حنيذ

لحم ضأن/ماعز عطري مطبوخ ببطء، شديد الطراوة.

لحم ضأن أو ماعز، ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة.

تحمير بطيء، غالبًا في فرن أرضي تقليدي.

لا توجد حساسية شائعة بخلاف اللحم.

لبن (مشروب زبادي)، شاي أسود غير محلى.

ابحث عن حنيذ في...

إذا أعجبك حنيذ، قد يعجبك أيضاً

المشوي المغربي