Gŭay-dtĭeow Mŏo Mâe Făn Miàntiao Noodle

نودلز توم يام بمرق كثيف أو صافٍ، ذو نكهة قوية، حامضة، حارة، وحلوة ومالحة بشكل متوازن. عطرية برائحة الليمون والفلفل المطحون. غالبًا ما تحتوي على فول سوداني مطحون، لحم خنزير مفروم، وكرات سمك.

نودلز بمرق عظام الخنزير، ذو نكهة متوازنة، حلوة وعطرية من مرق العظام، غير حار. مناسب للأطفال أو لمن يفضلون إضافة التوابل بأنفسهم.

نودلز بمرق غني داكن اللون، يُصنع من دم الخنزير أو البقر. له نكهة عطرية من التوابل والأعشاب، ونكهة فريدة ومتوازنة.

نودلز سمك بمرق توم يام حار. يحتوي على قطع سمك مسلوقة أو كرات سمك. يُتبل بالفلفل والليمون. لا توجد رائحة سمك قوية.

نودلز سمك بمرق صافٍ منعش، يركز على الحلاوة الطبيعية لسمك النودلز والمرق. سهل الأكل ومنعش للحلق.

حساء توم زايب بقطع كبيرة من عظام الظهر للخنزير، مطبوخ حتى يصبح طريًا. المرق صافٍ وذو نكهة قوية من الفلفل الحار الطازج والليمون. عطرية برائحة الكزبرة. نكهة حامضة، حارة، ولاذعة.

أرز مطبوخ جاف، يُقدم مع مرق منفصل. يحتوي على مكونات وفيرة مثل لحم الخنزير المفروم، قطع لحم الخنزير المقرمشة، أو الأحشاء. يُغطى بالثوم المقلي العطري.

حساء صافٍ يحتوي على قطع طرية من دم الخنزير وأوراق التين، مع أحشاء خنزير مختلفة مثل الكبد والأمعاء. يُقدم عادةً مع الأرز الأبيض الساخن، وهو طبق إفطار شائع.

نودلز بمرق وردي اللون من صلصة فول الصويا المخمر. نكهة حلوة وحامضة قليلاً. يحتوي على سبانخ الماء، دم الخنزير، حبار مقرمش، وكرات السمك.

سُوكي على الطريقة التايلاندية مع نودلز الشعيرية، الملفوف الأبيض، سبانخ الماء، وقطع لحم الخنزير الطرية المتبلة. يُغطى بصلصة سوكي اللذيذة ذات الرائحة العطرية من فول الصويا المخمر والسمسم.

سُوكي يجمع بين لذة لحم الخنزير الطري والمأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار، في مرق أو جاف مع صلصة لذيذة.

سُوكي يركز على المأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان، الحبار، وكرات السمك. يُقدم مع نودلز الشعيرية والخضروات الطازجة.

أرز أبيض مطبوخ وساخن، يُقدم مع أطباق الكاو لاو أو توم ليود مو.

بيض مسلوق مقشر وجاهز للأكل. يُضاف إلى النودلز لزيادة النكهة والبروتين.