Waly-Fay
我们所有的菜肴都是现点现做的；感谢您的耐心等待，我们将为您精心准备。 我们的厨师：Dalla SANGARE 和 Jeannie TIENTCHEU
开胃菜
Soya（炖腌牛肉串，裹木薯粉）
Soya (braised marinated beef skewers, breaded in cassava flour)
€12.50
蟹肉焗
Crab gratin
€11
Pèpè-soupe（喀麦隆风味鱼汤）
Pèpè-soupe (Cameroon-style fish soup)
€11
鳕鱼油条
Codfish fritters
€9
加勒比风味血肠
Caribbean-style blood saussage
€10
鱼肉酥
Fish turnovers
€9
圣路易斯式贻贝（季节性）
Sainte-Louisienne-style mussels (seasonal)
€10
科特迪瓦炸芭蕉（Alloco）- 自制番茄酱
Ivory Coast Alloco (fried plantains) - homemade tomato sauce
€7.50
白薯条
White sweet potato fries
€7.50
秋葵串
Okra skewers
€9
主菜
我们所有的主菜都配有清淡调味的碎米饭
Maffé 炖菜配蒸蔬菜（花生酱底）
Maffé stew with steamed vegetables (in a peanut-based sauce)
€14.50
Pèpè soupe attiéké（喀麦隆风味辛辣黑胡椒鱼汤配木薯粉）
Pèpè soupe attiéké (Cameroon-style spicy back pepper fish soup with cassava flour)
€16
圣路易斯式贻贝（洋葱、欧芹和胡椒）（季节性）
Sainte-Louisienne-style mussels (onion, parsley and pepper) (seasonal)
€17
喀麦隆式贻贝（欧芹、姜和喀麦隆碎豌豆）
Cameroon-style mussels (parsley, ginger and Cameroon ground peas)
€17
Thiep bou dièn（炖石斑鱼和米饭，用干贝类、熏鱼烹制）
Thiep bou dièn (stewed grouper and rice, cooked with dried mollusc, smoked fish)
€25~
N'dolé 虾（虾炖喀麦隆苦叶、花生酱和新鲜姜）
N'dolé shrimp (shrimp in boiled Cameroonese bitter leaf, peanut paste and fresh ginger)
€26
巨型虾克里奥尔（尼日利亚虾配新鲜姜酱）
Jumbo shrimp creole (Nigerian shrimp in a fresh ginger sauce)
€21
灵魂食物（核桃面包屑鸡肉，凉拌卷心菜和白薯条）
Dash of soul (pecan-breaded chicken, cole slaw, and white sweet potato fries)
€21
Kandja maffé 炖鸡肉或牛肉（花生酱底）
Kandja maffé stew Chicken or Beef (in a peanut based-sauce)
€20
鸡肉 Yassa（鸡肉炖焦糖洋葱、青柠、绿橄榄和黑胡椒）
Chicken Yassa (chicken stewed in caramelized onion, lime, green olives and black pepper)
€25
N'dolé 牛肉（牛肉炖喀麦隆苦叶、花生酱和新鲜姜）
N'dolé beef (beef boiled in Cameroonese bitter leaf, peanut paste and fresh ginger)
€25
配菜更换
Side substitution
€3
来自我们的火山石烤架
配 Yassa 或番茄酱
Junior Braisé（1/4 腌制散养鸡）
Junior Braisé (1/4 marinated free-range chicken)
€17
半只鸡（腌制散养鸡）
Half Chicken (marinated free-range chicken)
€22
什锦串（鸡肉、小牛肉、羊肉）
Mixed skewers (chicken, veal, lamb)
€25
皇家鲷鱼（整条腌制炖海鲷鱼 - 约 450克）
Daurade Royale (whole marinated and braised sea bream fish - aprox. 450g)
