หนึ่งปูม้า ทะเลเผา รามคำแหง 24 แยก 2


หนึ่งปูม้า ทะเลเผา รามคำแหง 24 แยก 2
**含有猪肉成分 / 价格可能变动
蒸蟹
ปูม้านึ่ง
新鲜蒸蟹,肉质鲜甜紧实,带有海的鲜味,配特制海鲜蘸酱。
蒸蟹钳
กรรเชียงปูนึ่ง
面包蟹钳肉,已去壳,可立即食用。蒸至鲜甜多汁,易于食用,口感饱满。
蒸蟹肉块
เนื้อปูก้อนนึ่ง
大块圆形白色蟹肉(特大块肉),蒸熟,天然甜味,肉质紧实弹牙。
龙虾
กุ้งมังกร
按重量计价
新鲜龙虾,可选刺身(肉质清甜爽脆)或烹制。
肉蟹(蒸肉蟹)
ปูทะเล (ปูเนื้อนึ่ง)
每公斤 1,050 泰铢
精选大肉蟹,蟹壳饱满,肉质紧实,蒸至恰到好处。
鲜奶蒸肉蟹
ปูทะเลไข่นึ่ง
每公斤 1,400 泰铢
饱满蟹黄的肉蟹,蒸熟。可选择蟹黄的熟度,如全熟或溏心。
鲜奶蒸肉蟹(只)
ปูทะเลไข่นึ่งนมสด (ตัว)
每公斤 1,450 泰铢
特制鲜奶蒸肉蟹,增加蟹黄的香气、浓郁和柔滑。
肉蟹(肉蟹 - 带卵蟹)
ปูทะเล (เนื้อตัว - ไข่ตัว)
按重量计价
新鲜肉蟹,可选肉蟹或带卵蟹,可根据喜好烹制成各种辛辣菜肴。
蟹酸辣咖喱
แกงส้มปู
按重量计价
浓郁的泰南风味酸辣咖喱,配新鲜肉蟹,可选腌竹笋或爽脆的嫩竹笋尖。
烤鲎(只)
แมงดาเผา (ตัว)
按重量计价
香烤鲎,配特制青芒果沙拉。
蟹钳肉酸辣咖喱
แกงส้มกรรเชียงปู
每份
酸辣咖喱,配大量蟹钳肉,易于食用,无需剥壳。
虎虾
กุ้งลายเสือ
每公斤 1,500 泰铢
大虎虾,肉质紧实弹牙鲜甜,可选择烧烤或根据喜好烹制。
天然大河虾,大号
กุ้งแม่น้ำธรรมชาติเผา ไซส์ใหญ่
每公斤 1,300 泰铢
天然大河虾,炭火烤制至熟透,带有诱人的香气,虾黄丰富,配海鲜蘸酱。
烤大虾
กุ้งก้ามกรามเผา
烤大虾,肉质鲜甜紧实,带有烤的香气。
烤带黄头的虾
กุ้งไข่หัวแก้วเผา
带橙色硬质虾黄的虾(虾黄头),烤制香气四溢,味道特别鲜美。
鲜虾
กุ้งแชบ๊วย
鲜虾,肉质鲜甜爽脆,可烹制成多种菜肴。
肉蟹
กั้งกระดาน
肉蟹,肉质紧实,味道像蟹和虾的混合,可烹制成辛辣菜肴或香烤。
蟹肉
เนื้อปู
纯蟹钳肉,用各种调味料炒制,易于食用,口感饱满。
蟹钳/蟹黄
กรรเชียงปู/ไข่ปู
鲜嫩蟹钳肉或肥美蟹黄,用辛辣调味料炒制。
面包蟹
ปูม้า
切块的面包蟹,用酱汁和各种香料炒制。
软壳蟹
ปูนิ่ม
软壳蟹,可带壳食用,油炸或炒制,外酥内软。
鲭鱼卵
ไข่ปลาอินทรี
肥美的鲭鱼卵,可选择油炸或根据喜好烹制。
石斑鱼
ปลาเก๋า
每公斤 800 泰铢
新鲜石斑鱼,整条出售,肉质紧实洁白,适合清蒸或红烧。
泰式酸辣鲈鱼
เมี่ยงปลากะพง
每份
炸鲈鱼块,配香料、姜、柠檬、辣椒和假蒟叶,以及泰式酱料。
酸辣咖喱鱼
แกงส้มแป๊ะซะ
每份
酸辣咖喱鱼形砂锅(Pa-Sae),酸辣味十足,配含羞草和各种蔬菜。
鲈鱼
ปลากะพง
每个
新鲜鲈鱼,整条出售,可烹制成受欢迎的菜肴,如炸鱼露或盐烤。
蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่ง
每个
鲜甜嫩滑的蒸鲈鱼,可选泰式柠檬风味(酸辣)或酱油风味(咸鲜)。
风干鱿鱼
หมึกแดดเดียว
每份
风干鱿鱼,香炸后味道咸鲜适中,口感有嚼劲。
海螺刺身
หอยจอบซาซิมิ
每份 3 只
新鲜扇贝筋片,薄切,可生食,口感清甜爽脆。
海螺刺身
หอยสังข์มะระซาซิมิ
每份
新鲜海螺片,薄切,口感爽脆,配芥末和酱油。
鱼卵酸辣咖喱
แกงส้มไข่ปลา
酸辣咖喱,配大颗鱼卵,口感浓郁。
鱼卵沙拉/炒
ยำ/ผัด ไข่ปลา
美味的鱼卵菜肴,可选辛辣沙拉或香料炒制。
