محل AKABE Kohoku

سلطة طازجة تعلوها مأكولات بحرية متنوعة بدرجة الساشيمي. تقدم مع صلصة تكمل نكهات السمك النيء.

سلطة مقرمشة من جذور الدايكون المقطعة. قوامها مقرمش ('باري-باري') ومنعش، تقدم عادة مع صلصة لذيذة.

شرائح طماطم طازجة يعلوها جبنة كريمية. مقبلات منعشة تجمع بين حموضة الطماطم والجبنة الغنية.

سلطة البيت الخاصة تقدم التونة المحروقة (تاتاكي) مرتبة بأسلوب الكارباسيو. لذيذة ومشبعة.

وجبة متعددة الأطباق فاخرة تضم تخصصات المطعم، بما في ذلك الساشيمي والتيمبورا والأطباق المطبوخة. طريقة فاخرة لتذوق أفضل الأصناف.

وجبة سمك القشرة الصفراء المشوي. القشرة (كاما) هي الجزء الدهني والعصاري خلف الخياشيم، وتعتبر من الأطباق الشهية.

وجبة أطفال تتكون من نودلز الأودون. نكهات خفيفة مناسبة للأطفال.

مجموعة سوشي للأطفال. تشمل اختيارات سوشي مناسبة للأطفال.

وجبة تتكون من قطع سميكة ('بوتسوغيري') من شرائح الساشيمي التونة الخالية من الدهون. تقدم مع الأرز والحساء والمخللات.

وجبة تتكون من قطع سميكة من التونة متوسطة الدهون (تشوتورو). أغنى وأطرى من التونة الخالية من الدهون.

وجبة غداء مصممة بمجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة، تحظى بشعبية لتنوعها وقيمتها.

غداء سوشي ملفوف يدويًا (تيمكي). أعشاب بحرية نوري مقرمشة ملفوفة حول الأرز والحشوات.

طبق سوشي كبير مشكل يقدم في قارب خشبي أو حوض. وليمة مشتركة مع مجموعة متنوعة من النيغيري واللفائف.

قطع سوشي نيغيري فردية حسب الطلب. يختلف السعر حسب نوع السمك (مثل البيض، الحبار، التونة، قنفذ البحر).

طبق أرز يعلوه قطع سميكة من شرائح الساشيمي التونة الخالية من الدهون.

طبق أرز يعلوه شرائح من التونة متوسطة الدهون (تشوتورو). نسخة فاخرة من طبق التونة الكلاسيكي.

طبق أرز يعلوه أنقليس بحري مشوي (أنغو). الأنغليس طري ومغطى بصلصة صويا حلوة.

طبق أرز يعلوه مزيج من الساشيمي التونة والأنقليس البحري المشوي.

طبق أرز تونة يعلوه صفار بيضة نيئة ('مشاهدة القمر'). اخلط الصفار مع التونة والأرز للحصول على قوام كريمي.

رأس سمك الدنيس مطبوخ في صلصة صويا حلوة. اللحم حول الرأس طري ولذيذ.

أنقليس مياه عذبة مشوي مغطى بصلصة حلوة ولذيذة (على طريقة الكابياكي).

تونة مشوية متبلة بالميسو. يخلق الميسو قشرة مالحة وكراميل.

رأس تونة مشوي. طبق ريفي بملمس لحم متنوع موجود في الرأس.

قشرة سمك القشرة الصفراء مشوية بالملح. غنية، دهنية، وعصارية.

بيض سمك السلمون المتبل بصلصة الصويا. نكهات مالحة ولذيذة.

جراتان كريمي مخبوز بالمأكولات البحرية المشكلة والجبن.

حساء ميسو مع السلطعون. يضيف السلطعون نكهة بحرية عميقة وحلوة إلى المرق.

حساء ميسو مع البطلينوس. حساء كلاسيكي ومريح.

توفو سلة مبرد (زارو توفو). يقدم مع صلصة الصويا والتوابل مثل الزنجبيل.

طبق تيمبورا مشكل. مأكولات بحرية وخضروات مقلية بخفة ومغطاة بالبقسماط. اغمسها في صلصة التيمبورا.

محار مقلي ومغطى بالبقسماط. مقرمش من الخارج، كريمي من الداخل.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية (كاراغي). متبل بصلصة الصويا والزنجبيل قبل القلي.

حلوى يابانية تقليدية مع مكعبات جيلي الآجار، معجون الفاصوليا الحمراء الحلوة، الفاكهة، والآيس كريم.

حساء الفاصوليا الحمراء الحلوة يقدم مع كرات الموتشي البيضاء المطاطية.

آيس كريم متوفر بنكهات مثل الفانيليا، الماتشا (الشاي الأخضر)، والكينكو سكر بني (شراب السكر الأسود مع دقيق فول الصويا المحمص).

شربات فاكهة يقدم داخل قشرة الفاكهة الكاملة (برتقال، أناناس، أو يقطين).