مطعم هاما سوشي ويرا أوي

قطعة كبيرة من التونة الجنوبية ذات الزعانف الزرقاء 'تينمي' (لحم أحمر قليل الدهن). تتميز بنكهة أومامي عميقة وغنية وقوام ناعم. خيار سوشي كلاسيكي.

سوشي سمك موسى كامتشاتكا. معروف بلحمه الأبيض الغني والدهني الذي يذوب في الفم. يقدم نيئًا على أرز مخلل بالخل.

قطعة كبيرة من سمك البونيتو يتم صيدها بالصنارة الواحدة في شيزوكا. سمك أحمر لذيذ ذو قوام متماسك، غالبًا ما يقدم مع الزنجبيل أو البصل الأخضر لتكملة مذاقه القوي.

بطن تونة الباكور (أوتورو). الجزء الأكثر دهونًا من الباكور، يوفر قوامًا ناعمًا جدًا ودسمًا ونكهة دهون حلوة.

جانكان ماكي (لفائف سفينة حربية) يعلوه شيرواسو محلي مسلوق (سمك أبيض صغير). السمك الصغير طري ومالح قليلاً، مقترن بالأعشاب البحرية.

سوشي روبيان يعلوه فجل مبشور وصلصة حمضيات شيكواسا من أوكيناوا. مزيج منعش من الروبيان الحلو وقشر الحمضيات المنعش.

نيغيري تمبورا سمك الكيسو. سمك أبيض خفيف مقلي في عجينة التمبورا ويقدم على أرز السوشي. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل.

قطعة كبيرة من ثعبان البحر من كاجوشيما. مشوي بصلصة كاباياكي حلوة تعتمد على صلصة الصويا. غني، لذيذ، وناعم.

نيغيري لحم خنزير مطهو كبير الحجم يقدم مع الخردل. يتم طهي لحم الخنزير حتى يصبح طريًا في صلصة حلوة ولذيذة.

رامن تونكوتسو على طريقة هاكاتا. نودلز رفيعة في مرق عظام خنزير غني وغائم. لذيذ ودسم.

تان تان مين بارد غني. نودلز باردة مع لحم مفروم حار وصلصة سمسم. تأتي مع فلفل سيتشوان لتأثير مخدر.

جيوزا مقلية مصنوعة من لحم الخنزير الأسود في كيوشو. قشر مقرمش بحشوة لحم خنزير عصاري.

بارفيه استوائي مع آيس كريم بطيخ. حلوى صيفية منعشة بنكهات الفواكه وقطع آيس كريم البطيخ.

روبيان أحمر طبيعي. روبيان ني كبير وحلو يقدم على أرز السوشي. قوام ناعم وممتلئ.

سوشي لحم بقري مشوي كبير الحجم. لحم بقري مشوي مقطع شرائح رفيعة على الأرز، يعلوه عادة البصل أو الصلصة. بديل لحمي للأسماك.

سوشي ضلع بقري مشوي على اللهب. مدخن، لذيذ، وغني بالدهون.

محار مقلي جانكان من هيروشيما. محار مقلي مغطى بالبقسماط على أرز سوشي ملفوف بالوري، يعلوه صلصة التارتار.

ثعبان البحر المشوي. ثعبان بحر مشوي قليلاً بصلصة حلوة. لذيذ وناعم.

محار مشوي مملح من هوكايدو/آوموري. محار مشوي قليلاً مملح لتعزيز حلاوته الطبيعية.

سمك النهاش الأحمر الحي (ماداي) من شيكوكو/كيوشو. سمك أبيض طازج ذو قوام متماسك وطعم نقي.

رامن ميسو هوكايدو الغني. نودلز الرامن في مرق ميسو لذيذ، وهو طبق متخصص من هوكايدو.

رامن زبدة الذرة بالهوكايدو ميسو. رامن ميسو يعلوه ذرة حلوة وقطعة زبدة لمزيد من الدسم.

كاسترد بيض مطهو على البخار (تشوان موشي) مع أنكيمو (كبد سمك أبو الشص). قوام ناعم مع طعم غني لكبد سمك أبو الشص.

محار مقلي من هيروشيما (4 قطع). محار مغطى بالبقسماط ومقلي يقدم مع صلصة التارتار.

مجموعة مقارنة كروكيت هوكايدو. تشمل نوعين: كريمة المحار ويخنة لحم البقر.

طبق ياكيتوري مشوي على الفحم (ملح). أربعة أنواع من أسياخ الدجاج: قلب، كرات لحم (تسونكو)، فخذ، وجلد.

شوكولاتة فوندان غنية بصلصة الفراولة. كعكة شوكولاتة دافئة بمركز سائل.

شوكولاتة فوندان غنية. كعكة شوكولاتة دافئة بمركز شوكولاتة ذائب.

مون بلان. كعكة حلوى مصنوعة من هريس الكستناء المحلى على شكل جبل.

بارفيه ميلكي. حلوى طبقية مع آيس كريم، كريمة، وإضافات.

مجموعة مشروبات للأطفال. تشمل مشروبًا ولعبة عملة جاشا.

مجموعة طبق أرز للأطفال. تشمل طبق أرز صغير، مشروب، جيلي، ولعبة عملة جاشا.

مجموعة معكرونة للأطفال. تشمل طبق معكرونة، مشروب، جيلي، ولعبة عملة جاشا.