آ ليانغ شوي جياو

زلابية تايوانية نموذجية، الحشوة تحتوي على الملفوف، الكرات الصفراء، ولحم الخنزير. العجينة رقيقة والحشوة كبيرة، طعمها طازج ولذيذ ومليء بالعصارة. يفضل تناولها مع صلصة الصويا، الخل، أو الثوم لتعزيز النكهة.

شرائح فطيرة البصل الأخضر مقلية بسرعة مع شرائح اللحم والخضروات على نار عالية. تمتص قشرة الفطيرة الصلصة وتحافظ على قوامها المطاطي، وهي وجبة معكرونة منزلية شائعة في قرى الجنود.

شرائح كعك الأرز المطاطية مقلية مع شرائح اللحم والخضروات مثل الملفوف. قوام ناعم ومطاطي، مالح بشكل معتدل.

فطيرة البصل الأخضر مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مدهونة بصلصة التين، وملفوفة بشرائح لحم البقر المطهو ببطء والبصل الأخضر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ذات طبقات غنية.

مجموعة متنوعة من المقبلات الباردة المقدمة في المتجر، مثل التوفو المجفف، عشب البحر، البيض المطهو، أو الكيمتشي. تعتمد على ما هو متاح في الموقع، منعشة وشهية.

حساء تايواني كلاسيكي غني بالمكونات مثل التوفو، والفطر الأسود، وشرائح البامبو، وبياض البيض. قوام سميك، طعم حامض وحار، مع رشة فلفل أبيض لإضافة العطر.

قاعدة مرق منعشة مع بياض البيض الناعم والبصل الأخضر. طعم لطيف، مناسب للأطباق الرئيسية ذات النكهة القوية.

عصيدة الدخن مطبوخة حتى تصبح ذهبية وسميكة، قوامها ناعم وحريري. طعمها خفيف، يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.

زلابية نيئة مصنوعة يدويًا من قبل المتجر، مريحة للعملاء لأخذها إلى المنزل وطهيها بأنفسهم.