كوجيما

طبق نودلز بسيط في مرق دافئ. المكونات الرئيسية هي البصل الأخضر فقط، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة المرق.

طبق نودلز دافئ يعلوه فتات التمبورا المقرمشة (تينكاسو). تُضفي نكهة الفتات عمقًا على المرق.

طبق نودلز دافئ يعلوه توفو مقلي مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. عند العض، يتسرب المرق من التوفو.

طبق نودلز دافئ باسم فريد. عادة ما يكون مزيجًا من المكونات مثل التوفو المقلي (أبوراغي)، فتات التمبورا (تينكاسو)، والأعشاب البحرية، والتي قد تكون مختلطة أو مخفية.

طبق نودلز دافئ يعلوه بيضة نيئة. يُنظر إلى صفار البيض على أنه القمر. عند كسر البيضة، يصبح الطعم أكثر اعتدالًا.

طبق نودلز دافئ يعلوه بياض البيض المخفوق والمطهو بلطف في المرق. يتميز بنكهته اللطيفة.

طبق نودلز دافئ مزين بمكونات متنوعة مثل كعكة السمك (كامابوكو)، الفطر (شياكي)، والخضروات الخضراء. ترتيب المكونات يشبه وجه أوكامي، ومن هنا جاء الاسم.

طبق نودلز دافئ يحتوي على الدجاج والبصل الأخضر. نكهة الدجاج تمتزج جيدًا مع المرق.

طبق نودلز دافئ وحار، يذوب فيه الكاري في مرق الوافو. الحساء السميك يلتصق جيدًا بالنودلز.

طبق نودلز دافئ يعلوه تمبورا الروبيان والخضروات. القشرة المقرمشة تمتص المرق وتصبح لذيذة.

أودون مطبوخ في قدر فخاري فردي. طبق فاخر ومُدفئ للجسم يحتوي على العديد من المكونات مثل الروبيان، البيض، والخضروات.

طبق نودلز بسيط يتم تقديمه باردًا، ويتم غمسه في مرق منفصل قبل الأكل.

طبق نودلز بارد مشابه لـ "موري"، ولكنه يعلوه أعشاب بحرية مقطعة. يمكنك الاستمتاع برائحة الأعشاب البحرية.

طبق نودلز بارد يعلوه قطع التمبورا المقرمشة (تِنكاسو). القرمشة تضيف لمسة مميزة.

طبق نودلز بارد يعلوه توفو مقلي مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة.

طبق نودلز بارد باسم فريد. المكونات قد تكون مختلطة أو مخفية.

طبق نودلز بارد يعلوه فجل مبشور. نكهته المنعشة تجعله شائعًا، خاصة في الأيام الحارة.

طبق نودلز بارد يعلوه بيضة نيئة. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية بخلط البيض.

طبق نودلز بارد يعلوه مكونات مثل كعكة السمك (كامابوكو) والفطر (شياكي).

مجموعة من نودلز "موري" الباردة (سوبا أو أودون) وطبق تمبورا مشكل.

مجموعة من نودلز "زارو" الباردة (سوبا أو أودون مع الأعشاب البحرية) وطبق تمبورا مشكل. طبق فاخر.

قائمة إضافية اختيارية عند طلب النودلز. طبق بيض ودجاج صغير الحجم.

طبق أرز يعلوه خليط من البصل المطهو في مرق حلو ومالح، ومخفوق بالبيض.

طبق أرز يعلوه مرق كاري خاص بمطاعم السوبا، حار ويفتح الشهية.

طبق أرز يعلوه الدجاج والبصل المطبوخان بالبيض. الاسم مستوحى من مزيج "الأب والابن" (الدجاج والبيض).

طبق أرز يعلوه تمبورا الروبيان والخضروات، مع صلصة حلوة ومالحة.

طبق أرز يعلوه تمبورا فاخر (عدد أكبر من الروبيان، جودة أعلى، إلخ) أكثر من التندون العادي.