كروآ أبسورن فيبهافادي رانغسيت (مبنى شيناواتر 3) Krua Apsorn @Shinawatr 3

زهرة الخจร مقلية مع لحم السلطعون المفروم، متبلة بشكل متوازن، تفوح منها رائحة المقلاة، طعم مالح يليه حلاوة طبيعية من الخضروات، مع قرمشة زهرة الخจร. تقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

أرز مقلي بلحم السلطعون الطازج، مقلي على نار عالية حتى تفوح منه رائحة المقلاة. حبات الأرز منفصلة وجميلة. طعم متوازن. يقدم مع الخيار والبصل الأخضر والليمون للعصر وزيادة الحموضة.

أرز بسمتي مطهو على البخار، ساخن، حبات جميلة ورقيقة، له رائحة فريدة. يستخدم لتناوله مع الأطباق الجانبية المختلفة.

توابل جانبية على الطاولة، تتكون من صلصة سمك أصلية، فلفل حار مفروم، وليمون. طعم مالح، حار، وحامض. تستخدم للرش على الأرز أو العجة لزيادة النكهة.

قطع كبيرة من لحم السلطعون، مقلية مع فلفل أصفر مطحون ناعم وفاصوليا خضراء. طعم قوي، حار، تفوح منه رائحة الفلفل الأصفر. طبق شهير يتناسب جيدًا مع الأرز الأبيض.

عجة بالسرطان البحر، مقلية في زيت غزير حتى تنتفخ وتصبح كروية سميكة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لا تمتص الزيت. طعمها غني بالبيض وحلو من لحم السلطعون. تقدم مع صلصة الفلفل.

مجموعة خضروات طازجة موسمية، مثل الخيار والفاصوليا الخضراء والملفوف الأبيض. مغسولة جيدًا، طازجة ومقرمشة. تستخدم لتناولها مع الأطباق ذات النكهة القوية أو صلصة الفلفل لتقليل الحرارة.