Pànbān Jiāshā

Name: Pànbān Jiāshā
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿380

ร้านอาหาร บ้านเกษรา

★ 4.3 (54)

新菜单

三味鲈鱼

ปลากะพงสามรส

炸鲈鱼配酸甜酱

炸鲈鱼，淋上三味酱，酸、甜、微辣，味道鲜美。

฿380 ≈ ¥83

蒸鲈鱼配柠檬

ปลากระพงนึ่งมะนาว

蒸鲈鱼配酸辣柠檬汤

蒸鲈鱼配辛辣酸甜柠檬汤，蒜香和新鲜辣椒味浓，酸辣爽口。

฿280 ≈ ¥62

炸鲈鱼配鱼露

ปลากระพงทอดน้ำปลา

炸鲈鱼配鱼露

炸至金黄酥脆的鲈鱼，淋上甜咸的鱼露，配芒果沙拉。

฿380 ≈ ¥83

蛇头鱼配鱼子

ปลาช่อนวางไข่

蛇头鱼配泰式香草酱

炸至酥脆的蛇头鱼，摆盘精美，淋上香草酱和美味的沙拉酱。

฿380 ≈ ¥83

炸蛇头鱼配酸汤

ปลาช่อนแป๊ะซะ

蛇头鱼配酸汤

浓郁的酸汤配炸整条蛇头鱼，配含羞草和什锦蔬菜，味道酸甜鲜美。

฿380 ≈ ¥83

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

香烤猪颈肉辣沙拉

香烤猪颈肉切片，拌以黄瓜、番茄、洋葱，泰式辛辣调味。

฿120 ≈ ¥26

盐椒酿鱼

ปลายัดพริกเกลือ

炸鲈鱼配辣椒和盐

炸鱼块，炒辣椒和盐，炸蒜，味道咸辣，香料味浓。

฿150 ≈ ¥33

沙拉

三脆沙拉

ยำ 3 กรอบ

三脆辣沙拉

辣味沙拉，配三种脆炸食材，如鱼鳔、干鱿鱼、腰果。

฿120 ≈ ¥26

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

烤猪颈肉辣沙拉

切片烤猪颈肉，拌以辛辣的沙拉酱，配新鲜香草。

฿120 ≈ ¥26

泰式香草虾沙拉

พล่ากุ้ง

虾辣沙拉

煮熟的虾，拌以切碎的香草和红咖喱酱，味道浓郁，香茅味浓。

฿150 ≈ ¥33

金针菇沙拉

ยำเห็ดเข็มทอง

蘑菇辣沙拉

煮金针菇，拌以猪肉末和虾，酸辣调味。

฿120 ≈ ¥26

脆炸蘑菇蔬菜沙拉

ยำเห็ดทอดกรอบผัก

脆皮蘑菇辣沙拉

炸蘑菇，配沙拉酱或辛辣沙拉酱。

฿150 ≈ ¥33

咖喱

罗望子叶煎蛋卷虾酸汤

แกงส้มชะอมกุ้ง

酸汤配虾

浓郁的酸汤，配以切块的罗望子叶煎蛋卷和新鲜虾，味道酸甜鲜美。

฿120 ≈ ¥26

什锦蔬菜酸汤配虾

แกงส้มผักรวมกุ้ง

酸汤配什锦蔬菜和虾

酸汤配辛辣咖喱酱、什锦蔬菜和新鲜虾。

฿120 ≈ ¥26

浓汤冬阴功虾

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

冬阴功/虾

冬阴功虾汤（加椰奶或淡奶），味道浓郁，香茅、南姜、柠檬叶香气浓郁。

฿150 ≈ ¥33

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

冬阴功什锦海鲜

辛辣的冬阴功汤，配有各种海鲜，如虾、鱿鱼、鱼。

฿120 ≈ ¥26

软骨酸辣汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

猪肋排辣汤

炖至软烂的猪软骨汤，用辣椒粉、烤米粉、青柠调味，味道辛辣，香草味浓。

฿120 ≈ ¥26

鲜虾冬阴功汤

แกงเลียงกุ้งสด

泰式辣什锦蔬菜汤配虾

辣味清汤咖喱，配多种当地蔬菜、新鲜虾和罗勒叶。

฿120 ≈ ¥26

牛肉丛林咖喱

แกงป่าเนื้อ

泰式辣什锦蔬菜汤配牛肉

不加椰奶的丛林咖喱，配牛肉、茄子和香草、高良姜、嫩胡椒，味道辛辣。

฿120 ≈ ¥26

丛林咖喱鸡

แกงป่าไก่

泰式辣什锦蔬菜汤配鸡肉

不加椰奶的红咖喱，配鸡肉和香草蔬菜，味道辛辣，咖喱味浓。

฿150 ≈ ¥33

通用

鲜虾酱套餐

น้ำพริกกุ้งสด ชุด

虾酱配蔬菜

美味的虾酱，配新鲜蔬菜和焯水蔬菜。

฿120~ ≈ ¥26

虾酱套餐

พริกกะปิ ชุด

虾酱配蔬菜

浓郁的虾酱，香气浓郁的优质虾酱，配以配菜和炸鲭鱼（如果套餐内有）。

