













世界第一番茄 羽衣甘蓝香蒜酱配布拉塔奶酪
世界一トマト ケールジェノベーゼソースとブラータチーズ
羽衣甘蓝凯撒沙拉
ケールのシーザーサラダ
羽衣甘蓝美容沙拉(干无花果)
ケールのビューティーサラダ(ドライいちじく)
甜菜根腌菜配香醋酱
ビーツマリネとバルサミコソース
鸡肉火腿(芥末酱油)
鶏ハム(わさび醤油)
法棍面包 4片
バゲット 4P
冬瓜浸泡(长冬瓜)
冬瓜のお浸し(大長冬瓜)
煮花生(大胜)
茹で落花生(おおまさり)
铁板香蒜酱
鉄板焼きバーニャカウダ
※蔬菜种类根据当天的收获情况而定
甜菜根炸肉排(自制酸奶油)
ビーツのカツレツ(自家製サワークリーム)
新洋葱天妇罗
新玉ねぎのフリット
羽衣甘蓝茎天妇罗
ケールの茎天ぷら
南瓜天妇罗
かぼちゃの天ぷら
烤茄子味噌
なすの田楽
炸土豆(松露油)
じゃがいものフライ(トリュフオイル)
轻食套餐
Light Course
前菜:世界第一番茄 羽衣甘蓝香蒜酱配布拉塔奶酪 沙拉:羽衣甘蓝凯撒沙拉 蔬菜:农场铁板香蒜酱 甜点:今日甜点
标准套餐
Standard Course
沙拉:羽衣甘蓝凯撒沙拉 汤:今日汤 蔬菜:农场铁板香蒜酱 主菜:大山鸡胸肉铁板烤 甜点:今日甜点
免疫×烧酒 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
免疫×焼酎 (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
朝鲜蓟/假马齿苋/芫荽/菊苣/葫芦巴/小米草/银杏/肉桂/牛蒡根/茴香/南非醉茄/枸杞/茉莉/马鞭草/牛膝草/茴香籽/藏茴香/生姜等 31种配方
放松×烧酒 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
リラックス×焼酎 (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
接骨木花/甘草/马郁兰/洋甘菊/橙皮/柠檬香茅/玫瑰/罗勒/橙花/柠檬香蜂草/丁香 11种配方
美肌×伏特加 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
美肌×ウォッカ (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
刺五加/蝶豆花/迷迭香/欧芹/橄榄/薏苡仁/万寿菊/鼠尾草/柿子叶/马黛茶/玫瑰 11种配方
强壮×烧酒 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
強壮×ハブ酒 (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
Astragalus/肉桂/蒲公英/柠檬香蜂草/南非醉茄/茉莉/巴西可可/迷迭香/紫锥菊/生姜/玛卡/刺五加/马黛茶/燕麦/百里香/甘草
豆奶羽衣甘蓝排毒
ソイケールデトックス
羽衣甘蓝×香蕉×豆奶
胡萝卜生姜
キャロットジンジャー
胡萝卜×生姜×橙子
香蕉绿色
バナナグリーン
香蕉×羽衣甘蓝×橙汁
时令蔬菜金酒汤力
季節野菜のジントニック
传统莫吉托
在来モヒート
农场薄荷莫吉托
紫苏莫吉托
大葉モヒート
武士莫吉托
无花果金酒汤力
いちじくのジントニック
无花果金酒汤力
巧克力绿色
チョコレートグリーン
羽衣甘蓝×香蕉×牛奶×巧克力酒
胡萝卜金巴利
キャロットカンパリ
胡萝卜×橙汁×伏特加
莫吉托组合
モヒートMix
莫吉托×薄荷×葡萄柚汁×青柠
1 | ERA 西拉/意大利
1 | ERA Syrah/Italy
石榴、无花果的果香,带有巧克力和香料的香气 口感柔和,果味和单宁丰富,除了温和的印象外,还带有适度的力量
2 | Tilia 赤霞珠/法国
2 | Tilia Cabernet Sauvignon/France
成熟的红色水果味道,以及甜美辛辣、带有烟草般烟熏气息的浓郁味道
3 | Chateau Cayla 梅洛/法国
3 | Chateau Cayla Merlot/France
