Antico caffè del teatro di Marcello

قهوة إسبريسو مركزة وقوية تُقدم في كوب صغير. طعم قوي، غني وعطري مع كريمة بلون البندق على السطح. تُشرب عادةً في بضع رشفات، مثالية لاستراحة سريعة.

نسخة خالية من الكافيين من الإسبريسو الإيطالي الكلاسيكي. تحتفظ بالطعم الغني ورائحة القهوة التقليدية ولكن بدون تأثير منشط. مناسب لمن يرغبون في تجنب الكافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يُقدم في كوب أكبر. طعم أخف وأقل كثافة مقارنة بالإسبريسو. يُشرب ببطء، مشابه للقهوة المفلترة.

مشروب ساخن يعتمد على خلاصة جذر الجنسنج، غالباً ما يمزج مع القهوة والحليب. طعم حلو، شبيه بالمكسرات، وكريمي. يُقدر لخصائصه الطبيعية المنشطة.

مشروب خالٍ من الكافيين مُستخرج من الشعير المحمص. طعم لطيف مع لمحات من الحبوب المحمصة والأرض. بديل ممتاز للقهوة لمن لا يتناولون الكافيين.

قهوة مُقدمة باردة، مثالية للأيام الحارة. طعم منعش ولكن مع شحنة القهوة. يمكن تحليتها حسب الرغبة.

إسبريسو مُخفوق مع الثلج والسكر في شاكر. ينتج عنه مشروب بارد، رغوي وحلو. يُقدم عادةً في كأس كوكتيل.

مشروب صغير لذيذ يتكون من إسبريسو، مسحوق كاكاو ورغوة حليب. طعم متوازن بين مرارة القهوة وحلاوة الكاكاو. يُقدم في كوب زجاجي.

كابتشينو مغطى بالحليب الساخن الرغوي. قوام كريمي ورغوي مع طعم متوازن للحليب والقهوة. مشروب إيطالي كلاسيكي لوجبة الإفطار.

نسخة من الكابتشينو محضرة بحليب الصويا بدلاً من حليب البقر. طعم نباتي حلو قليلاً. مناسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو النباتيين.

كابتشينو كلاسيكي مُحضر بقهوة منزوعة الكافيين. كريمي ورغوي بدون تأثير الكافيين. مثالي للمساء أو لمن لديهم حساسية للكافيين.

يشبه الكابتشينو ولكن مع المزيد من الحليب الساخن ورغوة أقل. طعم سائد للحليب مع لمسة من القهوة. مشروب مريح، غالباً ما يُستهلك في وجبة الإفطار.

مشروب كثيف وكريمي يعتمد على الكاكاو والحليب. طعم حلو وغني بالشوكولاتة. مثالي للتدفئة في الأيام الباردة.

شاي أوراق مُقدم ساخناً في كوب. يمكن أن يكون شاي أسود، أخضر أو مُنكّه. غالباً ما يُقدم مع الليمون أو الحليب.

شاي مُقدم بارداً، عادةً بنكهة الليمون أو الخوخ. حلو ومنعش. مشروب منعش مثالي للصيف.

إسبريسو يعلوه كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة الحلوة. تباين لذيذ بين القهوة الساخنة المرة والكريمة الباردة الحلوة. تُقدم كحلوى صغيرة.

حلوى مخبوزة على شكل هلال، مُطبقة ومُحمّرة. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. وجبة إفطار إيطالية نموذجية، سادة أو محشوة.

شريحة من كعكة اليوم، والتي قد تختلف في المكونات (مثل: شوكولاتة، فاكهة، كريمة). حلوة وطريّة. مثالية لاستراحة بعد الظهر.

حلوى إيطالية شهيرة تُقدم بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مُغطاة بمسحوق الكاكاو المر. طعم غني، كريمي ومُرضي.

مشروب كريمي مُحضر بخفق الفاكهة الطازجة مع الحليب أو الثلج. حلو، مغذي ومنعش. ممتاز كوجبة خفيفة.

عصير مُستخرج على البارد من الفاكهة والخضروات الطازجة. مركز فيتامينات بطعم طبيعي وقوي. مشروب صحي ومنعش.