฿120~ ≈ ¥26

罗望子叶鲭鱼卷

เมี่ยงปลาทู

鲭鱼配海鲜酱和蔬菜

炸鲭鱼去骨，搭配米粉、新鲜蔬菜和美味海鲜酱，一口一个。

฿120~ ≈ ¥26

美式炒饭

ข้าวผัดอเมริกัน

美式炒饭

番茄酱炒饭，配炸鸡、香肠和煎蛋。

฿80 ≈ ¥18

盖浇面，猪肉，什锦

ราดหน้า หมู รวมมิตร

酱汁炒河粉配猪肉或海鲜

宽河粉在锅中炒香，淋上浓稠的盖浇酱，配羽衣甘蓝和肉类。

฿60~ ≈ ¥13

绿咖喱炒饭

ข้าวผัดเขียวหวาน

绿咖喱炒饭

绿咖喱炒饭，配椰奶和香草，味道辛辣芳香。

฿60~ ≈ ¥13

大份炒饭，虾、蟹、海鲜什锦

ข้าวผัด จานใหญ่ กุ้ง ปู ทะเล รวมมิตร

虾、蟹、海鲜炒饭

大份炒饭，适合分享，配有各种海鲜，味道鲜美。

฿200 ≈ ¥44

炒

红炒空心菜加脆皮猪肉 / 咸鱼

ผัดผักบุ้งไฟแดง หมูกรอบ / ปลาเค็ม

炒空心菜加脆皮猪肉，咸鱼

空心菜大火快炒，用豆酱、大蒜、辣椒调味，可加脆皮猪肉或咸鱼。

฿80~ ≈ ¥18

红炒含羞草加脆皮猪肉 / 咸鱼

กระเฉดไฟแดง หมูกรอบ / ปลาเค็ม

炒含羞草加脆皮猪肉，咸鱼

嫩含羞草大火快炒，味道辛辣，锅气十足，口感爽脆。

฿80~ ≈ ¥18

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวม

炒什锦蔬菜

炒什锦蔬菜配蚝油，味道鲜美，易于食用，有益健康。

฿80~ ≈ ¥18

羽衣甘蓝炒脆皮猪肉 / 咸鱼

คะน้าหมูกรอบ / ปลาเค็ม

炒羽衣甘蓝加脆皮猪肉，咸鱼

新鲜脆嫩的羽衣甘蓝炒脆皮猪肉或咸鱼，味道鲜美，蒜香浓郁。

฿120 ≈ ¥26

鸡肉炒腰果

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鸡肉炒腰果

鸡肉炒腰果，干辣椒和各种蔬菜，味道甜咸香。

฿120 ≈ ¥26

单点菜肴

泰式炒河粉

ผัดไท

罗望子酱炒河粉，酸甜咸香，配花生和鸡蛋。

฿65~ ≈ ¥14

寿喜锅

สุกี้

粉丝在寿喜锅汤中煮熟或干炒，配豆腐乳寿喜锅酱，味道浓郁，配有白菜和空心菜。

฿60~ ≈ ¥13

通心粉酱

มักกะโรนีผัดซอส

通心粉配番茄酱，配肉类和蔬菜，酸甜口味，受儿童喜爱。

฿65~ ≈ ¥14

醉香意大利面

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

意大利面炒香草、嫩胡椒、高良姜，泰式辛辣味。

฿65~ ≈ ¥14

意大利面酱

สปาเก็ตตี้ซอส

意大利面配番茄酱或肉酱，味道鲜美。

฿65~ ≈ ¥14

酸甜炒饭

ข้าวผัดเปรี้ยวหวาน

菠萝炒饭，配菠萝、黄瓜、番茄，味道清新。

฿65~ ≈ ¥14

罗勒叶炒饭

ข้าวผัดกะเพรา

热门菜单，罗勒叶炒肉、辣椒和大蒜，味道辛辣可口。

฿60~ ≈ ¥13

羽衣甘蓝炒饭

ข้าวผัดคะน้า

炒饭配脆羽衣甘蓝，用蚝油调味，味道鲜美。

฿60~ ≈ ¥13

咖喱炒饭

ข้าวพริกแกง

长豆角咖喱炒饭，味道辛辣咸香，咖喱味浓。

฿60~ ≈ ¥13

蒜香米饭

ข้าวกระเทียม

蒜椒炸肉饭，味道咸香，炸蒜味浓。

฿60~ ≈ ¥13

干炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

宽河粉在锅中与鸡蛋一起炒至干香，略带焦香，配辣椒酱。

฿60~ ≈ ¥13

炒面盖浇

ราดหน้า

宽河粉炒，淋上浓稠调味的汤汁，配羽衣甘蓝和肉类。

฿60~ ≈ ¥13

酱油炒河粉

ผัดซีอิ๊ว

酱油炒河粉，配鸡蛋和羽衣甘蓝，味道甜咸鲜美。

฿60~ ≈ ¥13

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商店信息

★

4.3

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