خوت لينغ كالامانج زاب، فاتاناكان سوي 7

حساء عظام لحم الخنزير المطبوخ ببطء في مرق صافٍ متبل بالبهارات والفلفل الحار والليمون. طعم حامض، حار، ولاذع، مع رائحة الفلفل الحار الطازج. لحم الخنزير الطري على العظم سهل الأكل.

ضلع لحم خنزير مطبوخ ببطء في مرق حساء التوم يام الكريمي مع حليب مبخر أو حليب جوز الهند. طعم غني، ورائحة أعشاب التوم يام، بما في ذلك الكافور، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. طعم حار، حامض، ودسم.

لحم الخنزير من ضلع لحم الخنزير مقلي بالريحان الحار، مع رائحة أوراق الريحان والفلفل المجفف أو الطازج. يقدم مع الأرز الأبيض أو المعكرونة سريعة التحضير.

حساء عظام لحم الخنزير مع مخلل الملفوف (كيام تشاي). المرق له طعم لطيف، ورائحة فلفل، وقليل من الحموضة والملوحة من مخلل الملفوف. لحم الخنزير طري وسهل البلع.

خضروات مقلية شهيرة. مطبوخة على نار عالية مع الثوم والفلفل وصلصة المحار. طعم مالح في المقدمة، ورائحة مقلاة. الخضروات مقرمشة ولذيذة. غالبًا ما تؤكل كطبق جانبي.

طبق بيض بسيط ولكنه لذيذ. عجة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، أو بيض مقلي يقدم مع لحم خنزير مفروم مالح. طعم مالح ودسم. يؤكل مع الأرز الأبيض الساخن أو كطبق جانبي مع الأطباق الحارة الأخرى.

فطر مغطى بالدقيق مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طعم مالح قليلاً. غالبًا ما يقدم مع صلصة البرقوق أو صلصة الفلفل. وجبة خفيفة ممتعة.

سلطة حارة مع لحم الخنزير من ضلع لحم الخنزير أو مزيج من 3 أنواع من لحم الخنزير (مثل لحم الخنزير المفروم، نقانق لحم الخنزير، سجق) متبلة بصلصة حامضة، مالحة، وحارة، مع رائحة الليمون والكزبرة.

معكرونة سريعة التحضير تقدم في وعاء كبير مع ضلع لحم خنزير مطبوخ ببطء. مغطاة بمرق حساء التوم يام الكريمي الحار واللذيذ. وجبة مشبعة في وعاء واحد.

طبق رئيسي شهير. لحم خنزير مفروم مقلي مع أوراق الريحان والفلفل والثوم. طعم حار، مالح، وحلو بشكل مثالي. يقدم فوق الأرز الأبيض أو مقلي مع المعكرونة.

حلوى مصنوعة من فاكهة السلاك منزوعة البذور، مغمورة في شراب حلو وحامض قليلاً، تقدم مع الثلج المجروش. منعشة وتساعد على تخفيف حدة التوابل.