Khiao Khai Ka, Nakniwat Branch

صلصة معجون فلفل حار غنية ودسمة من بيض السلطعون، متبلة بشكل مثالي بالحلاوة والملوحة والحموضة. تقدم مع سمك السليد المقلي المقرمش ومجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. طبق نادر وذو نكهة فريدة.

طبق معجون الفلفل الحار التقليدي في تايلاند، مصنوع من معجون الروبيان الفاخر المدقوق مع الفلفل والثوم، متبل بالحلاوة والحموضة والملوحة، ويقدم مع سمك الماكريل المقلي المقرمش من الخارج وطري من الداخل، وبيض الأومليت المقلي. يقدم مع الخضروات الطازجة.

صلصة معجون فلفل حار تقليدية من جنوب تايلاند، يتم هرسها بدلاً من دقها، مما يعطي قوامًا لقطع الروبيان. نكهة حامضة وحارة جدًا، مع رائحة معجون الروبيان والأعشاب. تقدم مع البيض المسلوق والخضروات الطازجة.

صلصة معجون فلفل حار مقلية مصنوعة من التمر الهندي الأخضر المهروس والمقلي مع لحم الخنزير المفروم. متبلة بحموضة التمر الهندي أولاً، ثم الحلاوة والملوحة، ذات نكهة معتدلة وليست حارة جدًا. تقدم مع رقائق لحم الخنزير والبيض المسلوق.

صلصة معجون الروبيان المقلية ذات النكهة المعتدلة، تقدم مع طبق جانبي من لحم الخنزير الحلو الطري والبيض المالح الغني. نكهة حامضة، مالحة، وحلوة، كاملة النكهة على الطريقة التايلاندية القديمة.

طبق تقليدي من الكاري الكريمي مع سمك الماكريل المملح المدخن ذي الرائحة المميزة. نكهة مالحة، كريمية، وحلوة، معتدلة وليست حارة جدًا. سهل الأكل مع الخضروات الطازجة والبيض المسلوق.

حساء أصفر حار وحامض على طراز جنوب تايلاند، غني بالكركم، ذو نكهة قوية حارة وحامضة، مع قطع سمك القاروص الطازج الحلو و براعم الخيزران (أوديب) التي تمتص نكهة الحساء جيدًا.

حساء جنوب تايلاند الأصفر الحار والحامض، غني بنكهة معجون الفلفل الجنوبي التايلاندي، مع قطع سمك القاروص الطازج الحلو وبراعم جوز الهند الطرية التي تكمل نكهة الحساء الحارة بشكل مثالي.

حساء توم يام حار وحامض ذو نكهة منعشة، مع رائحة الأعشاب مثل الخولنجان، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. يستخدم سمك الماكريل الطازج من ماي كلونج ذو اللحم الكثيف والدسم. حساء ساخن ومنعش.

حساء صافٍ ذو نكهة معتدلة، يحتوي على نقانق البيض (نقانق البيض) ذات القوام الفريد، مع لحم الخنزير المفروم والخضروات. طبق ذو نكهة خفيفة مناسب لجميع الأعمار.