ร้านลาบเป็ด-ปลาเผา Byเฮียน๊อต ปรีดีพนมยงค์43

★ 4.6 (46)

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菜单

托盘沙拉

ตำถาด

托盘式Som Tum，配有各种配菜，如米粉、煮鸡蛋、脆米饼和新鲜蔬菜，味道浓郁，有酸、辣、咸味，适合多人分享。

฿120 ≈ ¥26

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蒜香炸猪肠

ไส้ตันทอดกระเทียม

猪肠腌制大蒜胡椒，炸至外酥内软，散发着炸大蒜的香气，可作为零食或下酒菜。

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冬阴功罗非鱼汤

ต้มยำปลานิล

冬阴功汤（清汤或浓汤），加入新鲜罗非鱼片，用香草、高良姜、香茅、柠檬叶、辣椒和柠檬调味，味道酸辣辛辣。

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三文鱼刺身

แซลม่อนซาซิมิ

新鲜三文鱼切块，肉质嫩滑甜美，可搭配酱油和芥末，或泰式海鲜蘸酱。

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三文鱼生虾沙拉

ยำปลาแซลม่อนกุ้งดิบ

美味的沙拉，融合了三文鱼和生虾的新鲜度，用辛辣的沙拉酱调味，酸、辣、甜、咸，加入芳香的香草。

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炸鱿鱼圈

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

新鲜鱿鱼裹面糊炸至金黄酥脆，鱿鱼肉有嚼劲，可搭配梅子酱或辣椒酱，味道酥脆。

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猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

嫩煮猪肉淋上酸辣的浓郁蘸酱，带有柠檬和大蒜的香气，配以冰镇脆甘蓝梗。

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皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

辣味沙拉，加入皮蛋，撒上沙拉配料、肉末和香草，皮蛋的浓郁味道与辛辣的沙拉酱形成对比。

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煮虾蘸酱

กุ้งลวกจิ้ม

新鲜虾煮至完美，肉质弹牙甜美，配以美味的海鲜蘸酱，酸辣，带有柠檬香气。

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三文鱼沙拉

ยำแซลม่อน

新鲜三文鱼沙拉，用辣椒、柠檬、鱼露和香草进行泰式调味，味道浓郁，与甜美的鱼肉相得益彰。

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豇豆脆皮猪肉沙拉

ตำถั่วหมูกรอบ

用豇豆代替木瓜的Som Tum，与辛辣调味料混合，加入脆皮猪肉，增加嘎吱嘎吱的口感和不同的风味。

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马鲛鱼鱼露沙拉

ตำปลาร้าปูม้า

浓郁的鱼露Som Tum，加入新鲜马鲛鱼，甜美的肉质与鱼露的咸味和辣味完美搭配。

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炸鸡皮

หนังไก่ทอด

调味炸鸡皮，口感酥脆，美味可口，适合零食或搭配Som Tum。

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血蛤Miang

เมี่ยงหอยแครง

煮至恰到好处的血蛤，配米粉、新鲜蔬菜和海鲜蘸酱，用蔬菜包裹食用，味道丰富。

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炸鸡爪

ตีนไก่ทอด

炸鸡爪酥脆，调味均衡，口感酥脆，外酥内软，是受欢迎的零食。

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三文鱼鱼露沙拉

ตำปลาร้าแซลม่อน

美味的鱼露Som Tum，加入新鲜三文鱼，将鱼露的浓郁味道与三文鱼的肥美完美融合。

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新鲜生蚝沙拉

ตำหอยนางรมสด

辣味沙拉，加入新鲜生蚝，用鱼露、辣椒和柠檬调味，生蚝的甜味与酸辣咸的沙拉酱形成对比。

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新鲜虾辣味沙拉

ตำเหลากุ้งสด

无面条的Som Tum（不含木瓜丝）以大号新鲜虾为主，配以浓郁的调味鱼露，散发着香草的香气。

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三文鱼生拌

ก้อยแซลม่อน

东北风味沙拉，加入烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露和骰子状三文鱼块，味道带有烤米粉和清爽香草的香气。

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新鲜生蚝沙拉

ยำหอยนางรมสด

新鲜生蚝沙拉，用辣椒酱、柠檬、鱼露调味，撒上炸洋葱和合欢树嫩枝，味道浓郁，甜咸辣。

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芒果马鲛鱼沙拉

ยำมะม่วงปูม้า

清脆酸辣的青芒果沙拉，加入新鲜马鲛鱼，味道酸辣咸甜，带有芒果的清爽。

฿100 ≈ ¥22

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烤鱼Miang

เมี่ยงปลาเผา

嫩甜的盐烤罗非鱼或尼罗河鱼，配新鲜蔬菜、米粉和美味的蘸酱，可作为Miang Kham食用。

฿140 ≈ ¥31

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商店信息

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4.6

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