هاما-ماتسو-يا

سوشي ملفوف رفيع مصنوع من فول الصويا المخمر (ناتو). له قوام لزج فريد ورائحة تخمير قوية. عادة ما يقدم مع صلصة الصويا، وهو نكهة يابانية تقليدية.

سوشي ملفوف رفيع مع خيار مقرمش. قوامه منعش ومقرمش، بسيط ونقي. مناسب لتناوله بين الوجبات لتنعش براعم التذوق.

سوشي ملفوف رفيع كلاسيكي من التونة الحمراء. لحم التونة طري، مع الأرز بالخل والأعشاب البحرية. إنه طبق تقليدي مميز في مطاعم السوشي.

سوشي ملفوف كبير مع أنقليس مشوي. لحم الأنقليس طري، والصلصة غنية وحلوة. حجمه كبير، كل قضمة يمكنك تذوق حلاوة الأنقليس.

لفائف سوشي مبتكرة تجمع بين المنتايكو والسلمون المشوي. السلمون المشوي على السطح يبرز رائحة الدهون، مع المنتايكو الحار قليلاً. قوامه غني، مليء بحلاوة المأكولات البحرية ورائحة الشواء.

سوشي كونكي مصنوع من أذن البحر الطازجة. أذن البحر قوامه كريمي ونكهته غنية وحلوة. يتم لف الأرز بالخل مع الأعشاب البحرية، وتغطى القمة بأذن البحر، لتستمتع بنكهة البحر في قضمة واحدة.

سوشي كونكي مليء ببيض السلمون اللامع. يفرقع بيض السلمون في الفم مع نكهة بحرية مالحة. قوامه غني وممتع، محبوب جدًا.

سوشي تونة كلاسيكي. يتم اختيار لحم التونة الأحمر الطازج، قوامه متماسك وله نكهة منعشة قليلاً من الحديد. مع الأرز بالخل، إنه الطبق الأساسي والأكثر اختبارًا للنضارة في السوشي.

سوشي سلمون دهني. لحم السلمون طري، يذوب في الفم، مع رائحة دهنية فريدة. إنه خيار سوشي شائع جدًا.

سوشي مصنوع من سمك أبيض، عادة ما يكون قوامه خفيفًا وأنيقًا. لحمه رقيق ومرن، ونكهته حلوة. مناسب لمن يفضلون الأسماك الخفيفة.

سوشي أسقلوب طازج. لحم الأسقلوب طري ولذيذ، مع حلاوة طبيعية. قوامه رقيق، يمكن تتبيله بقليل من صلصة الصويا لتعزيز النكهة.

طبق أرز يجمع أربعة أنواع من المأكولات البحرية الفاخرة، بما في ذلك الحبار، أذن البحر، بيض السلمون، وجمبري الملاك. يمكنك تذوق حلاوة، غنى، انفجار، وقوام مطاطي في قضمة واحدة. ألوانه زاهية، وهو خيار فاخر لمحبي المأكولات البحرية.

طبق أرز مغطى بشرائح تونة حمراء طازجة. لحم التونة أحمر، نسبة الدهون فيه منخفضة، قوامه منعش ولذيذ. يقدم مع الأرز بالخل، بسيط وكلاسيكي.

طبق أرز يجمع بين شرائح السلمون وبيض السلمون، لذا يسمى "أويكو دون". تمتزج رائحة دهون السلمون مع قوام بيض السلمون المالح المنفجر بشكل مثالي. يخلط مع الأرز، نكهته غنية ومتعددة الطبقات.

طبق أرز فاخر جدًا بالمأكولات البحرية، يجمع بين الحبار، أذن البحر، بيض السلمون، الأسقلوب، وجمبري الملاك. كل قضمة هي خلاصة البحر، حلوة بشكل لا يصدق. خيار مثالي لمكافأة نفسك أو الاحتفال بلحظة خاصة.

