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Da Xia Ba TAKAO1972 Kun Ming Dian

打狗霸 TAKAO1972 昆明店

提供個人鍋物、壽司、生魚片與各式日式料理。火鍋均附主餐、蔬菜盤、附食；飲料、沾醬採自助式。

★ 4.2 (7,552) $$Moderate

鍋物主餐 (肉品)

含主餐、蔬菜盤、附食。A區為真超值(肉盤重5盎司)，B區為多點肉(肉盤重8盎司)。

嚴選梅花豬
A區(5盎司) / B區(8盎司)。加點肉價格$122。
選用肩胛部位的豬肉，油脂分布如梅花般均勻。肉質鮮嫩不乾柴，帶有適度的油脂香氣。建議在火鍋中涮煮至全熟後享用。
TWD10~ ≈ HK$2
鮮嫩去骨雞腿
A區(5盎司) / B區(8盎司)。加點肉價格$122。
使用去骨雞腿肉，肉質厚實且富有彈性。煮熟後口感滑嫩多汁。適合搭配各種湯底。
TWD20~ ≈ HK$5
培根豬五花
取自豬腹部的五花肉，油脂豐富。口感軟嫩，油脂香氣濃郁。適合喜歡口感滑順的食客。
TWD308~ ≈ HK$76
滑嫩雞柳
脂肪含量較低的雞柳條，肉質細緻。經過烹煮後口感依然滑嫩，清爽無負擔。
TWD308~ ≈ HK$76
培根羊五花
帶有豐富油脂的羊五花，具有獨特的羊肉香氣。口感軟嫩，油脂在口中化開。適合搭配口味較重的湯底如麻辣鍋。
TWD288~ ≈ HK$71
培根牛五花
油脂豐富的牛肉片，類似培根的肥瘦比例。輕涮幾下即可享用，入口即化，肉汁豐富。
TWD288~ ≈ HK$71
嚴選板腱牛肉
板腱部位的牛肉，中間帶有一條細筋。肉質結實有嚼勁，牛肉風味濃郁。建議涮至粉紅色即可，保持嫩度。
TWD318~ ≈ HK$79
上選雪花牛肉
油脂如雪花般分佈的牛肉，紅白相間。口感細膩滑順，肉汁香甜。是火鍋中極受歡迎的牛肉選擇。
TWD358~ ≈ HK$89
上選沙朗牛肉
沙朗部位的牛肉，肉質細嫩，油花適中。口感紮實多汁，能品嚐到濃郁的牛肉原味。
TWD358~ ≈ HK$89
松阪豬肉
珍貴的豬頸肉部位，口感脆嫩彈牙，有「黃金六兩」之稱。油脂分布均勻，煮熟後不乾澀，帶有獨特的嚼勁。
TWD398~ ≈ HK$99
打狗霸蔬食鍋
以多種新鮮蔬菜為主的火鍋，搭配清爽湯底。健康無負擔，適合素食者或喜愛清淡口味的食客。
TWD368 ≈ HK$91

鍋物主餐 (海鮮)

含主餐、蔬菜盤、附食。

特選魚片鍋
選用新鮮魚肉切片，肉質細嫩。在湯中涮煮後，口感鮮甜，適合喜歡吃魚的食客。
TWD350 ≈ HK$87
特選鮮蚵鍋
提供新鮮飽滿的蚵仔（牡蠣）。煮熟後口感滑嫩爆漿，充滿大海的鮮味。
TWD350 ≈ HK$87
特選蛤蠣鍋
選用新鮮蛤蠣，肉質飽滿。煮開後湯頭會變得更加鮮美甘甜。
TWD350 ≈ HK$87
特選鮮蝦鍋
提供數隻新鮮蝦子。蝦肉緊實彈牙，味道鮮甜，是海鮮愛好者的經典選擇。
TWD350 ≈ HK$87
鮭魚+鯛魚切片鍋
一次享用鮭魚與鯛魚兩種魚片。鮭魚油脂豐富香氣濃郁，鯛魚肉質細緻清甜。
TWD358 ≈ HK$89
鮮蚵蛤蠣雙鮮鍋
鮮蚵與蛤蠣的雙重組合。兩種貝類的鮮甜滋味融合，讓湯頭更加鮮美。
TWD368 ≈ HK$91
鮮蝦魚片雙鮮鍋
包含鮮蝦與魚片的海鮮組合。能同時品嚐到蝦子的彈牙與魚肉的細嫩。
TWD368 ≈ HK$91
打狗霸海鮮鍋
含培根牛/培根豬/雞柳 (三選一)
招牌海鮮鍋物，包含多種海鮮食材與一份肉品。海陸雙享，份量豐富，滿足想同時吃海鮮和肉的慾望。
TWD498~ ≈ HK$124
打狗霸極品海陸
含培根牛/培根豬/雞柳 (三選一)
更高級的海陸組合，選用優質海鮮食材搭配肉品。湯頭因海鮮而鮮美，是極致的火鍋享受。
TWD498~ ≈ HK$124

個人海陸鍋物 (季節限定)

