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Hòu Lán Miàng Bpǎo Chá Sā Jiā Páng Lán Jiù

หลังรามฯเมี่ยงปลาเผา สาขาพระรามเก้า

伊森菜，辛辣，清真

★ 4.4 (1,362)

推荐菜

烤罗非鱼沙拉卷
เมี่ยงปลาทับทิมเผา
新鲜的CP品牌，配以新鲜蔬菜和辛辣甜美的蘸酱。
盐烤罗非鱼，烤至香熟，鱼肉鲜甜，配以新鲜蔬菜套餐、煮米粉和两种蘸酱：辛辣海鲜蘸酱和甜花生酱。食用方法是将蔬菜包入鱼和米粉，淋上蘸酱。
฿320~ ≈ ¥70
椰奶烤鸡
ไก่ย่างน้ำกะทิสด
用新鲜椰奶腌制，口感柔软多汁。
用香料和椰奶腌制的烤鸡，烤至表皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，带有椰奶香气，味道醇厚，搭配泰式辣椒酱和糯米饭。
฿90~ ≈ ¥20
牛肉沙爹
เนื้อสะเต๊ะ
用香料腌制的牛肉串，烤至香甜咸，搭配浓郁的花生酱和阿查德（醋渍黄瓜）以解腻。
฿70~ ≈ ¥15
鸡肉沙爹
ไก่สะเต๊ะ
用香料腌制的鸡肉串，烤至金黄，带有椰奶和姜黄的香气，搭配花生酱和阿查德（一种醋渍黄瓜），是受欢迎的开胃菜。
฿70~ ≈ ¥15
铁板血蛤
หอยกระทะร้อน
铁板煎蚝，配豆芽和鸡蛋，外脆内软，淋上辣椒酱增添风味。
฿80 ≈ ¥18

炉具类型

烤牛肉
เนื้อย่าง
带肥肉的牛肉，中火烤至香嫩，不粘牙，带有烤肉的香气，搭配辛辣的泰式辣椒酱。
฿100 ≈ ¥22
煮血蛤
หอยแครง
煮至恰到好处的血蛤，肉质鲜甜爽脆，配以辛辣的海鲜蘸酱，剥壳食用乐趣无穷。
฿120 ≈ ¥26

沙拉类

什锦沙拉
ยำรวมมิตร
辛辣的沙拉，加入多种配料，如虾、鱿鱼、肉末和粉丝，用酸辣甜的沙拉酱拌匀。
฿120 ≈ ¥26
海鲜沙拉
ยำทะเล
新鲜海鲜，煮熟后用泰式海鲜酱和香料凉拌，味道酸辣清爽。
฿120 ≈ ¥26
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
弹牙的皮蛋，搭配辛辣的沙拉酱，加入腌姜、红葱头和辣椒，可解腻并增加口感。
฿120 ≈ ¥26
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮熟的粉丝，与肉末和海鲜一起凉拌，用鱼露、柠檬、辣椒调味，味道醇厚，易于食用。
฿120 ≈ ¥26
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
煮至恰到好处的新鲜鱿鱼，肉质弹牙爽脆，与芹菜、洋葱、番茄凉拌，味道酸辣咸。
฿120 ≈ ¥26
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉切片，用黄瓜、番茄和香料凉拌，味道辛辣，带有烤牛肉的香气。
฿120 ≈ ¥26