طبق ياباني مقلي يجمع بين الروبيان وأنواع مختلفة من الخضروات. العجينة خفيفة ومقرمشة، والمكونات الداخلية تحتفظ بطراوتها وعصارتها. يقدم مع صلصة التمبورا والفجل المبشور، منعش وغير دهني.

روبيان تمبورا كلاسيكي. يتم اختيار الروبيان الطازج وتغطيته بعجينة مقرمشة ثم قليه. مقرمش من الخارج ومرن من الداخل، رائحته شهية، وهو الخيار الأكثر شعبية في التمبورا.

تمبورا مصنوعة من خضروات موسمية طازجة. الخضروات تصبح أحلى بعد القلي، وقشرتها مقرمشة. مناسب للنباتيين أو لمن يرغبون في تناول المزيد من الخضروات.

تمبورا دائرية الشكل مصنوعة من مزيج من المأكولات البحرية المفرومة والخضروات المغطاة بالدقيق والمقلية (تمبورا مختلطة). قوامه متعدد الطبقات، مقرمش مع حلاوة المأكولات البحرية والخضروات.

قطع دجاج يابانية مقلية تقدم مع صلصة التارتار الغنية. الدجاج متبل في التوابل ثم يقلى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مع عصارة وفيرة. صلصة التارتار الحلوة والحامضة تخفف من الدهون وتزيد من النكهة، مما يجعلها لذيذة للغاية.

دجاج ياباني مقلي كلاسيكي. الدجاج طري ومليء بالعصارة، وقشرته مقرمشة ومالحة. إنه طبق جانبي ممتاز، وهو أيضًا لذيذ للكبار والصغار.

محار كبير من هيروشيما باليابان مغطى بالدقيق ومقلي. الطبقة الخارجية مقرمشة، وعند قضمه يمتلئ بنكهة البحر الغنية وقوام كريمي. يوصى بتناوله ساخنًا للاستمتاع بنكهته الطازجة المنفجرة.

غضاريف دجاج مقلية، قوامه مقرمش ومطاطي. مالح ومقرمش، مناسب جدًا مع البيرة أو كطبق جانبي فاتح للشهية.

سمك صغير كامل مغطى بالدقيق ومقلي. عظام السمك طرية ويمكن أكلها، غنية بالكالسيوم والنكهة. إنه طبق جانبي مقرمش ولذيذ.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي يمكن تناوله مع القشرة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، لحم السلطعون حلو، يمكنك الاستمتاع بلذة السلطعون دون الحاجة لتقشيره. قوامه فريد ورائحته غنية.

كروكيت ياباني مقرمش من الخارج وطري من الداخل. الحشوة عادة ما تكون هريس البطاطس مع اللحم المفروم أو الخضروات، قوامه كريمي وحلو. طبق دافئ محبوب من الكبار والصغار.

يتم تغليف التوفو الطري بطبقة رقيقة من الدقيق ثم قليه، ويغمر في صلصة يابانية. القشرة الخارجية للتوفو تمتص الصلصة، بينما يبقى الداخل ناعمًا. النكهة معتدلة ومنعشة، مع رائحة صلصة بونيتو.

أسياخ كبد أنقليس ثمينة. قوامه فريد، مع نكهة مريرة قليلاً وحلوة بعد ذلك. يتم دهنه بالصلصة وشويه على الفحم، رائحته غنية، وهو طبق شهي مفضل لدى الذواقة.

سمك الشاد المشوي بالملح. لحم سمك الشاد رقيق، مع رائحة خفيفة وفريدة. جلده مقرمش ولحمه طري، يمكنك تذوق حلاوة السمك الأصلية.

سمك شاد مشوي مليء ببيض السمك. بالإضافة إلى لحم السمك الرقيق، يمكنك الاستمتاع بقوام بيض السمك الغني ورائحته. إنه طبق موسمي لذيذ.

يتم تتبيل السلمون بصلصة الميسو الحلوة (سايكيو ميسو) ثم شويه. لحم السمك يحمل حلاوة الميسو ورائحة الشواء، ولحمه طري ومليء بالعصارة. نكهته راقية، مناسب جدًا مع الأرز.

