หนึ่งปูม้า ทะเลเผา รามคำแหง 24 แยก 2

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yī gè mábǐ xiè xiè hǎi xiè xiè lām kǎn hǎ ng 24 fēn zhī 2

yī gè mábǐ xiè xiè hǎi xiè xiè lām kǎn hǎ ng 24 fēn zhī 2

หนึ่งปูม้า ทะเลเผา รามคำแหง 24 แยก 2

**含有猪肉成分 / 价格可能变动

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菜肴
饮品/甜点
菜肴

蒸蟹

ปูม้านึ่ง

新鲜蒸蟹,肉质鲜甜紧实,带有海的鲜味,配特制海鲜蘸酱。

฿365~

蒸蟹钳

กรรเชียงปูนึ่ง

面包蟹钳肉,已去壳,可立即食用。蒸至鲜甜多汁,易于食用,口感饱满。

฿480
$15.00

蒸蟹肉块

เนื้อปูก้อนนึ่ง

大块圆形白色蟹肉(特大块肉),蒸熟,天然甜味,肉质紧实弹牙。

฿530
$16.00

龙虾

กุ้งมังกร

按重量计价

新鲜龙虾,可选刺身(肉质清甜爽脆)或烹制。

肉蟹(蒸肉蟹)

ปูทะเล (ปูเนื้อนึ่ง)

每公斤 1,050 泰铢

精选大肉蟹,蟹壳饱满,肉质紧实,蒸至恰到好处。

鲜奶蒸肉蟹

ปูทะเลไข่นึ่ง

每公斤 1,400 泰铢

饱满蟹黄的肉蟹,蒸熟。可选择蟹黄的熟度,如全熟或溏心。

鲜奶蒸肉蟹(只)

ปูทะเลไข่นึ่งนมสด (ตัว)

每公斤 1,450 泰铢

特制鲜奶蒸肉蟹,增加蟹黄的香气、浓郁和柔滑。

肉蟹(肉蟹 - 带卵蟹)

ปูทะเล (เนื้อตัว - ไข่ตัว)

按重量计价

新鲜肉蟹,可选肉蟹或带卵蟹,可根据喜好烹制成各种辛辣菜肴。

蟹酸辣咖喱

แกงส้มปู

按重量计价

浓郁的泰南风味酸辣咖喱,配新鲜肉蟹,可选腌竹笋或爽脆的嫩竹笋尖。

烤鲎(只)

แมงดาเผา (ตัว)