€22
配菜
科特迪瓦炸芭蕉（Alloco）
Ivory Coast Alloco (fried plantains)
€6
Attiéké（传统蒸粗麦粉，由磨碎的木薯根制成）
Attiéké (traditional couscous made from ground cassava root)
€6
科特迪瓦蒸山药（Igname Pona）
Ivory Coast steamed yam (Igname Pona)
€6
Miondo 木薯条
Miondo cassava sticks
€6
Chikwangue（木薯粉蛋糕，用干香蕉叶包裹蒸制）
Chikwangue (cassava flour cakes wrapped and steamed in dry banana leaves)
€6
果汁
压榨姜汁
Pressed ginger
€7
芙蓉花
Hibiscus flower
€7
混合（姜汁和芙蓉花汁）
Mixed (ginger and hibiscus juice)
€7
姜汁或芙蓉花汁 + Perrier
Ginger or Hibiscus + Perrier
€7
啤酒
嘉士伯 - 33厘升瓶装
Carlsberg - 33d bottle
€5
喜力 - 33厘升瓶装
Heineken - 33d bottle
€5
Flag-33厘升瓶装
Flag-33cl bottle
€5.50
鸡尾酒
Ti-punch
Ti-punch
€7
朗姆酒和芙蓉花汁
Rum and Hibiscus juice
€8
朗姆酒和姜汁
Rum and ginger juice
€8
莫吉托
Mojito
€9
干马提尼
Dry Martini
€9
伏特加马提尼
Vodka Martini
€9
黑俄罗斯（伏特加和卡鲁瓦）
Black russian (vodka and Kahlua)
€9
汤姆·柯林斯（金酒、糖、柠檬）
Tom Collins (gin, sugar, lemon)
€9
玛格丽塔（龙舌兰酒、糖、柠檬）
Margarita (tequila, sugar, lemon)
€9
Kamikaze（伏特加、糖、柠檬）
Kamikaze (vodka, sugar, lemon)
€9
山德士波特酒
Sandeman port wine
€6
马提尼，红和白
Martini, red and white
€6
Ricard
Ricard
€6
戈登金酒
Gordon's Gin
€7
斯托利奇纳亚伏特加
Stolychnaya Vodka
€7
Zubrowska 伏特加
Zubrowska Vodka
€7.50
杰克丹尼
Jack Daniels
€8
J.B.
J.B.
€7
Père Labat 50°
Père Labat 50°
€8
Père Labat 59°
Père Labat 59°
€9
水、软饮料
Evian, Badoit, San Pellegrino
Evian, Badoit, San Pellegrino
€3.50~
可口可乐（健怡，零度）33 厘升
Coca-cola (light, zero) 33 cl
€5
Perrier 33 厘升
Perrier 33 cl
€5
健力士 25 厘升
Schweppes 25 cl
€5
甜点
红薯慕斯配芙蓉花糖浆
Sweet potato mousse with hibiscus flower syrup
€6
巧克力蛋糕（甘纳许）
Chocolate cake (ganache)
€8
椰子冻
Coconut custard
€7
刺果番荔枝*冰沙和科林斯葡萄干陈年朗姆酒
Soursop * sorbet and Corinth raisins in aged rum
* 刺果番荔枝（法语 corossol，西班牙语 guanábana）生长在热带地区。它是一种绿色的心形水果，质地奶油般，酸甜。其风味让人想起荔枝和醋栗果酱。
€8
姜味冰淇淋和科林斯葡萄干陈年朗姆酒
Ginger ice-cream and Corinth raisins in aged rum
€8
芒果
Mango
咖啡和茶
浓缩咖啡
Espresso
€2.50
无咖啡因
Decaf
€2.50
薄荷茶
Mint tea
€5
红茶 KENYAN GRAND JARDIN MARYNIN
Black tea KENYAN GRAND JARDIN MARYNIN
€6
绿茶 KINIHIRA（卢旺达）
Green tea KINIHIRA (Rwanda)
€6
红茶 ROOIBOS（南非）
Red tea ROOIBOS (South Africa)
€6
Kimkeliba
Kimkeliba
€6
菜单到此结束