古早味手工炸酱面

Name: 古早味手工炸酱面
Address: 3111 Suin-ro, Siheung-si, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩15000

그옛날손짜장

★ 4.1 (805) $$Moderate 📍 3111 Suin-ro, Siheung-si

料理类

宫保鸡丁

깜풍기

将柔嫩的鸡腿肉炸至酥脆，再用浓郁的蒜味酱翻炒，酸甜辣口味，是一道绝品。

一道用酥脆的鸡腿肉搭配特制酸甜辣蒜味酱翻炒而成的料理。外酥内嫩的鸡肉与浓郁的酱汁完美结合，口感绝佳。适合作为下酒菜或主菜。

₩25,000~ ≈ ¥121

油淋鸡

유린기

酥脆的鸡腿肉炸块搭配爽脆的生菜，淋上精心炖煮的酸甜辣酱。

一道将酥炸鸡腿肉搭配新鲜生菜和酸甜辣酱的料理。炸鸡的香味与清爽的酱汁完美结合，口感不油腻。主要作为正餐或下酒菜很受欢迎。

₩25,000~ ≈ ¥121

溜三丝

유산슬

一道由海参、虾、竹笋、香菇、青椒和肉丝炒制而成的清淡美味的招牌菜。

一道由海参、虾、竹笋、香菇、肉等多种食材切丝炒制而成的中式料理。特点是味道清淡而浓郁，口感柔嫩，香气宜人。适合作为高档下酒菜或主菜。

₩30,000~ ≈ ¥145

八宝菜

팔보채

一道用各种海鲜、香菇、竹笋、青椒与辣椒油炒制而成的辣味招牌菜。

一道用虾、鱿鱼、海参等八种珍贵海鲜和蔬菜与辣椒油炒制而成的辣味料理。海鲜的新鲜味道与辣味调料完美结合，风味独特，令人上瘾。尤其适合作为下酒菜。

₩30,000~ ≈ ¥145

奶油大虾

크림중새우

酥炸饱满的虾，搭配甜美柔滑的奶油酱。

将酥炸饱满的虾与甜美柔滑的奶油酱混合。虾的Q弹口感与甜美的奶油酱完美融合，是老少皆宜的菜单。适合作为开胃菜或儿童菜单。

₩28,000~ ≈ ¥135

宫保大虾

깐풍중새우

将酥炸的鸡腿肉用辛辣的辣椒油和浓郁的蒜味酱翻炒而成的招牌菜。

将酥炸饱满的虾用辛辣的辣椒油和浓郁的蒜味酱翻炒而成的料理。炸虾的香味与宫保酱的酸甜辣味完美融合。推荐给喜欢辣味的人，也适合作为下酒菜。

₩28,000~ ≈ ¥135

糖醋大虾

깐쇼중새우

一道典型的虾料理，用炸虾搭配清爽的番茄酱。

一道用炸虾搭配酸甜番茄酱的料理。虾的香味与清爽的酱汁完美结合，适合所有人享用。适合作为米饭配菜或零食。

₩28,000~ ≈ ¥135

宫保鸡丁

고추잡채

一道用肉、青椒、竹笋、洋葱与辣椒油炒制而成的料理，搭配花卷食用。

用猪肉、青椒、竹笋、洋葱等多种蔬菜与辣椒油炒制而成的辣味 잡채 (韩式炒粉丝)。粉丝Q弹，蔬菜爽脆，特别是搭配花卷一起食用，味道更佳。适合作为正餐或下酒菜。

₩25,000~ ≈ ¥121

양장피 (一种由多种蔬菜、海鲜和肉丝与芥末酱混合制成的冷盘)

양장피

用各种蔬菜和海鲜搭配香浓的芥末酱。

一道用各种海鲜和蔬菜搭配芥末酱凉拌而成的冷盘。辛辣的芥末香气和新鲜的食材完美结合，开胃爽口，口感丰富。通常作为下酒菜或开胃菜。

₩25,000~ ≈ ¥121

鱼香香菇虾

어향동고

香菇酿虾，搭配鱼香味酱。

将新鲜香菇内填入虾肉泥，炸制后用酸甜辣的鱼香味酱翻炒而成的料理。香菇的清香、虾肉的Q弹以及浓郁的鱼香味酱完美结合。适合作为高档下酒菜或特殊场合的主菜。

₩28,000~ ≈ ¥135

锅巴汤

누룽지탕

将虾、海鲜、蔬菜等用蚝油和酱油炖煮后，浇在酥脆的锅巴上。

将用各种海鲜和蔬菜炖煮的浓稠酱汁浇在酥脆的锅巴上食用。热酱与锅巴相遇，锅巴的香味和海鲜的清爽味道完美结合，让肠胃舒适。是受欢迎的解酒菜单或特色餐点。

₩30,000~ ≈ ¥145

糖醋肉

탕수육

酥脆的炸肉搭配酸甜酱。

将酥炸猪肉淋上酸甜酱汁食用的代表性中式料理。外酥内嫩的炸肉搭配带有水果香气的酱汁，口感绝佳。是受欢迎的正餐或下酒菜，孩子们也喜欢。

₩15,000~ ≈ ¥73

海鲜辣汤面

해물짬뽕탕

用各种海鲜和蔬菜炖煮的辛辣汤品。

一道用各种海鲜和蔬菜炖煮的辛辣汤品。配料丰富，汤头清爽辛辣，是下酒菜或多人聚餐的绝佳选择。也适合解酒。

₩15,000 ≈ ¥73

面类

炸酱面

자장면

一道用各种蔬菜和肉与黑豆酱炒制而成的酱料，与面条拌在一起食用的北京式面食。

将煮好的面条与用黑豆酱、猪肉和蔬菜炒制而成的炸酱拌在一起食用，是韩国代表性的中式料理。特点是甜美浓郁的口感，Q弹的面条和丰富的酱料完美结合。是老少皆宜的国民菜单。

