جوم دو

جانج جواد نام ساي (حساء صافٍ ذو نكهة متوازنة). يحتوي على أومليت مقطع أو مطهو في المرق، مع لحم خنزير مفروم وخضروات. مناسب للشرب.

حساء صافٍ مع ملفوف صيني مطهو حتى يصبح طريًا جدًا. نكهة حلوة طبيعية من مرق عظام الخنزير. سهل الأكل، ليس ذو نكهة قوية.

توم كلونغ (حساء حامض وحار). يستخدم سمك القرموط المشوي العطري. مرق حامض ومالح وحار، مع أعشاب تايلاندية مثل الكافور وعشب الليمون وأوراق الكفير والفلفل المجفف.

توم ساب مو (حساء حامض وحار مع لحم الخنزير والأحشاء). نكهة حامضة وحارة جدًا. عطرية من الأرز المحمص والفلفل المجفف وأوراق النعناع.

توم ساب سي كرونغ مو أون (حساء حامض وحار مع أضلاع لحم الخنزير الطرية). أضلاع طرية يمكن مضغها. مرق صافٍ ذو نكهة قوية، حامض وحار بشكل كافٍ. عطرية من الأعشاب.

توم يام غاي بان (حساء حامض وحار مع دجاج بلدي). دجاج بلدي طري ومطاطي في مرق توم يام ذي نكهة قوية. عطرية من أعشاب توم يام مثل الكافور وعشب الليمون وأوراق الكفير والفلفل الطازج.

توم يام هوا بلا كانغ (حساء حامض وحار مع رأس سمك الكانغ). سمك نهري ذو لحم كثيف وجلد سميك ومقرمش. مرق توم يام ذو نكهة قوية. يقدم ساخنًا.

توم يام روام ميت تالاي نام ساي (حساء حامض وحار مشكل من المأكولات البحرية في مرق صافٍ). يحتوي على روبيان طازج وسمك وحبار. نكهة حامضة وحارة منعشة. عطرية من الريحان والأعشاب.

توم يام تالاي نام كون (حساء حامض وحار للمأكولات البحرية في مرق كريمي). يستخدم الحليب الطازج ومعجون الفلفل الحار. نكهة غنية ودسمة ومتوازنة. يتناسب مع المأكولات البحرية الطازجة.

توم يام تالاي نام ساي (حساء حامض وحار للمأكولات البحرية بمرق صافٍ). نكهة حامضة وحارة قوية بشكل خاص. يضاف الريحان لزيادة العطر والحرارة.

توم يام غونغ (حساء حامض وحار مع الروبيان بأسلوب تقليدي). مرق صافٍ ذو نكهة حامضة وحارة ومالحة متوازنة. سهل الشرب، مع نكهة كاملة من الأعشاب.

توم يام غونغ نام كون (حساء حامض وحار مع الروبيان في مرق كريمي). نكهة غنية ودسمة من حليب جوز الهند أو الحليب الطازج ومعجون الفلفل الحار. يتناسب جيدًا مع الروبيان الطازج والمطاطي.

توم يام نام ساي بلا غابونغ (حساء حامض وحار مع سمك القاروص في مرق صافٍ). قطع كبيرة من سمك القاروص الطازج، لحم حلو وطري، بدون رائحة سمك. مرق حامض وحار منعش.

توم يام بلا غابونغ نام كون (حساء حامض وحار مع سمك القاروص في مرق كريمي). نكهة غنية ودسمة. سمك القاروص الطازج الحلو يتناسب جيدًا مع المرق الغني.

توم يام بلا كانغ (حساء حامض وحار مع سمك الكانغ الطازج). لحم كثيف وجلد سميك. نكهة قوية وغنية بأعشاب التوم يام.

توم يام بلا تشون نام ساي (حساء حامض وحار مع سمك القرموط في مرق صافٍ). لحم سمك القرموط طازج وحلو وكثيف. مرق حامض وحار وقوي، بدون رائحة سمك.

توم يام بل بون نام كون (حساء حامض وحار مع سمك القرموط في مرق كريمي). نكهة غنية ودسمة تعزز طعم سمك القرموط.

توم سوب تين غاي (حساء أقدام الدجاج). مطهو حتى يصبح طريًا جدًا ويذوب في الفم. متبل بالفلفل الحار الطازج والليمون. نكهة حامضة وحارة جدًا.

جانج جواد كيام تشاي (حساء صافٍ مع الملفوف المخلل ولحم الخنزير المفروم). نكهة متوازنة ومنعشة. يخفف من حدة الأطباق الأخرى.

جانج جواد نام ساي (حساء صافٍ ذو نكهة متوازنة). يحتوي على توفو بيض ناعم وكرات لحم خنزير مفروم. نكهة لطيفة، عطرية من الثوم المقلي. مناسب للأطفال والكبار.

جانج جواد وون سين (حساء صافٍ مع نودلز زجاجية، لحم خنزير مفروم، وخضروات). مرق حلو وعطري، نكهة متوازنة. سهل الأكل.

جانج جواد تو هو مو ساب نور ماي (حساء صافٍ مع توفو، لحم خنزير مفروم، وأعشاب بحرية). يضاف إليه الأعشاب البحرية لزيادة العطر والقيمة الغذائية. مرق صافٍ ذو نكهة جيدة.

جانج أوم ستايل إيسان (كاري إيسان مع لحم الخنزير وخضروات متنوعة). يركز على الشبت العطري المميز. المرق سميك بنكهة "نوا" من صلصة السمك المخمرة.

جانج خيت (كاري حار بدون حليب جوز الهند). نكهة حارة وقوية جدًا. عطرية من معجون الكاري والأعشاب البرية مثل الكافور والفلفل الأخضر. لحم الدجاج البلدي طري ومطاطي.

جانج خيت نور ماي دونغ (كاري حار مع براعم الخيزران المخللة). تتميز براعم الخيزران المخللة بنكهتها الحامضة الفريدة التي تتناقض مع حرارة معجون الكاري. تتناسب جيدًا مع لحم الدجاج البلدي.

جانج با (كاري الغابة). نكهة قوية مع لحم الخنزير والخضروات المحلية والأعشاب مثل الفلفل الأخضر والكافور والريحان، مما يوفر حرارة. لا يحتوي على حليب جوز الهند.

جانج أوم ستايل إيسان (كاري إيسان مع لحم البقر). نكهة غنية، عطرية من اللحم والشبت. نكهة "نوا" متوازنة.

جانج با نيو (كاري الغابة مع لحم البقر). نكهة حارة وقوية جدًا، غنية بمعجون الكاري والأعشاب البرية. لا يحتوي على حليب جوز الهند. مناسب لمن يحب الطعام الحار.

جانج سوم نام كون (كاري حامض في مرق كريمي). نكهة حامضة وحلوة متوازنة. يحتوي على أومليت تشا أوم مقلي مقطع إلى مكعبات، يمتص المرق جيدًا.

كاري حامض بنكهة حامضة أولاً ثم حلوة، مع روبيان طازج وخضروات مشكلة مثل الملفوف الصيني، والفاصوليا الخضراء، والقرنبيط.