按重量计价

香烤鲎,配特制青芒果沙拉。

蟹钳肉酸辣咖喱

แกงส้มกรรเชียงปู

每份

酸辣咖喱,配大量蟹钳肉,易于食用,无需剥壳。

฿800
$25.00

虎虾

กุ้งลายเสือ

每公斤 1,500 泰铢

大虎虾,肉质紧实弹牙鲜甜,可选择烧烤或根据喜好烹制。

฿1,500~

天然大河虾,大号

กุ้งแม่น้ำธรรมชาติเผา ไซส์ใหญ่

每公斤 1,300 泰铢

天然大河虾,炭火烤制至熟透,带有诱人的香气,虾黄丰富,配海鲜蘸酱。

฿1,300
$40.00

烤大虾

กุ้งก้ามกรามเผา

烤大虾,肉质鲜甜紧实,带有烤的香气。

฿340~

烤带黄头的虾

กุ้งไข่หัวแก้วเผา

带橙色硬质虾黄的虾(虾黄头),烤制香气四溢,味道特别鲜美。

฿250~

鲜虾

กุ้งแชบ๊วย

鲜虾,肉质鲜甜爽脆,可烹制成多种菜肴。

฿400~

肉蟹

กั้งกระดาน

肉蟹,肉质紧实,味道像蟹和虾的混合,可烹制成辛辣菜肴或香烤。

฿400~

蟹肉

เนื้อปู

纯蟹钳肉,用各种调味料炒制,易于食用,口感饱满。

฿650~

蟹钳/蟹黄

กรรเชียงปู/ไข่ปู

鲜嫩蟹钳肉或肥美蟹黄,用辛辣调味料炒制。

฿600~

面包蟹

ปูม้า

切块的面包蟹,用酱汁和各种香料炒制。

฿550~

软壳蟹

ปูนิ่ม

软壳蟹,可带壳食用,油炸或炒制,外酥内软。

฿350~

鲭鱼卵

ไข่ปลาอินทรี

肥美的鲭鱼卵,可选择油炸或根据喜好烹制。

฿300~

石斑鱼

ปลาเก๋า

每公斤 800 泰铢

新鲜石斑鱼,整条出售,肉质紧实洁白,适合清蒸或红烧。

฿800~

泰式酸辣鲈鱼

เมี่ยงปลากะพง

每份

炸鲈鱼块,配香料、姜、柠檬、辣椒和假蒟叶,以及泰式酱料。

฿400
$12.00

酸辣咖喱鱼

แกงส้มแป๊ะซะ

每份

酸辣咖喱鱼形砂锅(Pa-Sae),酸辣味十足,配含羞草和各种蔬菜。

฿400
$12.00

鲈鱼

ปลากะพง

每个

新鲜鲈鱼,整条出售,可烹制成受欢迎的菜肴,如炸鱼露或盐烤。

฿380~

蒸鲈鱼

ปลากะพงนึ่ง

每个

鲜甜嫩滑的蒸鲈鱼,可选泰式柠檬风味(酸辣)或酱油风味(咸鲜)。

฿380~

风干鱿鱼

หมึกแดดเดียว

每份

风干鱿鱼,香炸后味道咸鲜适中,口感有嚼劲。

฿300
$9.00

海螺刺身

หอยจอบซาซิมิ

每份 3 只

新鲜扇贝筋片,薄切,可生食,口感清甜爽脆。

฿300
$9.00

海螺刺身

หอยสังข์มะระซาซิมิ

每份

新鲜海螺片,薄切,口感爽脆,配芥末和酱油。

฿300
$9.00

鱼卵酸辣咖喱

แกงส้มไข่ปลา

酸辣咖喱,配大颗鱼卵,口感浓郁。

฿400~

鱼卵沙拉/炒

ยำ/ผัด ไข่ปลา

美味的鱼卵菜肴,可选辛辣沙拉或香料炒制。

฿400~

冬阴功/酸辣虾汤

ต้มยำ/แกงส้มกุ้ง

新鲜虾冬阴功或酸辣汤,味道浓郁,配料十足。

฿250~

什锦海鲜/鱼冬阴功汤

ต้มยำทะเล/ปลา

什锦海鲜或鲜鱼冬阴功汤,味道浓郁,清爽开胃。

฿250~

鲭鱼菜肴

เมนูปลาทู

新鲜大鲭鱼,烹制成受欢迎的泰式菜肴。

฿250~

丛林咖喱/清汤

แกงป่า/แกงจืด

辛辣丛林咖喱,带有香草香气,或清淡的清汤。

฿200~

虾粉丝蒸

กุ้งอบวุ้นเส้น

**含有猪肉成分

鲜虾与粉丝在砂锅中蒸制,带有姜和胡椒的香气。

฿250
$8.00

蟹肉炸卷

หอยจ๊อปู

蟹肉馅的炸蟹肉卷,外酥内软。

฿250
$8.00

风干鲭鱼

ปลาอินทรีแดดเดียว

风干咸鲭鱼,香炸后淋上鱼露,配切碎的辣椒。

฿250
$8.00

蟹黄辣椒酱(套餐)

น้ำพริกไข่ปู (ชุด)

美味的蟹黄辣椒酱,配新鲜蔬菜。

฿250
$8.00

鱿鱼

หมึก

新鲜鱿鱼,肉质弹牙,可根据要求烹制,如咸蛋黄炒或柠檬蒸。

฿250~

鱼露腌面包蟹(2只)

ปูม้าดอง 2 ตัว

鱼露腌面包蟹,咸甜适中,配海鲜蘸酱。

฿430
$13.00

带卵蟹(1只)

