Ōiwa Shokudō

طبق بوفيه على الطريقة الجنوبية الهندية، يمكنك الاستمتاع بعدة أنواع من الكاري والأطباق الجانبية في آن واحد. من الشائع خلط الكاري مع الأرز.

أرز بسمتي عطري مطبوخ بعناية مع اللحم والخضروات والتوابل، وهو أرز هندي متبل. يصبح ألذ عند تناوله مع صلصة الزبادي (رايتا).

مجموعة فاخرة تجمع بين الميلز على الطريقة الجنوبية الهندية العطرية والبرياني العطري في آن واحد. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام في وقت واحد.

طبق ميلز خاص يقدمه مطعم أويوا شوكودو. تتوفر خيارات نباتية وغير نباتية، وكل طبق يتكون من أطباق جانبية مختلفة.

طبق مشكل من مختلف المقبلات. مثالي كطبق مقبلات مع النبيذ أو المشروبات الكحولية الأخرى. يتغير المحتوى حسب الموسم.

طبق مشكل من 3 أنواع من المخللات الهندية (أتشاري). يتميز بطعمه الحامض والتوابل الذي يفتح الشهية.

مزيج من طبقين دجاج حارين. استمتع بالتوابل العطرية والدجاج الطري.

مخلل زيت وتوابل لا غنى عنه في المطبخ الهندي. طعمه الحامض والحار يحفز الشهية.

طبق مصنوع من كبد دجاج نيتشين دوري (من محافظة ميازاكي). يتميز بنكهته الغنية وتوافقه الممتاز مع التوابل.

طبق مصنوع من الخيار المائي الطازج. نكهته المنعشة تجعله مثاليًا كاستراحة بين الأطباق.

بيض مسلوق نصف سلق مع صفار سائل. يضيف نكهة وغنى عند إضافته إلى الكاري أو الأطباق الأخرى.

مخلل فجل على الطريقة الجنوبية الهندية مخلل بالتوابل. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته المنعشة.

طبق لحم ضأن أسترالي مشوي غني بالتوابل والزبدة المصفاة (جي). طبق عطري ولذيذ.

طبق لحم ضأن متبل في صلصة حارة ومشوي على سيخ. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية ولحمته اللذيذة.

طبق فول سوداني محلي الصنع مقلي مع توابل حارة وزيت خردل. غني بالنكهة ومثالي كمقبلات مع البيرة أو المشروبات الأخرى.

طبق فريد من مطعم أويوا شوكودو، مصنوع من التورو (بطاطا حلوة مبشورة) المشوية. يتميز برائحته العطرية ولزوجته الفريدة.

كمية قليلة من الأرز. مثالي لتناوله مع الكاري أو الأطباق الجانبية.

كمية عادية من الأرز. يتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق وهو أساس الوجبة.

كمية كبيرة من الأرز. موصى به لمن يرغبون في تناول كميات كبيرة أو الاستمتاع بوجبة دسمة.

مخلل على الطريقة الهندية. يتميز بطعمه الحامض والتوابل، وهو لمسة رائعة لتعزيز نكهة الكاري.

بيض مسلوق نصف سلق مع صفار سائل. يضيف عمقًا ونعومة عند إضافته إلى الكاري أو البرياني.

مخلل فجل على الطريقة الجنوبية الهندية مخلل بالتوابل. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته المنعشة.

يقدم شاي تشاي غني مصنوع يدويًا كحلوى. مزيج من التوابل والحليب المطبوخ الحلو يعزز الشعور بالرضا بعد الوجبة.

كاري تشيتيناد بلحم الضأن الأسترالي. يتميز بتوابله العطرية ولحم الضأن المطبوخ طريًا.

كاري سمك مصنوع من سمك تونة بينتشو من محافظة ميازاكي. طبق ذو نكهة غنية مع صلصة طماطم حارة.

كاري دجاج على الطريقة الجنوبية الهندية مصنوع من لحم فخذ دجاج نيتشين دوري (من محافظة ميازاكي). طبق كلاسيكي ذو نكهة عميقة مع توابل بسيطة على قاعدة الطماطم.

كاري شوربة بالقرع الشتوي. يتميز بالنكهة العميقة للطماطم والتوابل، وهو طبق لطيف للجسم المتعب من حرارة الصيف.

كاري لطيف المذاق مصنوع من البامية والملوخية والفول مونج. طبق صحي يذوب فيه طعم الخضروات.