نودلز باردة منعشة على الطريقة التايوانية، تحتفظ المعكرونة بقوامها المطاطي بعد تبريدها. عادة ما تُقدم مع صلصة السمسم الخاصة، وشرائح الخيار، وهي مناسبة للأيام الحارة.
طبق تايلاندي بنكهة، يُقلى لحم الخنزير المفروم والفلفل والثوم والريحان (أو أوراق الريحان) بسرعة على نار عالية. مالح وحار قليلاً، وهو مناسب جدًا مع الأرز.