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Jepæn Dæn Isan (เจแปนแดนอีสาน)

ジェペーンデーンイサーン（เจแปนแดนอีสาน）
★ 4.5 (51)

推荐辛辣菜肴

美味又辛辣

猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉片淋上酸辣的蘸酱，带有新鲜柠檬和蒜的香气。配以冰镇脆芥蓝梗。可作为开胃菜或配饭。
฿100 ≈ ¥22
炸猪肉拉布
ลาบหมูทอด
猪肉拉布，调味齐全，捏成团后炸至外酥内软。散发着烤米和香草的香气，味道浓郁，令人愉悦。
฿120 ≈ ¥26
虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜弹牙的虾浸泡在调味鱼露中，淋上辛辣的海鲜蘸酱。配以新鲜苦瓜和薄荷。味道酸爽开胃。
฿120 ≈ ¥26
什锦粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
Q弹的粉丝与各种肉类（如猪肉末、虾、猪肉香肠）混合。酸、辣、咸、甜的完美调味。加入清脆的新鲜蔬菜。
฿80 ≈ ¥18
猪肉瀑布沙拉
น้ำตกหมู
切块的烤猪颈肉，用瀑布拉布风格调味。加入烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露。味道辛辣，带有烤肉的香气。搭配新鲜蔬菜。
฿80 ≈ ¥18
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
刮碎的竹笋用香兰叶煮熟，用拉布辣椒、烤米和发酵鱼露调味。味道醇厚，带有当地香草的香气。
฿60 ≈ ¥13

青木瓜沙拉菜肴

泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
泰式青木瓜沙拉，以酸甜为主。不加发酵鱼露，加入烤花生和干虾。青木瓜丝清脆可口。是喜欢不太辣的人的热门选择。
฿60 ≈ ¥13
泰式青木瓜沙拉配螃蟹
ตำไทย-ปู
泰式青木瓜沙拉，加入了咸螃蟹的咸鲜味。与青木瓜沙拉的酸甜味完美搭配。
฿70 ≈ ¥15
泰式青木瓜沙拉配腌蛤蜊
ตำไทย-หอยดอง
泰式青木瓜沙拉配腌蛤蜊。味道酸甜，融合了咸味和腌蛤蜊特有的香气。
฿65 ≈ ¥14
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทย-ไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋。咸蛋黄的浓郁口感能很好地中和青木瓜沙拉的酸甜味。
฿70 ≈ ¥15
泰式青木瓜沙拉配烤猪颈肉
ตำไทย-คอหมูย่าง
泰式青木瓜沙拉，上面铺有嫩烤猪颈肉。味道酸甜醇厚。搭配食用，风味俱全。
฿80 ≈ ¥18
泰式青木瓜沙拉配鲜虾
ตำไทย-กุ้งสด
泰式青木瓜沙拉配新鲜弹牙的虾，增加清爽感和口感。
฿100 ≈ ¥22
老挝式青木瓜沙拉
ตำลาว
正宗老挝式青木瓜沙拉，配有煮熟的发酵鱼露。香气浓郁，味道浓郁，辛辣开胃。
฿60 ≈ ¥13
呵叻式青木瓜沙拉
ตำโคราช
泰式青木瓜沙拉和老挝式青木瓜沙拉的混合。具有泰式青木瓜沙拉的酸甜味，但加入了发酵鱼露的鲜味。
฿60 ≈ ¥13
杂烩青木瓜沙拉
ตำป่า
泰式青木瓜沙拉配发酵鱼露，配有多种配料，如竹笋、腌菜、银合欢籽、田螺。一口就能品尝到多种口感。
฿60 ≈ ¥13

北方菜肴

北方菜肴

泰北咖喱面
น้ำเงี้ยว
兰纳风格的泰北咖喱面，浓郁的咖喱汤，配有猪血和棉兰花。味道醇厚，带有番茄的微酸。
฿60 ≈ ¥13
泰北咖喱面汤
เกาเหลาน้ำเงี้ยว
浓郁的泰北咖喱面，不加泰北咖喱面。可作为配菜或汤。
฿70 ≈ ¥15
鸡肉咖喱面
ข้าวซอยไก่
鸡蛋面配浓郁的鸡肉咖喱汤，香料味浓郁。撒上炸面。配以腌白菜和红葱头。
฿60 ≈ ¥13
牛肉咖喱面
ข้าวซอยเนื้อ
浓郁的咖喱面，带有椰奶的香浓和顺滑。配以嫩炖肉。搭配配菜可解腻。
฿80 ≈ ¥18
北方香肠
ไส้อั่ว
北方风格的香草猪肉香肠。烤至有香茅和柠檬叶的香气。味道浓郁，略带辛辣。
฿100 ≈ ¥22

拉布菜肴

烤猪肉拉布
ลาบหมูคั่ว
北方风格的猪肉拉布，炒至干香。散发着拉布辣椒和花椒的香气，味道辛辣独特。
฿80 ≈ ¥18
生猪肉拉布
ลาบหมูดิบ
生猪肉拉布，用拉布辣椒和新鲜血液调味。猪肉甜味和香料辛辣味（生食）。
฿100 ≈ ¥22
烤牛肉拉布
ลาบเนื้อคั่ว
烤熟的牛肉拉布，带有北方香料的香气，味道浓郁。
฿100 ≈ ¥22
生/熟牛肉沙拉
ส้าจิ้น ดิบ/สุก
生牛肉沙拉配内脏和香草。用拉布辣椒调味（可选熟食）。
฿100~ ≈ ¥22