سمك كينكي الفاخر من هوكايدو. غني جدًا بالدهون، لحمه طري ولذيذ، ويُطلق عليه "الياقوت الأحمر في البحر". الشوي البسيط بالملح يبرز نكهته الفاخرة.

سمك هوكي مجفف لليلة واحدة من هوكايدو. السمكة سميكة، غنية بالدهون، ولحمها متماسك ومرن. رائحته شهية بعد الشوي، وحجمه كبير، مناسب للمشاركة.

حبار كامل مشوي، قوامه مطاطي ومقرمش. يتم دهنه بالصلصة وشويه على الفحم، مع رائحة شواء خفيفة ونكهة بحرية. إنه طبق جانبي شهير.

يتم شوي لحم دجاج طري بالملح. السطح ذهبي ومقرمش، والداخل مليء بالعصارة. التوابل البسيطة تبرز حلاوة الدجاج الطبيعية.

طعام ياباني تقليدي مخمر. له رائحة قوية وقوام لزج خيطي. غني بالعناصر الغذائية، عادة ما يؤكل بعد الخلط مباشرة أو مع الأرز.

عظام أنقليس مقلية. قوامه مقرمش للغاية، مثل البسكويت. مالح ومقرمش، غني بالكالسيوم، وهو وجبة خفيفة رائعة مع المشروبات.

فول أخضر مسلوق بالملح. قوامه مقرمش وحلو، بسيط. إنه طبق جانبي كلاسيكي في الحانات اليابانية، يجعلك ترغب في تناوله قضمة بعد قضمة.

شرائح حبار مخللة بالملح ومنتفخة من أحشاء الحبار. نكهته غنية جدًا ومالحة، مع نكهة تخمير خاصة. إنه طعام شهي ذو نكهة قوية، مناسب جدًا مع الساكي.

نوع من الأعشاب البحرية من أوكيناوا، قوامه زلق ورقيق. عادة ما يقدم مع صلصة الخل الحامضة، منعش ويفتح الشهية، وغني بالعناصر الغذائية.

مزيج من المخللات اليابانية المتنوعة. قوامه مقرمش، مع توازن بين الحلاوة والحموضة والملوحة. مناسب لتناوله بين الوجبات، لتنعش الفم وتخفف من الدهون.

سلطة مصنوعة من خس طازج مع صلصة يابانية. الصلصة عادة ما تكون أساسها صلصة الصويا والخل، نكهتها منعشة وحامضة ومالحة. إنه خيار صحي وخفيف لفتح الشهية.

طبق يمزج مكعبات التونة الطازجة مع الناتو. يمتزج طعم التونة الطازج مع قوام الناتو اللزج. استمتع بنكهة فريدة ومغذية بعد الخلط الجيد.

مزيج من الحبار المقطع إلى شرائح رفيعة والناتو. قوام الحبار المطاطي يتناقض مع قوام الناتو اللزج. إنه طبق موصى به لمحبي الناتو والمأكولات البحرية.

يتم قلي براعم اللوتس المقرمشة بسرعة مع كركند الربيع العطري. قوامه مقرمش، مليء بنكهة القلي ورائحة الروبيان المجفف. إنه طبق مقلي ياباني بلمسة تايوانية.

طبق بيض ياباني مطهو على البخار. قوامه ناعم ورقيق مثل البودينغ، ونكهة المرق لذيذة. يحتوي على الدجاج، الفطر، وغيرها من المكونات، وهو دافئ ومريح للمعدة.

نسخة فاخرة من تشوان موشي مع لحم السلطعون. لحم السلطعون الحلو يزيد من طبقات نكهة البيض المطهو على البخار. قوامه ناعم ونكهته راقية.

تشوان موشي مع أنقليس مشوي. دهون الأنقليس وصلصته تتغلغل في البيض المطهو على البخار، مما يخلق نكهة غنية وفريدة. إنه طبق بيض مطهو على البخار مغذي ولذيذ.

