Bongchu Jjimdak

طبق دجاج شهي مطهو ببطء (جيمداك) مطبوخ في مرق قائم على صلصة الصويا مع خضروات مثل البطاطس والجزر والبصل. يتضمن نودلز زجاجية عريضة مميزة وفلفل حار مجفف لإضفاء نكهة حارة. النكهة هي توازن بين المالح والحلو والحار.

أرز محمص مقرمش (نورونغجي) يقدم مع إضافات مثل الأعشاب البحرية والكيمتشي. تم تصميمه ليتم خلطه في الصلصة اللذيذة المتبقية من الدجاج المطهو ببطء، مما يضيف قوامًا مقرمشًا للنكهات الغنية.

كعك أرز مطاطي محشو بجبنة الموزاريلا. عند طهيه في الحساء الساخن، يذوب الجبن في الداخل بينما يبقى كعك الأرز طريًا ومطاطيًا.

حصة إضافية من النودلز الزجاجية العريضة المصنوعة من نشا البطاطا الحلوة. تمتص هذه النودلز مرق صلصة الصويا بفعالية ولها قوام مطاطي لذيذ.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار. ضروري لموازنة النكهات اللذيذة والحارة للطبق الرئيسي.

مشروبات غازية. 'سايدر' تشير إلى صودا الليمون والليمون الصافية المشابهة لسبرايت أو 7 أب.

المشروب الروحي المقطر الأكثر شعبية في كوريا. إنه صافٍ وعديم اللون مع طعم نظيف ومحايد، مشابه للفودكا ولكن مع محتوى كحول أقل.

بيرة لاجر كورية شهيرة. خفيفة ومنعشة، تتناسب جيدًا مع الطعام الحار.

بيرة كورية ممتازة مخمرة بدون إضافة ماء بعد التخمير. تتميز بنكهة أغنى وأكثر مالتًا مقارنة بالبيرة العادية.

نبيذ أرز حليبي كوري تقليدي. إنه حلو قليلاً، منعش، وفوار مع محتوى كحول منخفض. يجب رجّه بلطف قبل الفتح.