成熟的黑莓般的黑色水果香气,伴有适度的酸度和柔和的单宁
4 | François Labet 黑皮诺/法国
4 | François Labet Pinot Noir/France
浓郁但精致的果味,非勃艮第也非新世界的新经典
5 | Chateau De Parenchere Cuvee Raphael 梅洛/法国
5 | Chateau De Parenchere Cuvee Raphael Merlot/France
香气深邃,果味浓郁,带有橡木桶的香气
6 | Chateau Poupille 梅洛/法国
6 | Chateau Poupille Merlot/France
深邃,粘稠度高,香气为黑樱桃和李子,口感涩而优雅
7 | Kosmos 红酒混酿
7 | Kosmos Red Blend
西拉、歌海娜、慕合怀特、赤霞珠、梅洛/法国 兼具力量与优雅,融合了南法阳光的温暖、顺滑圆润的单宁的复杂性
8 | Ironstone 仙粉黛 老藤珍藏
8 | Ironstone Zinfandel Rous Vineyard Old Vine Reserve
仙粉黛/美国 伴随着玫瑰般的香气,成熟的蓝莓和巧克力香气散开,圆润的单宁和深色水果的味道作为余韵
9 | CALERA CENTRALCOAST 黑皮诺/美国
9 | CALERA CENTRALCOAST Pinot Noir/America
梨子和甜瓜的香气浓郁,带有淡淡的蜂蜜和香草味,余韵中矿物质和黄油风味交融,口感丰富
1 | Alpamanta Natal 2012 霞多丽/阿根廷
1 | Alpamanta Natal 2012 Chardonnay/Argentina
黄色花蜜、榅桲、苹果香气散开,深处传来矿物质香和松脂般的香气
2 | Paul Giglinger 雷司令/法国
2 | Paul Giglinger Riesling/France
带有花香和柑橘类水果的香气,口感直接纯净
3 | Gerretto Arneis Blange Aries/意大利
3 | Gerretto Arneis Blange Aries/Italy
白花香气,带有柑橘类水果和甜瓜的香气,还带有泥土般的咸味
4 | EDDA San Marzano 霞多丽/意大利
4 | EDDA San Marzano Chardonnay/Italy
San Marzano 酿造的新橡木桶 100% 的醇厚香气和紧致干爽的口感
5 | Gulfi Carjcanti, Carricante Albanello/意大利
5 | Gulfi Carjcanti, Carricante Albanello/Italy
硬朗的矿物质、柑橘类水果、坚果以及类似烤红薯的香气
1 | Weemala 灰皮诺/澳大利亚
1 | Weemala Pinot Gris, Pinogris/Australia
带有新鲜梨子和太妃糖的香气,口感带有辛辣的苹果和菠萝风味
2 | Park Wine 白雷司令/法国
2 | Park Wine White Riesling/France
带有生姜、玫瑰水的香气,以及葡萄柚和柠檬的果味
1 | Angeaile Brut, Pareliada-Viura- Xarel/西班牙
1 | Angeaile Brut, Pareliada-Viura- Xarel/Spain
带有新鲜梨子和太妃糖的香气,口感带有辛辣的苹果和菠萝风味
2 | Laurent-perrier 霞多丽/法国
2 | Laurent-perrier Chardonnay, France
带有生姜、玫瑰水的香气,以及葡萄柚和柠檬的果味
黑龙
黒龍 -Kokuryu-
福井县黑龙酒造生产的日本清酒。作为吟酿酒的先驱而闻名,具有果味香气和清淡的口感。
樱尾
桜尾 -Sakurao-
香川县的日本清酒品牌,具有果味浓郁、香气芬芳以及口感醇厚深邃的特点。
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