هاو جيا شيتانغ

حبار كامل مقلي، قشرة ذهبية ومقرمشة، لحم طري ومطاطي. كمية وفيرة، عادة ما ترش بمسحوق الفلفل والملح لتعزيز النكهة، ورائحة عطرة.

لحم دجاج مشوي مع صلصة ثوم غنية، لحم دجاج طري ولذيذ، مع رائحة ثوم وصلصة ساحرة. مناسب لعشاق النكهات القوية وأطباق الدجاج.

شريحة لحم خنزير مقلية مع جبن ذائب في المنتصف، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل عند العض، جبن غني ومطاطي. قوام غني، نكهة كلاسيكية محبوبة من المطبخ الغربي الياباني.

شريحة لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة تشبه أوكونومياكي ومايونيز، مع رش رقائق البونيتو. مزيج من المالح والحلو، مع خصائص طعام الشارع الياباني.

سمك ماكريل مشوي حتى يصبح ذهبي اللون، غني بالدهون، لحم دقيق. يقدم مع عصير الليمون، حامض ومنعش، يبرز طعم السمك اللذيذ.

ضلع لحم مقلي مميز من المطعم، مقرمش من الخارج، لحم سميك ومطاطي. تتبيلة لذيذة، تقدم نكهة ضلع لحم تايواني تقليدي.

لحم خنزير مفروم مقلي بأسلوب تايلاندي، مقلي بسرعة مع الفلفل الحار والثوم والريحان. طعم مالح وحار، فاتح للشهية جدًا ويناسب الأرز.

طبق دجاج مطهو ببطء في نبيذ شاو شينغ، لحم طري وعصاري، مع رائحة نبيذ خفيفة وفريدة. نكهة غنية، مناسبة لمن يحبون النكهات الصينية التقليدية.

فخذ دجاج كامل مقلي، قشرة ذهبية ومقرمشة، لحم طري وعصاري من الداخل. خيار كلاسيكي لطبق رئيسي في صندوق الغداء.

صدر دجاج مغطى بخليط خاص مقلي، قشرة مقرمشة بشكل خاص، لحم سميك وغير جاف. القوام مشابه لصدر الدجاج المقلي الشائع في أسواق الليل في تايوان.

ضلع لحم خنزير مقلي ثم مطهو ببطء، يمتص رائحة صلصة التتبيل الخاصة، قشرة رطبة وناعمة، لحم لذيذ. طريقة تايوانية قديمة.

بيض مقلي مغطى بصلصة اللحم المفروم المالحة والغنية (لحم مفروم مقلي مع معجون الفول). مزيج من نكهة البيض والصلصة، مناسب جدًا للأرز.

نودلز تايوانية جافة، مغطاة بصلصة اللحم المفروم المصنوعة من معجون الفول واللحم المفروم وفول الصويا المقلي، عادة ما تقدم مع شرائح الخيار. غنية ومالحة بعد الخلط.

بيض على البخار على الطريقة اليابانية، قوامه ناعم ودقيق مثل البودينغ. عادة ما يحتوي على مكونات مثل كعكة السمك أو الفطر أو البطلينوس، نكهته خفيفة ولذيذة.

مقبلات باردة أو مطهوة ببطء متنوعة تتغير يوميًا، حسب التوفر اليومي.

حساء ساخن مطهو يوميًا في المطعم، تختلف النكهة يوميًا، تشمل عادة حساء الأعشاب البحرية والبيض أو حساء الميسو.

أرز أبيض مطهو على البخار.

بيض مقلي بدرجة حرارة عالية، حواف البياض مقرمشة، الصفار عادة نصف ناضج أو كامل النضج، رائحة غنية.

دجاج مشوي بالثوم، متوفر بحجم كبير أو صغير. مناسب للإضافة إلى وجبة أو للمشاركة بين عدة أشخاص.