ปูไข่ดอง 1 ตัว

鱼露腌蟹黄,蟹黄饱满,色泽橙红诱人,味道鲜美。

฿450
$14.00

腌蟹虾

กั้งไข่ดอง

每份

鱼露腌蟹虾,肉质鲜甜弹牙,蟹黄饱满。

฿350
$11.00

蒜蓉烤狗鱼

ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม

每份

炸小狗鱼,整条酥脆,配香炸蒜蓉。

฿200
$6.00

墨鱼蛋

ไข่หมึก

饱满的墨鱼蛋,口感浓郁,可烹制成多种菜肴。

฿280~

海鲜咖喱酱蒸

ห่อหมกทะเล

每份 2 碗

浓郁的咖喱酱蒸海鲜,装在小碗中。

฿120
$4.00

鱿鱼刺身

หมึกซาซิมิ

每份

新鲜鱿鱼片,薄切,可生食,肉质清澈,鲜甜爽脆。

฿299
$9.00

鱼类/海鲜菜肴

เมนูเนื้อปลา/ทะเล

新鲜鱼片或什锦海鲜,可根据喜好烹制或白灼配蘸酱。

฿220~

蛤蜊

หอยลาย

大号蛤蜊,用浓郁酱汁炒制,带有罗勒叶的香气。

฿150~

炒时蔬

ผัดผัก

爽脆时蔬,用蚝油或鱼露炒制,味道鲜美。

฿90~

炒鸡蛋叶

ใบเหลียงผัดไข่

泰南特色蔬菜,鸡蛋叶炒鸡蛋,味道鲜美。

฿120
$4.00

扇贝

หอยเชลล์

新鲜扇贝,肉质紧实,可用黄油烤制或辛辣炒制。

฿280~

沙拉/白灼

ยำ/ลวกจิ้ม

辛辣沙拉,配料丰富,或作为小吃白灼。

฿200~

贝类菜肴

เมนูหอย

新鲜贝类菜肴,可选铁板蚝仔煎蛋或美味沙拉。

฿200~

沙拉/生食

เมนูยำ/ดิบ

生虾配鱼露,或配青芒果和新鲜面包蟹的沙拉。

฿200~

血蛤

หอยแครง

新鲜血蛤,可选择白灼或烧烤,配海鲜蘸酱。

฿180~

新鲜生蚝,已去壳

หอยนางรมสดแกะ

每份

已去壳的生蚝,可立即食用,新鲜。

฿200
$6.00

新鲜生蚝(素叻他尼)

หอยนางรมสดเป็นตัว (สุราษฎร์)

每份 3-4 只

大号素叻他尼生蚝,肉质肥美,鲜甜多汁,配配菜。

฿270
$8.00

烤鱿鱼

หมึกสดย่าง

整只新鲜鱿鱼烧烤,带有诱人的香气,肉质弹牙。

฿250
$8.00

烤甜螺

หอยหวานเผา

烤甜螺,肉质爽脆,带有海的香气。

฿180
$6.00

贻贝

หอยแมลงภู่

新鲜贻贝用香料在砂锅中蒸制或香烤。

฿120~

炸鱼饼

ทอดมันปลา

炸鱼饼,口感筋道,带有咖喱酱的香气。

฿120
$4.00

蟹肉炸卷

หอยจ๊อปู

**含有猪肉成分

炸蟹肉卷,内含蟹肉和猪肉末,口感饱满酥脆。

฿200
$6.00

煎蛋

ไข่เจียว

蓬松香炸鸡蛋,可选配料,如生蚝、虾、猪肉末或蟹肉。

฿130~

蟹肉/虾仁炒饭

ข้าวผัดปู/กุ้ง

锅气炒饭,配大块蟹肉或鲜虾。

฿85~

海鲜炒饭

ข้าวผัดทะเล

什锦海鲜炒饭,虾、鱿鱼、蟹

฿100~

蟹肉块炒饭

ข้าวผัดเนื้อปูก้อน

豪华炒饭,配大块蟹肉,鲜甜美味。

฿280~

白米饭

ข้าวสวย

热腾腾的香米饭

฿20~

沙爹猪肉串

หมูสะเต๊ะ

每份

香料腌猪肉串,烤制香气四溢,配花生酱和腌黄瓜。

฿110
$3.00
饮品/甜点

椰子

มะพร้าว

每个

清爽的香椰汁

฿85
$3.00

草本饮品

น้ำสมุนไพร

清爽的泰式草本饮品

฿40
$1.00
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