咖喱

混合咖喱
แกงโฮะ
什锦粉丝咖喱，配有腌竹笋和各种蔬菜。用红咖喱和椰奶干炒。味道浓郁。
฿100 ≈ ¥22
红咖喱炖肉
แกงฮังเล
五花肉咖喱炖至软烂。汤汁浓稠，味道酸甜咸。带有咖喱粉和切碎姜的香气。
฿120 ≈ ¥26
鸡肉/猪肉咖喱
แกงแคไก่/หมู
北方风格的丛林咖喱，配有多种当地蔬菜和肉类。味道辛辣，带有香草的香气。
฿120 ≈ ¥26
鸡肉/猪肉咖喱汤
แกงอ่อมไก่/หมู
北方风格的咖喱汤，汤汁浓稠。味道咸辣，带有咖喱和莳萝的香气。
฿120 ≈ ¥26

时令咖喱

野葫芦咖喱配鸡蛋花和烤鱼
แกงผักหวานชะอมปลาย่าง
野葫芦咖喱配蚂蚁蛋或烤鱼（时令）。咖喱汤味道醇厚，带有烤鱼的香气。
฿120 ≈ ¥26
竹笋炖鱼
แกงหน่อไม้ปลาดุก
新鲜竹笋咖喱配鲶鱼。咖喱汤用香兰叶汁和发酵鱼露调味，味道浓郁。
฿120 ≈ ¥26
烤蘑菇咖喱
แกงเห็ดเผาะ
脆爽的烤蘑菇咖喱（烤蘑菇），难得一见。采用当地风味烹制。
฿150 ≈ ¥33

辣椒酱

番茄辣椒酱配煮蔬菜
น้ำพริกอ่อง ผักลวก
猪肉末辣椒酱与番茄一起炒。味道酸甜，易于食用。配以煮蔬菜，健康。
฿120 ≈ ¥26
烤青辣椒酱配煮蔬菜
น้ำพริกหนุ่ม ผักลวก
用烤青辣椒制作的辣椒酱，与洋葱大蒜一起捣碎。味道辛辣香浓。配以煮蔬菜。
฿120 ≈ ¥26

沙拉、凉拌

芒果沙拉配鱼粉
ตำมะม่วงปลาป่น
芒果沙拉，味道酸爽。与香喷喷的干鱼粉混合，兰纳风格。
฿120 ≈ ¥26
茄子沙拉配水煮蛋
ตำมะเขือไข่ต้ม
烤茄子捣碎调味。搭配溏心蛋食用，味道绝佳。
฿120 ≈ ¥26
炒嫩菠萝蜜配猪肉
ตำขนุนผัดหมู
嫩菠萝蜜煮熟后与辣椒酱一起捣碎，然后与猪肉末一起炒。味道醇厚，带有炸蒜的香气。
฿120 ≈ ¥26

点菜

单点菜肴

猪肉/鸡肉罗勒炒饭
ข้าวกะเพราหมู/ไก่
辛辣的罗勒炒饭，用香喷喷的罗勒叶炒制。淋在热米饭上。
฿60~ ≈ ¥13
牛肉/虾/鱿鱼罗勒炒饭
ข้าวกะเพราเนื้อ/กุ้ง/ปลาหมึก
辛辣的罗勒炒饭，可选择您喜欢的肉类。淋在热米饭上。
฿80~ ≈ ¥18
脆皮猪肉/烤猪颈肉罗勒炒饭
ข้าวกะเพราหมูกรอบ/คอหมูย่าง
罗勒炒饭，以令人愉悦的脆皮猪肉或香喷喷的烤猪颈肉为主料。
฿70~ ≈ ¥15
皮蛋罗勒炒饭
ข้าวกะเพราไข่เยี่ยวม้า
猪肉末罗勒炒饭配炸过的皮蛋。味道浓郁，带有皮蛋的香浓。
฿80~ ≈ ¥18
猪肉末粉丝罗勒炒饭
ข้าวกะเพราหมูสับวุ้นเส้น
猪肉末罗勒炒饭，加入粉丝一起炒，增加Q弹的口感。
฿70~ ≈ ¥15
牛肉/虾/鱿鱼辣椒酱饭
ข้าวพริกแกงเนื้อ/กุ้ง/หมึก
肉类与红辣椒酱和长豆角一起炒。味道辛辣，带有辣椒酱的香气。
฿80~ ≈ ¥18
猪肉/鸡肉辣椒酱饭
ข้าวพริกแกงหมู/ไก่
猪肉或鸡肉与红辣椒酱一起炒。味道浓郁，淋在米饭上。
฿60~ ≈ ¥13
脆皮猪肉芥蓝饭
ข้าวคะน้าหมูกรอบ
炒芥蓝配脆皮猪肉。用蚝油和辣椒蒜调味。味道醇厚，蔬菜清脆可口。
฿70~ ≈ ¥15
猪肉/鸡肉粥
ข้าวต้มหมู/ไก่
热腾腾的粥，汤清甜。加入猪肉或鸡肉末，撒上炸蒜和香菜。
฿60~ ≈ ¥13

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商店信息

★
4.5
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