طبق فواكه طازجة موسمية مقطعة إلى قطع صغيرة. غالباً ما تُتبل بعصير الليمون أو السكر. حلوى خفيفة، منعشة وصحية.

طبق بارد مع موزاريلا طازجة وشرائح بروشوتو كروودو. مزيج كلاسيكي بين حلاوة الجبن اللبنية وملوحة اللحوم الباردة. يُقدم كمقبلات خفيفة.

شرائح رقيقة من فخذ الخنزير المعتق والمالح. طعم لطيف، حلو ومالح قليلاً مع قوام يذوب في الفم. يُقدم بمفرده أو مع الخبز.

مزيج صيفي من شرائح البطيخ الحلو والبروشوتو كروودو المالح. تباين مثالي في النكهات والقوام. منعش وخفيف.

شرائح رقيقة من لحم البقر المُعتق تُقدم مع جرجير طازج ورقائق بارميجانو. مُتبلة بالزيت والليمون. طبق خفيف، غني بالبروتين ولذيذ.

سلمون مدخن يُقدم على فراش من الجرجير مع رقائق الجبن. طعم قوي ومدخن متوازن مع نضارة الخضروات. مقبلات بحرية راقية.

سلطة بسيطة مع شرائح طماطم طازجة، موزاريلا وريحان. مُتبلة بزيت الزيتون والملح. تمثل ألوان ونكهات إيطاليا الطازجة.

سلطة غنية بمكونات مشكلة، غالباً ما تشمل الخضروات، البيض، الزيتون والتونة. طعم متنوع وقوام مقرمش. طبق رئيسي خفيف.

سلطة تعتمد على التونة، ربما مع خضروات مشكلة أو طماطم. طعم لذيذ وغني بالبروتين. منعشة ومغذية.

سلطة خضروات طازجة موسمية (خس، طماطم، جزر، خيار). خفيفة ومقرمشة. طبق جانبي مثالي لأي طبق.

ساندويتش محشو ببروشوتو كروودو حلو وموزاريلا طازجة. مزيج إيطالي كلاسيكي بسيط ولذيذ. مثالي لوجبة غداء سريعة.

ساندويتش بروشوتو مطبوخ طري وموزاريلا. طعم لطيف وممتع. محبوب جداً من قبل الأطفال أيضاً.

ساندويتش نباتي بشرائح طماطم وموزاريلا، غالباً مع لمسة من الريحان أو الأوريجانو. منعش وخفيف.

ساندويتش محشو بالتونة في الزيت وشرائح الطماطم. طعم لذيذ وقوام طري. وجبة خفيفة مغذية كلاسيكية.

ساندويتش سلامي مُعتق وجبن بري كريمي. تباين مثير للاهتمام بين ملوحة اللحوم الباردة وحلاوة الجبن الفرنسي.

ساندويتش محشو بالهندباء المقلية في المقلاة (مر قليلاً) والموزاريلا. طعم ريفي نموذجي للمطبخ الروماني.

ساندويتش باذنجان مشوي أو مُخلل وموزاريلا. طعم غني ونباتي. خيار نباتي لذيذ.

ساندويتش غني بالباذنجان والموزاريلا والبروشوتو. يجمع بين النكهات النباتية ومنتجات الألبان واللحوم الباردة لتكوين لقمة كاملة ولذيذة.

ساندويتش صدر دجاج مشوي خفيف وطماطم طازجة. بسيط، غني بالبروتين وصحي.

ساندويتش مع قطعة دجاج مُغطاة بالبقسماط ومقلية، تُقدم مع خضروات (غالباً الهندباء). مقرمشة ولذيذة. وجبة دسمة.

ساندويتش كلاسيكي مع قرص لحم مفروم وطماطم. طعم مألوف ولذيذ.

ساندويتش جورميه بطماطم مجففة لذيذة، جبن ستراشينو كريمي وبروشوتو. توازن مثالي بين الملوحة والكريمية.

ساندويتش متعدد الطبقات محشو بالتونة، البيض المسلوق والطماطم. يُقدم عادةً مقطعاً إلى مثلثات. طبق دولي غني ومتنوع.

ساندويتش خفيف وراقي مع بريزاولا، رقائق بارميجانو وجرجير. منعش وعطري، مثالي لمن يبحثون عن خيار صحي.

