كاكوا شيبويا

Name: كاكوا شيبويا
Address: Japan, 〒150-0043 Tokyo, Shibuya, Dogenzaka, 1 Chome−11−3 B1F, طوكيو
Price range: ¥200 - ¥2880

かこ囲渋谷店

★ 4.0 (107) 📍 Japan, 〒150-0043 Tokyo, Shibuya, Dogenzaka, 1 Chome−11−3 B1F

طبق مميز

أخطبوط مقلي

タコのから揚げ

طبق من قطع الأخطبوط الصغيرة المقلية. القشرة الخارجية مقرمشة، والداخل مطاطي وتزداد نكهته مع المضغ. يتناسب جيدًا مع البيرة.

¥780 ≈ $5.00

هاكاتا جيوزا

博多餃子

نفذ من المخزون

جيوزا صغيرة الحجم، طبق شهير في هاكاتا. قشرتها رقيقة ومقرمشة عند القلي، وداخلها غني بالعصارة. عادة ما تؤكل مع صلصة خاصة أو يوزو كوشو.

¥980 ≈ $6.00

بيض أومليت بالمنتايكو المصنوع يدويًا

手作り明太子玉子焼き

بيض أومليت ملفوف بالمنتايكو الحار. التوازن المثالي بين حلاوة البيض وملوحة وحرارة المنتايكو.

¥860 ≈ $5.00

تونة مشوية مع جبنة مبشورة وصلصة بونزو

炙り鮪のおろしポン酢

طبق من التونة المشوية قليلاً، مغطاة بجبنة مبشورة وصلصة بونزو. يمكنك الاستمتاع بالنكهة المدخنة والطعم المنعش.

¥780 ≈ $5.00

رقائق الجزر الأبيض

ごぼうチップス

شرائح رفيعة من الجزر الأبيض مقلية. تتميز بقوامها المقرمش ورائحة الجزر الأبيض الترابية. مقبلات خفيفة.

¥580 ≈ $4.00

دجاج ساتسوما المشوي على الفحم

薩摩地鶏の炭火焼き

طبق من دجاج ساتسوما المحلي المشوي بقوة على الفحم. يتميز برائحة الفحم المدخنة، وقوامه القوي ونكهته الغنية المميزة للدجاج المحلي.

¥980 ≈ $6.00

محار مطهو على البخار مع الساكي

アサリ酒蒸し

طبق من المحار المطهو على البخار مع الساكي. الحساء الغني بنكهة المحار لذيذ، واللحم طري.

¥780 ≈ $5.00

تونة وأفوكادو

マグロアボカド

مزيج من مكعبات التونة والأفوكادو. طعم غني وكريمي.

¥890 ≈ $6.00

مقبلات

فول الصويا الأخضر

枝豆

فول الصويا غير الناضج المسلوق بالملح. مقبلات يابانية كلاسيكية في الحانات. حلاوة الفول وملوحته تفتح الشهية للمشروبات.

¥450 ≈ $3.00

خيار مخلل كامل

きゅうり一本漬け

خيار كامل مخلل خفيف. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش.

¥530 ≈ $3.00

مينتايكو يامايا

やまやの明太子

يسعدكم. مينتايكو حار من يامايا

مينتايكو حار من الشركة المصنعة الشهيرة "يامايا". بيض سمك البولوك المخمر في محلول توابل الفلفل الحار. مثالي مع الأرز والمشروبات.

¥480 ≈ $3.00

حبار مملح

イカの塩辛

جسم الحبار و كبده (أحشائه) مملح ومخمر. له نكهة غنية فريدة وملوحة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

¥480 ≈ $3.00

موتسو مخلل بالخل

酢モツ

موتسو مسلوق (لحم أحشاء) متبل بالخل وصلصة الصويا. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش بعد الأكل.

¥680 ≈ $4.00

أوميه ميستو

梅水晶

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بصلصة البرقوق. قوامه المقرمش من الغضاريف مع حموضة البرقوق المنعشة.

¥530 ≈ $3.00

حبار النار

ホタルイカ

نوع صغير من الحبار. يقدم مسلوقًا أو متبلًا في صلصة الصويا. يتميز بنكهة الأحشاء الغنية.