年節期間套餐均搭配新春海鮮盤(草蝦、扇貝、白蝦、魚片、蛤蠣、花枝)。均附蔬菜菜盤+綜合菇盤、副食。

嚴選梅花豬 220g + 新春個人海鮮盤
個人獨享的海陸大餐。包含大份量梅花豬肉與豐富的新春海鮮盤。適合食量較大或想犒賞自己的食客。
TWD516 ≈ HK$128
培根羊五花 220g + 新春個人海鮮盤
香嫩羊五花搭配多樣海鮮。羊肉的油脂香氣與海鮮的鮮甜交織。
TWD526 ≈ HK$130
嚴選板腱牛 220g + 新春個人海鮮盤
帶有嚼勁的板腱牛肉與海鮮盤的組合。口感層次豐富。
TWD546 ≈ HK$135
上選雪花牛 220g + 新春個人海鮮盤
油脂豐富的雪花牛肉與海鮮的奢華搭配。入口即化的牛肉令人滿足。
TWD626 ≈ HK$155
上選沙朗牛 220g + 新春個人海鮮盤
肉質細嫩的沙朗牛排切片與海鮮盤。享受高品質牛肉與海鮮的雙重美味。
TWD626 ≈ HK$155
上選松阪豬 220g + 新春個人海鮮盤
頂級松阪豬肉，口感脆嫩。搭配豐盛海鮮，是口感極佳的選擇。
TWD666 ≈ HK$165
海鮮鍋
白蝦、鯛魚、蛤蠣、花枝、魷魚
集結了白蝦、魚片、蛤蠣等多種海鮮的鍋物。湯頭鮮美，食材新鮮。
TWD498 ≈ HK$124
蔬食鍋 (鍋邊素)
蔬食菜盤+綜合菇盤
以多種時蔬和綜合菇類為主的火鍋。清爽健康，能品嚐到蔬菜的自然甜味。
TWD488 ≈ HK$121

多人套餐

適合多人分享的豐盛組合。多種肉品與海鮮的搭配。

新海陸焱雙人套餐
2份菜盤+海鮮拼盤(龍蝦、紅蝦、扇貝、螯魚、白蝦、蛤蠣、鮮魚、鮮蚵)+2份肉盤(梅花豬、培根豬、雪花牛、培根牛、沙朗牛、滑嫩雞柳，6選2)+附餐+2份甜點
雙人份的海陸饗宴。包含豪華海鮮拼盤（有龍蝦）與兩份自選肉盤。份量十足，適合情侶或朋友共享。
TWD1,318 ≈ HK$327
與龍共舞雙人宴 / 喜蛇臨門雙人宴
包含豪華肉盤、豪華海鮮盤、綜合丸餃蔬菜盤、甜點。湯底可選2鍋。
更高級的雙人套餐，提供更高品質的肉品與海鮮。食材豐富豪華，適合慶祝特殊節日。
TWD2,588 ≈ HK$642
海陸豪華四人饗宴 / 金蛇喜迎春四人宴
4份菜盤+海鮮拼盤(龍蝦、九孔鮑、鱸魚、白蝦、蛤蠣、鮮魚、干貝)+極品肉盤(梅花豬、雪花牛、沙朗牛)+附餐+4份甜點
適合四人聚餐的豪華組合。包含多種頂級海鮮與肉品，讓每位賓客都能盡情享用。
TWD3,588 ≈ HK$890

日式料理

包含壽司、刺身、定食等經典日式美食。

握壽司

鮪魚小油握壽司 (2貫)
選用鮪魚肉質較嫩的部位捏製的壽司。一份兩貫，口感軟嫩。
TWD80 ≈ HK$20
鮪魚大油握壽司 (1貫)
選用油脂豐富的鮪魚大腹部位。油脂香氣濃郁，入口即化。
TWD80 ≈ HK$20
花枝握壽司 (2貫)
新鮮花枝切片覆蓋在醋飯上。口感Q彈帶有嚼勁，味道鮮甜。
TWD80 ≈ HK$20
鮮蝦握壽司 (2貫)
熟蝦握壽司，蝦肉緊實鮮甜。是壽司中的經典款。
TWD80 ≈ HK$20
蟹味棒握壽司 (2貫)
搭配蟹味棒的壽司。口感絲絲分明，味道鮮甜，深受小朋友喜愛。
TWD80 ≈ HK$20
旗魚握壽司 (2貫)
旗魚肉質淡雅，口感紮實。味道清爽，適合喜愛白身魚的食客。
TWD60 ≈ HK$15
鮪魚握壽司 (2貫)
經典的赤身鮪魚壽司。肉質鮮紅，脂肪較少，口感清爽。
TWD60 ≈ HK$15
赤蝦握壽司 (1貫)
使用體型較大的赤蝦。肉質飽滿彈牙，鮮味十足。
TWD60 ≈ HK$15
星鰻握壽司 (1貫)
烤過的星鰻（穴子魚）刷上甜醬汁。肉質細緻鬆軟，風味獨特。
TWD50 ≈ HK$12

生魚片

綜合生魚片
鮪魚3片/鮪魚小油2片/旗魚2片
一次品嚐多種魚類的生魚片拼盤。包含鮪魚、旗魚等，口感豐富。
TWD260 ≈ HK$64
鮪魚大腹 (5片)
鮪魚腹部油脂最豐富的部位。入口即化，是生魚片中的極品。
TWD220 ≈ HK$55

日式定食

鹽烤花魚定食
以鹽烤方式烹調花魚，保留魚肉鮮甜。定食附有白飯、湯品與小菜，營養均衡。
TWD288 ≈ HK$71
生魚片定食
以新鮮生魚片為主菜的定食。適合喜愛生食的食客作為正餐享用。
TWD250 ≈ HK$62
炸鱈魚排
酥炸鱈魚排，外皮金黃酥脆，內裡魚肉細嫩。搭配塔塔醬更加美味。
TWD250 ≈ HK$62
炸豬排定食
厚實的炸豬排，外酥內嫩多汁。日式定食的經典選擇。
TWD250 ≈ HK$62
炸蝦天丼
鋪滿炸蝦與蔬菜天婦羅的丼飯。淋上甜鹹醬汁，非常下飯。
TWD250 ≈ HK$62

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的7,552個評分
$
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