باستا محشوة باللحم تُقدم مع صلصة كريمية من الكريمة ومكعبات البروشوتو المطبوخ. طبق غني، طري ومحبوب جداً. طعم حلو ولطيف.

باستا بيض مُطبقة بالراغو باللحم، البشاميل وجبن البارميجانو. مخبوزة حتى يصبح لونها ذهبياً. طبق إيطالي أيقوني، دسم ولذيذ.

أسطوانات باستا كبيرة محشوة باللحم المفروم، مغطاة بصلصة الطماطم والبشاميل. مخبوزة في الفرن. طعم غني وقوام طري.

نيوكي البطاطس مُغطاة بصلصة الطماطم، الموزاريلا الذائبة والريحان. مخبوزة في الفرن لإنشاء قشرة مُطاطة. طبق كامباني نموذجي، بسيط ولذيذ.

باستا محشوة (عادةً ريكوتا وسبانخ) تقدم مع صلصة طماطم وريحان بسيطة. طعم لطيف ومتوازن.

باستا بيض طويلة مسطحة مُغطاة براغو لحم مطبوخ ببطء. الباستا الخشنة تحتفظ بالصلصة الغنية جيداً. طبق كلاسيكي إيطالي، دسم ولذيذ.

باستا قصيرة مُغطاة بصلصة الطماطم، الثوم والفلفل الحار. طعم قوي ولاذع. طبق نموذجي من تقاليد روما.

باستا طازجة تشبه السباغيتي ولكنها أسمك، مُغطاة بالبيض، لحم الخنزير المقدد المقرمش، جبن البيكورينو والفلفل الأسود. كريمية ومالحة بدون استخدام الكريمة.

أرز مطبوخ ببطء مع مرق السمك والمأكولات البحرية المشكلة. كريمي وعطري برائحة البحر. طبق أنيق ولذيذ.

باستا طويلة مسطحة تُقدم مع صلصة غنية من القشريات والمحار (بلح البحر، البطلينوس، الروبيان). طعم بحري قوي، عادةً مع طماطم صغيرة.

باستا بيض عريضة مُغطاة بفطر بورتشيني سوتيه. طعم ترابي، عطري وآسر. طبق خريفي محبوب جداً.

أبسط وأشهر طبق باستا: سباغيتي بصلصة طماطم طازجة وريحان. طعم حلو وحامض متوازن. رمز للمطبخ المتوسطي.

باستا قصيرة مُغطاة بالسلمون المدخن والكريمة. طعم لطيف، مدخن وكريمي. طبق كلاسيكي من الثمانينات لا يزال محبوباً جداً.

حساء كثيف ومغذي من الباستا القصيرة المشكلة والفاصوليا. طعم ريفي، مريح وترابي. طبق من تقاليد الفلاحين.

شرائح لحم رقيقة مُغطاة بالدقيق ومُحمّرة، تُقدم مع صلصة الفطر. لحم طري وطعم لذيذ. طبق رئيسي كلاسيكي.

لحم بقري مطبوخ ببطء في النبيذ والتوابل حتى يصبح طرياً جداً. يُقدم مع البطاطس. طبق غني ولذيذ.

فخذ دجاج مشوي يُقدم مع بطاطس مخبوزة. جلد مقرمش ولحم طري. طبق بسيط ولذيذ.

شريحة سمك أبو سيف مشوية أو مقلية، تُقدم مع البطاطس. لحم سمك متماسك ولذيذ. طبق بحري خفيف.

البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان. بسيطة ومتوازنة، بألوان العلم الإيطالي.

بيتزا غنية مُغطاة بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف، الفطر، البروشوتو المطبوخ والزيتون. مزيج من النكهات القوية والمتنوعة.

قاعدة مارغريتا مُعززة بشرائح بروشوتو كروودو مُضافة عادةً بعد الطهي. طعم مالح للحوم الباردة يتناقض مع الطماطم.

بيتزا مارغريتا مع إضافة شرائح الفطر. طعم لطيف وترابي.

بيتزا لذيذة بالطماطم، الموزاريلا والأعشاب البحرية المالحة (أنشوجة). طعم قوي ومالح، نموذجي للتقاليد النابولية.

بيتزا بيضاء أو حمراء مع تشكيلة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن (مثل: موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، بارميجانو). كريمية وذات طعم قوي.

