Jok Samyan Ladprao-Wang Hin Branch

عصيدة ناعمة ودقيقة مطبوخة حتى تصبح سميكة وكريمية. نكهة متوازنة من مرق عظام الخنزير. تقدم ساخنة، وهي شائعة كوجبة إفطار أو وجبة متأخرة.

بيض دجاج طازج يُكسر عادةً في العصيدة الساخنة، مما يجعل بياض البيض طريًا وصفار البيض لا يزال سائلًا قليلاً، مما يزيد من كثافة العصيدة.

بيض بط مملح ذو نكهة مالحة ودسمة. صفار البيض برتقالي زاهي وله نكهة غنية، مما يقطع طعم العصيدة الناعمة ويضيف إليها بُعدًا.

بيض محفوظ ذو قوام هلامي داكن ونكهة فريدة. قوام مطاطي ونكهة غنية، يتناسب جيدًا مع عصيدة لحم الخنزير.

قطع مقرمشة بحجم اللقمة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. شائعة الإضافة إلى العصيدة لإضافة قرمشة ممتعة.

لحم خنزير مفروم متبل خاص بالمطعم، مشكل على شكل كرات. طري ومطاطي. نكهة مالحة وحلوة متوازنة (يباع بالكيلوغرام).

بيض القرن الذهبي الفاخر ذو قوام شفاف وذهبي جميل. رائحته ليست قوية مثل بيض القرن العادي. طعمه لطيف.