¥550 ≈ $4.00

معكرونة مقرمشة

カリカリパスタ

مقبلات شبيهة بالوجبات الخفيفة، مصنوعة من المعكرونة المقلية والمتبلة بالملح وما شابه. قوامها المقرمش والصلب يسبب الإدمان.

¥480 ≈ $3.00

أسياخ

تشكيلة 8 أسياخ

串八本盛り

نفذ من المخزون

مجموعة من 8 أسياخ من الدجاج المشوي أو الأسياخ المشوية. قد يختلف المحتوى حسب اليوم، ولكن يمكنك الاستمتاع بأجزاء مختلفة في وقت واحد.

¥1,480 ≈ $9.00

تشكيلة 5 أسياخ

串五本盛り

مجموعة من 5 أسياخ من الدجاج المشوي أو الأسياخ المشوية.

¥980 ≈ $6.00

نيجيما

ねぎま

طبق كلاسيكي من الدجاج المشوي مع قطع البصل الأخضر بالتناوب على السيخ. يتناسب جيدًا مع دهون الدجاج وحلاوة البصل الأخضر المشوي.

¥200 ≈ $1.00

قوانص الدجاج

砂肝

جزء من معدة الدجاج. قليل الدهون، ويتميز بقوامه الفريد الصلب والمقرمش.

¥200 ≈ $1.00

فخذ

もも

الجزء السفلي من ساق الدجاج. يحتوي على دهون معتدلة، وهو غني بالعصارة وطري. جزء شائع من الدجاج المشوي.

¥200 ≈ $1.00

بونجيري

ぼんじり

لحم حول عظم ذيل الدجاجة. يحتوي على أعلى نسبة دهون في لحم الدجاج، وهو غني بالعصارة وله قوام يذوب في الفم.

¥200 ≈ $1.00

تسونكو

つくね

لحم دجاج مفروم على شكل كرات. قد يحتوي على غضاريف أو خضروات مخلوطة. يتناسب جيدًا مع صلصة حلوة ومالحة.

¥230 ≈ $1.00

جلد

かわ

جلد الدجاج. يُشوى حتى يصبح سطحه مقرمشًا وداخله غنيًا بالدهون.

¥200 ≈ $1.00

ساشيمي

إيزي إيبي ساشيمي

伊勢海老のお造り

طبق ساشيمي من جراد البحر الفاخر. يتميز بقوامه المنتفخ وحلاوته الراقية.

¥2,880 ≈ $18.00

تشكيلة سمك الموسم 5 أنواع

旬魚五盛り合わせ

مجموعة من 5 أنواع من أسماك الموسم اللذيذة (أسماك موسمية) ساشيمي.

¥1,680 ≈ $11.00

تشكيلة سمك الموسم 3 أنواع

旬魚三盛り合わせ

مجموعة من 3 أنواع من أسماك الموسم اللذيذة ساشيمي.

¥1,280 ≈ $8.00

سمك تونة ساشيمي

まぐろ刺し

طبق ساشيمي من لحم التونة الأحمر. منعش ويحتوي على نكهة الحديد. أشهر أنواع الساشيمي في اليابان.

¥750 ≈ $5.00

سلمون دهني

トロサーモン

جزء البطن الدهني من السلمون. يتميز بحلاوة الدهون التي تذوب في الفم.

¥680 ≈ $4.00

كامباتشي ساشيمي

かんぱちのお造り

طبق ساشيمي من الكامباتشي. من عائلة الهامور، يتميز بلحمه المتماسك ودهونه المعتدلة وقوامه المقرمش.

¥680 ≈ $4.00

تونة أخطبوط ساشيمي

タコ刺身

قطع أخطبوط مسلوق مقطعة شرائح رفيعة. لها قوام مطاطي وتزداد حلاوتها مع المضغ.

¥650 ≈ $4.00

ماكريل مشوي معالج بالخل

炙りシメサバ

جلد سمك الماكريل المعالج بالخل والمشوي مباشرة على اللهب. الشوي يذيب الدهون، مما يزيد من النكهة المدخنة والنكهة الغنية.

¥750 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.0

١٠٧ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒150-0043 Tokyo, Shibuya, Dogenzaka, 1 Chome−11−3 B1F

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

كاتسو لحم بقري كيوتو كاتسوجيو هاراجوكو

★ 4.8 · $$

تاكيبيا

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو