أومسونج جام تانج

طبق حساء كوري تقليدي مطبوخ مع عظام خنزير وبطاطس وأوجيجي، مما ينتج عنه طعم حار. يتميز بمرق لذيذ وحار، ويوفر متعة تقشير اللحم من العظام. يمكن تناوله كطبق رئيسي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

حساء حار مطبوخ مع عظام خنزير وكيمتشي ناضج. يمتزج طعم الكيمتشي الحامض والعميق مع نكهة لحم الخنزير، مما يجعله جيدًا لتخفيف آثار الكحول أو كوجبة. يتميز بمرق حار ومنعش.

طبق حساء حار مطبوخ مع عظام خنزير وأوجيجي، ويُعرف بأنه جيد بشكل خاص لتخفيف آثار الكحول. يمتزج اللحم الطري مع المرق المنعش. يتم تناوله مع المرق الساخن والأرز.

طبق حساء مع عظام خنزير وأوجيجي طري كمكونات رئيسية. يتميز بمرق عميق ولذيذ، ويمكن الاستمتاع بلحم العظام والأوجيجي معًا. إنه وجبة مشبعة ولذيذة مع الأرز.

طبق مطبوخ مع عظام خنزير مدخنة وكيمتشي ناضج، مما ينتج عنه طعم حار ومنعش. يمتزج طعم الكيمتشي الحامض مع طعم عظام الخنزير اللذيذ ليقدم طعمًا عميقًا. إنه جيد كحساء لتخفيف آثار الكحول وجيد لتناوله مع الأرز.

طبق مصنوع عن طريق خلط الأرز مع المرق المتبقي من الحساء أو اليخنة بعد الانتهاء من تناولها، مع إضافة الكيمتشي والأعشاب البحرية. يعتبر الأرز المقلي الملتصق بالقاع لذيذًا بشكل خاص، ويتميز بطعمه المالح واللذيذ. إنه خيار جيد لإنهاء الوجبة.

طبق مصنوع عن طريق لف طبقات متعددة من البيض المقلي كشرائح رقيقة، ويتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ. يحظى بشعبية كطبق جانبي بسيط أو مقبلات. يمكن تناوله مع الكاتشب أو الصلصات الأخرى.

أوراق الملفوف أو سيقان الفجل المجففة والمطبوخة حتى تصبح طرية، وهي مكون إضافي يُضاف إلى الحساء أو اليخنات. غنية بالألياف الغذائية وتتميز بطعم لذيذ. تضيف طعمًا عميقًا عند طهيها في المرق.

نوع من معكرونة الراميون المباعة بشكل منفصل، وهي مكون إضافي يُضاف إلى اليخنات أو الحساء المطبوخ. تمتص المعكرونة المطاطية طعم المرق جيدًا وتضيف قوامًا غنيًا. تتناسب جيدًا مع المرق الحار.

مكون إضافي مصنوع من عجينة دقيق رقيقة تُضاف إلى الحساء وتُطهى. يتميز بقوامه المطاطي وطعم الدقيق اللذيذ. يجعل الحساء أو اليخنة أكثر سمكًا ويضيف شعورًا بالشبع.

نوع من السوجو المقطر الكوري التقليدي. يتميز بطعمه الشفاف والنظيف، وله نسبة كحول تتراوح تقريبًا بين 16 و 20٪. يتم تناوله باردًا ويتناسب جيدًا مع الحساء والأطعمة الحارة.

نوع من البيرة الكورية التقليدية المصنوعة من الشعير المخمر. يتميز بطعمه المنعش والبارد. يتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطعمة وهو جيد لتخفيف العطش.

نوع من السوجو الكوري المصنوع من الأرز المخمر، مشابه للساكي الياباني. يتميز بطعمه النظيف والناعم ورائحته الخفيفة، ويكون أفضل عند تناوله باردًا. يتناسب جيدًا مع المأكولات الكورية التقليدية.

نوع من المشروبات الكحولية المصنوعة من الأرز المخمر، ويتميز بطعمه الحامض والحلو المميز للماكغولي. له نسبة كحول تتراوح تقريبًا بين 6 و 8٪، ويتم رجّه حتى يصبح غائمًا ثم يُسكب في كوب. يتناسب جيدًا مع البان كيك والأطعمة الحارة.

مجموعة متنوعة من المشروبات غير الكحولية. تساعد على تخفيف العطش أو إضافة الانتعاش أثناء أو بعد الوجبة. قد تحتاج إلى الاستفسار في المطعم عن الأنواع المتاحة.