拉布类型

鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼，用伊森拉布风格调味，加入烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露，带有草药和烤米的香气。
฿120 ≈ ¥26
海鲜拉布
ลาบทะเล
煮熟的什锦海鲜，用拉布酱调味，酸咸辣，带有烤米和薄荷叶的香气。
฿120 ≈ ¥26
粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
软糯的粉丝，用拉布酱调味，加入肉末，味道入味，带有伊森香料的香气。
฿120 ≈ ¥26
虾肉拉布
ลาบกุ้ง
煮熟的鲜虾，用完整的拉布酱调味，味道酸辣适中，虾肉甜嫩。
฿120 ≈ ¥26
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
煮熟的鸭肉末，用拉布酱调味，加入烤南姜增加香味，味道浓郁，辛辣，是典型的鸭肉拉布。
฿100 ≈ ¥22
鸡肉拉布
ลาบไก่
煮熟的鸡肉末，用拉布酱调味，味道酸咸辣，带有烤米香气，搭配新鲜蔬菜。
฿80 ≈ ¥18
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
煮熟的牛肉末，用拉布酱调味，可选择苦味或酸辣味，带有烤米和少量牛胆的香气。
฿100 ≈ ¥22
牛肉瀑布沙拉
น้ำตกเนื้อ
带肥肉的烤牛肉切块，用瀑布拉布风格调味，味道浓郁，带有烤牛肉和烤米的香气。
฿100 ≈ ¥22
猪肝沙拉
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝，甜嫩不硬，用拉布酱调味，味道浓郁，猪肝多汁。
฿100 ≈ ¥22

沙拉类型

海鲜青木瓜沙拉
ส้มตำทะเล
泰式青木瓜沙拉配海鲜，如虾和鱿鱼，味道以酸甜为主，辣味为辅，搭配爽脆的木瓜。
฿120 ≈ ¥26
蓝蟹青木瓜沙拉
ส้มตำปูม้า
蓝蟹青木瓜沙拉，蟹肉鲜甜多汁，搭配辛辣的青木瓜沙拉酱，建议吸食蟹肉并同时食用粉丝。
฿120 ≈ ¥26
鲜虾青木瓜沙拉
ส้มตำกุ้งสด
辛辣的青木瓜沙拉配鲜虾，鲜虾的甜味与青木瓜沙拉的酸辣味完美搭配。
฿120 ≈ ¥26
泰式咸蛋青木瓜沙拉
ส้มตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，酸甜咸，加入咸蛋增加浓郁的咸味，味道醇厚，易于食用，不太辣。
฿90 ≈ ¥20
丛林青木瓜沙拉
ส้มตำป่า
青木瓜沙拉配多种配料，如越南米粉、田螺、竹笋、腌菜等，用鱼露调味，味道浓郁，有独特的香味。
฿80 ≈ ¥18
呵叻府青木瓜沙拉
ส้มตำโคราช
加入鱼露的泰式青木瓜沙拉，增加鲜味，味道融合了泰式沙拉的酸甜和老挝沙拉的咸香。
฿80 ≈ ¥18
芒果沙拉
ตำมะม่วง
用切碎的生芒果代替木瓜，味道酸辣，带有芒果香气，用辣椒、咸味和甜味调味。
฿80 ≈ ¥18
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
人气菜品，用生木瓜捣碎，加入辣椒、大蒜、花生、干虾，酸甜咸调味，不加鱼露。
฿60 ≈ ¥13
泰式青木瓜沙拉配蟹
ส้มตำไทยใส่ปู
泰式青木瓜沙拉，酸甜味，加入小腌蟹增加咸味和独特的香气。
฿70 ≈ ¥15
青木瓜沙拉配蟹
ส้มตำปู
腌制螃蟹的青木瓜沙拉，味道咸辣鲜美，不甜，有腌制螃蟹的香味。
฿60 ≈ ¥13
青木瓜沙拉配蟹和鱼露
ส้มตำปูปลาร้า
正宗伊森风格的青木瓜沙拉，加入腌制螃蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣浓郁，鲜味十足。
฿70 ≈ ¥15
鱼露青木瓜沙拉
ส้มตำปลาร้า
以鱼露为主要调味的青木瓜沙拉，味道咸辣鲜美，鱼露香气浓郁，深受伊森菜爱好者喜爱。
฿60 ≈ ¥13
腌制蛤蜊青木瓜沙拉
ส้มตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌制蛤蜊，味道以腌制蛤蜊的酸咸甜为主，蛤蜊口感爽脆。
฿70 ≈ ¥15
黄瓜沙拉/泰式蟹沙拉
ตำแตง/ไทยปู
黄瓜沙拉配蟹或泰式蟹沙拉，黄瓜清脆多汁，搭配辛辣的沙拉酱。
฿80 ≈ ¥18
豆角青木瓜沙拉
ส้มตำถั่ว
用捣碎的豆角代替木瓜，青木瓜沙拉酱渗入豆角中，味道脆爽咸辣。
฿80 ≈ ¥18

