Baan Pad Thai Sao Ching Cha

طبق النودلز الأكثر شهرة في تايلاند. نودلز أرز مقلية مع البيض والفول السوداني وبراعم الفول والفول السوداني وصلصة التمر الهندي الحلوة والمالحة.

نوع من الباد تاي باستخدام النودلز الزجاجية (شعيرية مونج بين). النودلز شفافة ومطاطية، مقلية بنكهات الباد تاي التقليدية.

نودلز زجاجية مقلية مع الروبيان وتشاو أوم (السنط المتسلق). تشاو أوم هو عشب استوائي ذو رائحة نفاذة مميزة وطعم مالح.

نودلز أرز مقلية مع الميموزا المائية (خا-شيت) والروبيان. تضيف الميموزا المائية قرمشة فريدة ونكهة خضروات منعشة للطبق.

يُعرف باسم 'خاو كلوك كابي'، وهو أرز مقلي بمعجون الروبيان المالح. يُقدم عادةً مع لحم الخنزير الحلو والمانجو الأخضر المبشور والبيض والفلفل والبصل.

طبق 'باد كرا باو' التايلاندي الكلاسيكي. لحم مفروم مقلي مع الريحان المقدس والثوم والفلفل الطازج. يُقدم فوق الأرز. حار، عطري، ومالح.

لحم مقلي بمعجون الفلفل التايلاندي المحمص (نام بريك باو) أو معجون الكاري الأحمر. له نكهة غنية، حلوة قليلاً، وحارة.

طبق مقلي حار يتميز ببراعم الخيزران ومعجون الكاري الأحمر. تضيف براعم الخيزران قرمشة لطيفة للحم الطري والصلصة الحارة.

طبق مقلي عطري أخف يُعرف باسم 'باد خينغ'. يتميز بشرائح الزنجبيل الطازج وفطر الأذن الخشبية والبصل. مالح ودافئ.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية مع البيض والبصل واختيارك من اللحم. متبل بالصلصة الحلوة وصلصة السمك. يُقدم مع الليمون والخيار.