كويا تيو نيا جي نجو

مجموعة وعاء ساخن مشكل من لحم البقر، تتكون من أجزاء لحم متنوعة مثل كرات اللحم، اللحم الطازج، اللحم المطبوخ ببطء، والأحشاء. تُقدم مع الخضروات والمرق الساخن.

لسان بقري طري، مضغة مثالية، مناسب للسلق في المرق.

قطعة لحم بقري بها دهون متداخلة، تعطي قوامًا مقرمشًا عند المضغ، ليست قاسية.

شرائح لحم بقري طازجة رقيقة، تُسلق في وعاء ساخن. لحم طري بنكهة طبيعية.

لحم بقري مطبوخ بالأعشاب حتى يصبح طريًا جدًا، نكهة غنية تتغلغل في اللحم.

كبد بقري طازج، مقطع شرائح، حلو المذاق وناعم الملمس بعد السلق.

قلب بقري، قوام متماسك، مرن ومقرمش، بدون رائحة زفر.

طحال بقري، قوام ناعم ومرن، نكهة دهنية مميزة.

أحشاء معدة (حواف الشبكة)، مقرمشة، ممتعة للمضغ.

معدة بقري مطبوخة، طرية، غير قاسية، ذات نكهة دهنية وعطرية.

معدة بقري (حواف الشبكة)، بيضاء ونظيفة، مقرمشة.

أوتار بقري مطبوخة حتى تصبح شفافة، ناعمة ومرنة، تذوب في الفم.

كرات لحم بقري أصلية 20 قطعة، لحم مرن، نكهة متوازنة.

مجموعة خضروات طازجة تتكون من براعم الفول وأوراق الكرنب، لتناولها مع الوعاء الساخن.

أرز بسمتي مطبوخ، حبات جميلة وناعمة.

نودلز مطبوخة، اختر حسب الرغبة، لتناولها مع حساء أو وعاء ساخن.

طبق مشكل من اللحم وجميع الأحشاء لإضافته إلى الوعاء الساخن.