汤类

家鸡火锅
ต้มไก่บ้านหม้อไฟ
酸辣家鸡汤，家鸡肉质嫩滑，汤味酸辣，带有香茅、柠檬草、青柠叶的香气。
฿120~ ≈ ¥26
家鸡火锅酸辣汤
ต้มแซ่บไก่บ้านหม้อไฟ
用家鸡制作的酸辣汤，用辣椒粉和烤米调味，味道辛辣，带有伊森风格的草药香气。
฿120~ ≈ ¥26
冬阴功海鲜汤（浓汤/清汤）
ต้มยำทะเลน้ำข้น/น้ำใส
什锦海鲜冬阴功汤，有浓郁的椰奶味或清爽的辛辣味，口感顺滑。
฿120~ ≈ ¥26
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
世界闻名的菜肴，浓郁的冬阴功虾汤，香气浓郁的冬阴功香料，新鲜的虾与酸辣汤完美搭配。
฿120~ ≈ ¥26
牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเนื้อ
炖煮的或新鲜的牛肉酸辣汤，用干辣椒、烤米和柠檬调味，味道辛辣，带有牛肉的香气。
฿120~ ≈ ¥26
海鲜酸辣汤
ต้มแซ่บทะเล
新鲜海鲜，用伊森风格的酸辣汤烹制，味道酸辣，带有草药香气。
฿120~ ≈ ¥26

配菜

糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，软糯香甜，装在竹筒里保温，搭配青木瓜沙拉、拉布、瀑布沙拉是绝配。
฿10 ≈ ¥2
米饭
ข้าวสวย
蒸熟的香米饭，米粒饱满，口感软糯。
฿10 ≈ ¥2
越南米粉
ขนมจีน
新鲜的越南米粉，一束束的，搭配青木瓜沙拉（ตำซั่ว）或各种沙拉。
฿10 ≈ ¥2
什锦蔬菜
ผักรวม
时令新鲜蔬菜套餐，搭配拉布、青木瓜沙拉或烤鱼沙拉。
฿30 ≈ ¥7
混合面条
เส้นรวม
烫面套餐（如米粉、越南米粉）搭配烤鱼沙拉。
฿30 ≈ ¥7

饮品

Est
เอส
可乐汽水，Est品牌，清爽起泡，非常适合解辣。
฿20~ ≈ ¥4
水
น้ำเปล่า
瓶装纯净水
฿10~ ≈ ¥2
冰块
น้ำแข็ง
桶装冰块，用于冷藏饮料或装杯。
฿20 ≈ ¥4
洛神花饮
น้ำกระเจี๊ยบ
由红葵花制成的草本饮品，味道酸甜，颜色鲜红，饮用后清爽解渴。
฿30 ≈ ¥7
洛神花茶
เก๊กฮวย
由金黄色的菊花制成的草本饮品，味道甜美清爽，适合解热。
฿30 ≈ ¥7

甜点

芒果糯米饭
ข้าวเหนียวมะม่วง
泰国著名甜点，用椰奶和糖制作的糯米饭，搭配甜美的芒果，淋上椰奶酱并撒上炸绿豆。
฿100 ≈ ¥22
鲜榨橙汁
น้ำส้มสด
鲜榨橙汁，味道天然酸甜，富含维生素C。
฿25 ≈ ¥5
包子
ซาลาเปา
热腾腾的蒸包子，面皮松软，馅料有甜有咸，可作点心。
฿14 ≈ ¥3
布丁
พุดดิ้ง
口感细腻柔滑，甜美清爽的甜点。
฿30 ≈ ¥7
冰淇淋
ไอศกรีม
冰淇淋，适合在食用辛辣食物后清口。
฿15~ ≈ ¥3

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商店信息

★
4.4
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