Krua Nai Mee

حساء توم يام التايلاندي الكلاسيكي الحار والحامض مع الروبيان. مُنكّه بعشب الليمون والغالانغال وأوراق الكافيار اللايم والفلفل الحار الطازج. لذيذ، حامض، وعطري.

نسخة أغنى من حساء توم يام معززة بمعجون الروبيان أو دهن الروبيان. المرق كريمي وزيتي ولذيذ للغاية بلون برتقالي داكن.

حساء توم يام مشكل من اللحم أو المأكولات البحرية. يشمل عادة الروبيان والحبار والسمك وأحيانًا لحم الخنزير أو الدجاج في مرق حار وحامض.

حساء توم يام صافي بدون معجون فلفل أو حليب. له طعم حامض وحار نظيف وحاد من عصير الليمون الطازج والفلفل المطحون.

حساء حامض وحار صافي مصنوع من رأس السمك. يضيف رأس السمك قوامًا جيلاتينيًا ونكهة عميقة للمرق العشبي.

حساء توم يام يتميز بشرائح سمك القاروص الطازجة. لحم السمك الأبيض طري ولطيف، يمتص النكهات الحارة والحامضة للحساء.

روبيان مقلي بالثوم والفلفل. لذيذ وعطري مع طبقة خارجية مالحة قليلاً. يُفضل تناوله مع الأرز المطهو على البخار.

محار، غالبًا ما يُقلى مع معجون الفلفل والريحان أو يُحضر كسلطة حارة. يتميز المحار بقوام مطاطي وحلاوة مالحة.

أومليت على الطريقة التايلاندية مع لحم السلطعون. حواف مقرمشة وداخل منفوش، يقدم مع صلصة الفلفل الحار. طبق مريح وشعبي.

بيض مقلي يعلوه لحم خنزير مفروم وخضروات وصلصة مقلية لذيذة. طبق دسم يجمع بين البيض مع طبقة علوية لذيذة.

بيض محفوظ مقلي مع الريحان ولحم الخنزير المفروم، يعلوه أوراق الريحان المقلية المقرمشة. الطعم الكريمي والمميز للبيض يتناقض مع القلي الحار.

سلطة تايلاندية حارة مشكلة. تحتوي عادة على مأكولات بحرية ولحم خنزير مفروم وخضروات مغموسة في صلصة من عصير الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار.

خضروات مشكلة مقلية مع بطن لحم خنزير مقرمش. طبق لذيذ يجمع بين القرمشة الطازجة من الخضروات والملمس الغني من لحم الخنزير.

براعم الكرنب الصغيرة أو براعم الكرنب المقلية مع بطن لحم خنزير مقرمش. الخضار مقرمشة وحلوة قليلاً، مقترنة بصلصة المحار اللذيذة.

سبانخ الماء المقلية بالثوم والفلفل ومعجون فول الصويا. طبق خضروات تايلاندي كلاسيكي، مالح وحار ومقرمش.

ثوم صيني أبيض مقلي، غالبًا مع التوفو أو لحم الخنزير المفروم. يتميز الثوم بنكهة بصل وثوم رقيقة وقوام طري ومقرمش.

الخضروات المائية المقلية مع بطن لحم خنزير مقرمش. تتميز الخضروات المائية بقوام مطاطي وإسفنجي فريد، تمتص الصلصة الحارة واللذيذة.

كاري الغابة مع سمك القاروص والأعشاب. كاري مائي حار بدون حليب جوز الهند، مليء بالأعشاب التايلاندية الصحية مثل جذر الأصبع والفلفل.

سمك القاروص مقلي على صاج ساخن مع أعشاب حارة. يتميز بمكونات عطرية مثل الفلفل الأخضر والجذر الأصبع وأوراق الكافيار اللايم للحصول على حرارة ورائحة مكثفة.

سمك القاروص المقلي مع الكرفس الصيني. طبق أخف حيث يكمل العطر المميز للكرفس الطازج السمك الطري.

سمك قاروص مقلي مغطى بصلصة ثلاث نكهات: حلوة وحامضة وحارة. تُصنع الصلصة عادة من التمر الهندي وسكر النخيل والفلفل الحار.

شرائح سمك قاروص مسلوقة تقدم مع صلصة بحرية حارة وخضروات مسلوقة. خيار خفيف وصحي يركز على المكونات الطازجة.

حبار مقلي بصلصة صفار البيض المملح. الصلصة غنية وكريمية ورملية الملمس، تغطي قطع الحبار الطرية.

توفو بيض مقلي مغطى بصلصة سميكة تحتوي على لحم خنزير مفروم وجزر وذرة وفطر. لطيف ولذيذ، مناسب لجميع الأعمار.

براعم جوز الهند الصغيرة المقلية مع معجون الفلفل ولحم الخنزير المقرمش. براعم جوز الهند مقرمشة وحلوة، تتناسب جيدًا مع المعجون الغني والحار.