بيتزا مُغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية أو المخبوزة مثل الباذنجان والكوسا والفلفل على قاعدة مارغريتا. طازجة وخفيفة.

بيتزا مارغريتا مُزينة بالتونة في الزيت. طعم بحري بسيط ولذيذ.

بيتزا مارغريتا مع شرائح سلامي (غالباً حار). طعم قوي وحار. شائع جداً.

مياه طبيعية أو فوارة في زجاجة نصف لتر. ضرورية للانتعاش أثناء الوجبة.

مشروبات غازية حلوة كلاسيكية تُقدم في علب. منعشة وفوارة.

كوكا كولا في زجاجة نصف لتر. مثالية إذا كنت ترغب في كمية أكبر من العلبة.

عصير فاكهة في زجاجة، متوفر بنكهات مختلفة (مثل: خوخ، كمثرى، مشمش). حلو وغير غازي.

مشروبات تقليدية إيطالية أو كلاسيكية تُقدم في كوب. تشينوتو مر، سيدراتا حلوة، ليمونسودا بالليمون، وتونيك مر.

عصير طازج مُستخرج من عصر البرتقال في الحال. غني بفيتامين سي، طعم حلو وحامض طبيعي.

مستخلص طازج من الفاكهة والخضروات المشكلة. صحي وديتوكس.

مشروب رياضي متساوي التوتر لإعادة الأملاح المعدنية. طعم حلو ولون زاهي.

مشروب طاقة غازي بالكافيين والتورين. طعم حلو مميز. لشحنة من الطاقة.

مشروبات حلوة تُحضر بتخفيف شراب مركز بالماء. منعشة جداً وعطرية.

مشروب مختلط منعش يعتمد على شراب النعناع وشراب اللوز مع الحليب. حلو وملون (عادةً أخضر فاتح).

مشروب كحولي مُعد مسبقاً يعتمد على رم الباكاردي وعصير الفاكهة. نسبة كحول منخفضة، حلو وفاكهي.

بيرة مسحوبة تُقدم في كوب صغير. منعشة وبكمية مناسبة من الرغوة.

بيرة مسحوبة في حجم متوسط. مثالية لمرافقة بيتزا أو ساندويتش.

بيرة في زجاجة زجاجية فردية. تشكيلة واسعة بين بيرة اللاجر، بيلسنر والبيرة المزدوجة من علامات تجارية دولية وإيطالية.

مشروب مختلط من البيرة والليموناضة (غالباً ما يسمى باناشيه أو رادلر). نسبة كحول منخفضة، منعش جداً وحلو.

كوب من النبيذ الأحمر الإيطالي. عادةً نبيذ قوي وفاكهي، مثالي لمرافقة اللحوم أو الأطباق الأولى.

زجاجة كاملة من النبيذ الأحمر. مثالية للمشاركة أثناء الوجبة.

زجاجة نبيذ أحمر عالي الجودة أو احتياطي. طعم أكثر قوة وتعقيداً.

كوب من النبيذ الأبيض الطازج. نبيذ جاف وعطري، ممتاز مع السمك أو الباستا الخفيفة.

زجاجة كاملة من النبيذ الأبيض. يجب تقديمه بارداً.

زجاجة نبيذ أبيض فاخر أو بروسيكو. مثالية للاحتفال أو لوجبة راقية.

كوكتيل إيطالي أيقوني يعتمد على البروسيكو، الأبرول والصودا. طعم حلو ومر ولون برتقالي زاهي. يُقدم مع الثلج وشريحة برتقال.

مقبلات خفيفة تعتمد على الأبرول والصودا، ذات نسبة كحول منخفضة. منعشة وفوارة.

مقبلات إيطالية شهيرة غير كحولية. طعم حار وحمضي مع لمسة مرة. لون أشقر.

مقبلات أحادية الجرعة تعتمد على الكامباري والصودا. لون أحمر غامق وطعم قوي ومر.

كوكتيل بسيط وقوي يجمع بين مرارة الكامباري وطعم الجين الجاف.

مشروب مقبلات بطعم مر وعطري، يُقدم عادةً مع الثلج.

كوكتيلات كلاسيكية محضرة طازجة حسب تفضيلات العميل (مثل: نغروني، جين تونيك).