冬阴功/酸辣虾汤
ต้มยำ/แกงส้มกุ้ง
新鲜虾冬阴功或酸辣汤,味道浓郁,配料十足。
什锦海鲜/鱼冬阴功汤
ต้มยำทะเล/ปลา
什锦海鲜或鲜鱼冬阴功汤,味道浓郁,清爽开胃。
鲭鱼菜肴
เมนูปลาทู
新鲜大鲭鱼,烹制成受欢迎的泰式菜肴。
丛林咖喱/清汤
แกงป่า/แกงจืด
辛辣丛林咖喱,带有香草香气,或清淡的清汤。
虾粉丝蒸
กุ้งอบวุ้นเส้น
**含有猪肉成分
鲜虾与粉丝在砂锅中蒸制,带有姜和胡椒的香气。
蟹肉炸卷
หอยจ๊อปู
蟹肉馅的炸蟹肉卷,外酥内软。
风干鲭鱼
ปลาอินทรีแดดเดียว
风干咸鲭鱼,香炸后淋上鱼露,配切碎的辣椒。
蟹黄辣椒酱(套餐)
น้ำพริกไข่ปู (ชุด)
美味的蟹黄辣椒酱,配新鲜蔬菜。
鱿鱼
หมึก
新鲜鱿鱼,肉质弹牙,可根据要求烹制,如咸蛋黄炒或柠檬蒸。
鱼露腌面包蟹(2只)
ปูม้าดอง 2 ตัว
鱼露腌面包蟹,咸甜适中,配海鲜蘸酱。
带卵蟹(1只)
ปูไข่ดอง 1 ตัว
鱼露腌蟹黄,蟹黄饱满,色泽橙红诱人,味道鲜美。
腌蟹虾
กั้งไข่ดอง
每份
鱼露腌蟹虾,肉质鲜甜弹牙,蟹黄饱满。
蒜蓉烤狗鱼
ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม
每份
炸小狗鱼,整条酥脆,配香炸蒜蓉。
墨鱼蛋
ไข่หมึก
饱满的墨鱼蛋,口感浓郁,可烹制成多种菜肴。
海鲜咖喱酱蒸
ห่อหมกทะเล
每份 2 碗
浓郁的咖喱酱蒸海鲜,装在小碗中。
鱿鱼刺身
หมึกซาซิมิ
每份
新鲜鱿鱼片,薄切,可生食,肉质清澈,鲜甜爽脆。
鱼类/海鲜菜肴
เมนูเนื้อปลา/ทะเล
新鲜鱼片或什锦海鲜,可根据喜好烹制或白灼配蘸酱。
蛤蜊
หอยลาย
大号蛤蜊,用浓郁酱汁炒制,带有罗勒叶的香气。
炒时蔬
ผัดผัก
爽脆时蔬,用蚝油或鱼露炒制,味道鲜美。
炒鸡蛋叶
ใบเหลียงผัดไข่
泰南特色蔬菜,鸡蛋叶炒鸡蛋,味道鲜美。
扇贝
หอยเชลล์
新鲜扇贝,肉质紧实,可用黄油烤制或辛辣炒制。
沙拉/白灼
ยำ/ลวกจิ้ม
辛辣沙拉,配料丰富,或作为小吃白灼。
贝类菜肴
เมนูหอย
新鲜贝类菜肴,可选铁板蚝仔煎蛋或美味沙拉。
沙拉/生食
เมนูยำ/ดิบ
生虾配鱼露,或配青芒果和新鲜面包蟹的沙拉。
血蛤
หอยแครง
新鲜血蛤,可选择白灼或烧烤,配海鲜蘸酱。
新鲜生蚝,已去壳
หอยนางรมสดแกะ
每份
已去壳的生蚝,可立即食用,新鲜。
新鲜生蚝(素叻他尼)
หอยนางรมสดเป็นตัว (สุราษฎร์)
每份 3-4 只
大号素叻他尼生蚝,肉质肥美,鲜甜多汁,配配菜。
烤鱿鱼
หมึกสดย่าง
整只新鲜鱿鱼烧烤,带有诱人的香气,肉质弹牙。
烤甜螺
หอยหวานเผา
烤甜螺,肉质爽脆,带有海的香气。
贻贝
หอยแมลงภู่
新鲜贻贝用香料在砂锅中蒸制或香烤。
炸鱼饼
ทอดมันปลา
炸鱼饼,口感筋道,带有咖喱酱的香气。
蟹肉炸卷
หอยจ๊อปู
**含有猪肉成分
炸蟹肉卷,内含蟹肉和猪肉末,口感饱满酥脆。
煎蛋
ไข่เจียว
蓬松香炸鸡蛋,可选配料,如生蚝、虾、猪肉末或蟹肉。
蟹肉/虾仁炒饭
ข้าวผัดปู/กุ้ง
锅气炒饭,配大块蟹肉或鲜虾。
海鲜炒饭
ข้าวผัดทะเล
什锦海鲜炒饭,虾、鱿鱼、蟹
蟹肉块炒饭
ข้าวผัดเนื้อปูก้อน
豪华炒饭,配大块蟹肉,鲜甜美味。
白米饭
ข้าวสวย
热腾腾的香米饭
沙爹猪肉串
หมูสะเต๊ะ
每份
香料腌猪肉串,烤制香气四溢,配花生酱和腌黄瓜。
椰子
มะพร้าว
每个
清爽的香椰汁
草本饮品
น้ำสมุนไพร
清爽的泰式草本饮品
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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