فجل مبشور طازج مغطى ببيض السلمون. يمكن للفجل المبشور الحار أن يخفف من ملوحة بيض السلمون، مما يجعله منعشًا ويفتح الشهية. مناسب كمقبل أو طبق لتنظيف الفم.

تونة طازجة مغطاة بهريس يام لزج. نعومة اليام تتناغم مع طراوة التونة. يقدم مع صلصة الصويا، غني بالعناصر الغذائية.

أومليت سميك ملفوف بطبقات. مليء بنكهة مرق البونيتو، قوامه ناعم ومليء بالعصارة. إنه طبق كلاسيكي في المطبخ الياباني يظهر المهارة.

يتم لف المنتايكو وأوراق الشيزو في أومليت ياباني. حبيبات المنتايكو الحارة قليلاً ورائحة الشيزو المنعشة تضيف طبقات غنية إلى الأومليت. نكهته فريدة ورائحته ساحرة.

يتم لف الأنقليس المشوي في أومليت. تمتزج رائحة الأومليت الناعمة مع صلصة الأنقليس الغنية. كل قضمة تقدم لك تجربة فاخرة من الأنقليس.

يتم تقطيع جذور اليام الطازجة إلى شرائح رفيعة جدًا، تشبه المعكرونة. قوامه مقرمش ولزج، يقدم مع صلصة منعشة. إنه طبق جانبي بارد يظهر مهارة السكين.

طبق أوتار لحم بقري مطبوخ ببطء. أوتار اللحم طرية ومشبعة بالنكهة، غنية بالكولاجين. الصلصة غنية ومالحة، مناسبة جدًا مع المشروبات.

طبق لحم بقري مطهو ببطء. يتم طهي لحم البقر حتى يصبح طريًا، ويمتص الصلصة المالحة والحلوة. إنه طبق دافئ ومناسب للأرز.

طبق لحم بقري نيء مصنوع من لحم البقر الأمريكي بدون عظم. السطح محروق قليلاً، والجزء الداخلي يبقى ورديًا نيئًا. لحمه طري، والدهون معتدلة، يقدم مع صلصة خاصة.

يتم شوي لحم البقر الأمريكي بدون عظم على صفيحة. الصفيحة توزع الحرارة بالتساوي، مما يحافظ على عصارة اللحم. يمكنك التحكم في درجة النضج بنفسك، والاستمتاع بلذة اللحم المشوي الساخن.

لحم بقري واجيو ياباني A5 فاخر، مع توزيع دهون رخامي متساوٍ، يذوب في الفم. السطح محروق قليلاً لإبراز رائحة الدهون، وهو تجربة تذوق فائقة.

يتم شوي لحم بقري واجيو ياباني A5 فاخر على صفيحة. الحرارة العالية تبرز الدهون الغنية ورائحة لحم البقر، ولحمه طري للغاية. كل قضمة هي تجربة فاخرة.

أودون ساخن مطبوخ في قدر فخاري. المرق لذيذ، وعادة ما يضاف إليه التمبورا، البيض، الخضروات، وغيرها من المكونات الغنية. الأودون ناعم ومطاطي، وهو طبق رئيسي يدفئ الجسم.

أرز بالمرق مغطى بفتات السلمون المشوي. يصب فوقه مرق ساخن أو شاي، وتنتشر رائحة الأعشاب البحرية والسلمون. قوامه منعش ويدفئ المعدة، مناسب كختام للوجبة.

أرز بالمرق مع البرقوق المالح والحامض. حموضة البرقوق تنعش براعم التذوق وتفتح الشهية. بسيط وأنيق، بنكهة يابانية راقية.

أرز بالمرق مع الأنقليس الفاخر، على طراز "أنقليس ثلاث طرق". يمتزج صلصة الأنقليس المشوي مع المرق، مما يخلق نكهة غنية. يمكنك تذوق طبقات مختلفة من نكهة الأنقليس اللذيذة.