほど味が出る、独特の旨味と弾力のある食感が特徴。日本酒や焼酎の肴として定番の一品です。七味マヨネーズを添えても美味しくいただけます。
串焼き5種盛り合わせ
串焼き5種盛り合わせ
おすすめの串焼き5種類を盛り合わせたお得なセットです。様々な部位や味付けを一度に楽しめます。グループでのシェアや、どれにしようか迷った時におすすめです。
串焼き7種盛り合わせ
串焼き7種盛り合わせ
厳選された串焼き7種類を盛り合わせた豪華なセットです。様々な鶏肉の部位や野菜などをバランス良く楽しめます。より多くの種類を味わいたい方や、大人数での食事に最適です。
ねぎま
ねぎま
鶏肉と長ネギを交互に刺して焼いた串焼きの定番です。ジューシーな鶏肉と甘みのあるネギの組み合わせが絶妙。塩またはタレでどうぞ。
もも
もも
鶏のもも肉を使った串焼きです。脂が乗っていてジューシーなのが特徴。弾力のある食感と濃厚な旨味が楽しめます。塩またはタレでどうぞ。
つくね
つくね
鶏ひき肉を丸めて串に刺し焼き上げたものです。ふっくらとした食感と、軟骨を混ぜ込むことで生まれるコリコリとした歯ごたえが特徴。甘辛いタレでいただくのが一般的です。
ぼんじり
ぼんじり
鶏の尾羽の付け根の部位で、鶏肉の中で最も脂が乗っています。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。塩でシンプルに味わうのがおすすめです。
皮
皮
鶏の皮をカリカリに焼き上げた串焼きです。香ばしい皮の食感と、噛むほどに広がる脂の旨味が特徴。塩でもタレでも美味しくいただけます。
手羽
手羽
鶏の手羽先を丸ごと焼き上げた串焼きです。皮はパリッと、身は骨の周りの旨味が凝縮されています。手で持って豪快にかぶりつくのがおすすめです。
ヤゲン軟骨
ヤゲン軟骨
鶏の胸の軟骨を焼き上げた串焼きです。独特のコリコリとした食感が特徴で、淡白ながらも旨味があります。塩でシンプルに味わうのがおすすめです。
ささみ
ささみ
鶏のささみ肉を使った串焼きです。脂肪が少なくヘルシーながらも、しっとりとした柔らかさが特徴。あっさりとした味わいで、様々な味付けで楽しめます。
レバー
レバー
新鮮な鶏レバーを使った串焼きです。とろけるような舌触りと濃厚な旨味が特徴。鉄分豊富で栄養価も高く、独特の風味を塩またはタレで楽しめます。
ハツ
ハツ
鶏の心臓を使った串焼きです。独特の弾力のある食感と、あっさりとした中にも凝縮された旨味が特徴。塩で焼くと、素材の味が際立ちます。
砂肝
砂肝
鶏の砂肝を使った串焼きです。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、脂肪が少なくヘルシー。塩でシンプルに味わうと、素材の旨味が引き立ちます。
豚バラ
豚バラ
豚バラ肉を串に刺し焼き上げたものです。脂の旨味が特徴で、香ばしく焼き上げられた皮とのコントラストが楽しめます。ジューシーで食べ応えがあり、ビールによく合います。
ししとう
ししとう
ししとうを焼いた野菜串です。ほんのりとした苦味と、焼くことで引き出される甘みが特徴。箸休めにも、お酒の肴にも最適です。稀に辛いものもあります。
生ビール
生ビール
冷たいドラフトビールです。すっきりとした喉越しと爽やかな苦味が特徴。揚げ物や串焼きなど、どんな料理にも合う定番のドリンクです。
アサヒスーパードライ エクストラコールド
アサヒスーパードライ エクストラコールド
氷点下まで冷却されたアサヒスーパードライです。通常のビールよりもさらにキレと爽快感が際立ち、喉越しの良さが特徴です。真夏の暑い日や、仕事終わりの一杯に最適です。
アサヒスーパードライ 中ジョッキ
アサヒスーパードライ 中ジョッキ
辛口でキレのある味わいが特徴の定番ビール、アサヒスーパードライの中ジョッキです。爽やかな香りとクリアな飲み心地で、幅広い料理に合います。気軽に楽しめるサイズです。
アサヒドライゼロ
アサヒドライゼロ
アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールのような風味と爽快感が楽しめます。お酒が飲めない方や、運転される方におすすめです。
ヘビアカクラフェル
ヘビアカクラフェル
フルーティーな香りと軽やかな味わいが特徴のビールです。一般的なラガービールとは異なり、飲みやすく女性にも人気。ビールの苦味が苦手な方にもおすすめです。
1,500円(税抜) 飲み放題
1,500円(税抜) 飲み放題
厳選された日本酒約10種類を心ゆくまで楽しめる飲み放題プランです。有名銘柄から地酒まで、幅広い味わいの日本酒を少量ずつ試すことができます。日本酒好きにはたまらないお得なコースです。
2,500円(税抜) 飲み放題
2,500円(税抜) 飲み放題
さらに高級な日本酒約12種類を堪能できる飲み放題プランです。純米吟醸や純米大吟醸など、芳醇な香りと深い味わいの銘柄を中心に揃えました。特別な日の宴席や、日本酒の奥深さを追求したい方におすすめです。
3,000円(税抜) 飲み放題
3,000円(税抜) 飲み放題
最高級の日本酒約13種類を無制限で楽しめる贅沢な飲み放題プランです。希少価値の高い銘柄や、鑑評会で受賞歴のある銘柄など、選りすぐりの逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます。日本酒の真髄を味わいたい方に最適なプランです。
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