₩6,000 ≈ ¥29

三鲜炸酱面

삼선짜장

在炸酱面中加入海参、虾、鱿鱼等三种新鲜海鲜，增添风味的高级炸酱面。比普通炸酱面味道更浓郁清爽。推荐给喜欢海鲜的顾客。

₩8,000 ≈ ¥39

海鲜辣面

해물짬뽕

一道用各种海鲜和蔬菜炖煮的辛辣面食。

一道用新鲜海鲜和各种蔬菜炖煮的辛辣面食。汤头清爽辛辣，味道极佳，配料丰富，增添了饱足感。特别推荐给喜欢吃辣的人，也是绝佳的解酒菜单。

₩8,000 ≈ ¥39

辣味辣面

매운짬뽕

比普通海鲜辣面更辣的辣面。辛辣的辣味和清爽的海鲜汤是其特点。强烈推荐给喜欢吃辣的顾客。

₩8,000 ≈ ¥39

海鲜辣面饭

해물짬뽕밥

将辛辣的海鲜辣面汤中加入米饭食用的 메뉴。是一顿丰盛的餐点，温热清爽的汤汁浸入米饭中，味道更加浓郁。也适合解酒。

₩8,000 ≈ ¥39

清淡辣面

순한짬뽕

口感柔嫩，味道清淡

减少辣度，保留了柔嫩清淡的口味的辣面。虽然不辣，但仍能品尝到海鲜的清爽味道，不擅长吃辣的人或儿童也可以享用。是一道让肠胃舒适的汤品。

₩8,000 ≈ ¥39

章鱼辣面

낙지짬뽕

一道用富含牛磺酸的章鱼、海鲜、蔬菜等炖煮的汤品，适合拌饭食用。

含有Q弹的章鱼和丰富新鲜海鲜的辛辣海鲜面。富含牛磺酸的章鱼带来更清爽健康的口感。将米饭拌入汤中食用会更加满足。

₩11,000 ≈ ¥53

牡蛎辣面

굴짬뽕

这道菜含有冬季时令新鲜牡蛎，味道鲜美。牡蛎特有的清爽浓郁风味融入汤中，增添了清爽感。特别推荐给喜欢牡蛎的顾客，是季节性菜单。

₩9,000 ≈ ¥44

海鲜什锦炸酱面

해물쟁반짜장

一道用虾、鱿鱼、贻贝、辣椒与面条一起炒制的美味炒炸酱面。

将虾、鱿鱼、贻贝等丰富海鲜与面条在宽盘中一起炒制的炸酱料理。比普通炸酱面味道更丰富，面条Q弹，海鲜种类多样，口感丰富。适合多人分享。

₩16,000~ ≈ ¥77

饭类

三鲜炒饭

삼선볶음밥

一道用虾、鱿鱼、各种蔬菜与蚝油和酱油炒制后，浇在酥脆锅巴上的招牌菜。

用新鲜的虾、鱿鱼等三种海鲜和各种蔬菜炒制而成的炒饭。口感清淡，带有海鲜的鲜味，味道清新。是一顿丰盛的餐点。

₩8,500 ≈ ¥41

잡채 饭

잡채밥

一道用青椒、蘑菇、洋葱等多种蔬菜与粉丝、肉丝炒制而成的料理。

将Q弹的粉丝、各种蔬菜、肉丝与辣椒油炒制而成的 잡채 (韩式炒粉丝)，浇在米饭上食用。 잡채 (韩式炒粉丝) 的酸甜辣味与米饭完美融合，是一顿丰盛的餐点。如果想要份量大，推荐加量。

₩9,000~ ≈ ¥44

三丝炒饭

유산슬밥

一道由海参、竹笋、香菇、肉丝炒制而成的柔嫩溜三丝。

一道将柔嫩清淡的溜三丝（海参、虾、竹笋、肉等）浇在米饭上食用的高级餐点。特点是各种食材的和谐味道和柔嫩的口感，营养丰富。适合在特殊场合享用。

₩17,000~ ≈ ¥82

杂烩饭

잡탕밥

一道由海参、虾、竹笋、香菇、青椒和肉丝炒制而成的清淡美味的招牌菜。

将各种海鲜和蔬菜用蚝油基底的浓稠酱汁炒制后，浇在米饭上食用。海鲜的鲜味和浓郁的酱汁与米饭完美融合，是一顿丰盛而美味的餐点。推荐给喜欢丰富海鲜的顾客。

₩17,000~ ≈ ¥82

煎饺

군만두

外皮酥脆，内馅饱满的饺子，搭配清爽的肉馅和蔬菜馅，是功夫饺子。

外皮酥脆，内馅饱满的饺子，里面充满了肉和新鲜蔬菜，炸制而成。炸过的饺子馅味道更浓郁。适合作为零食、配菜或下酒菜。

₩6,000 ≈ ¥29

酒类

연태고량주 (烟台高粱酒)

연태고량주

产自中国烟台地区的高粱酒。口感顺滑，香气清新，酒精度适中（34度），非常适合搭配中国菜肴。推荐给喜欢香气浓郁口感的顾客。

₩11,000~ ≈ ¥53

二锅头

이과두주

口感强烈而清爽的中国白酒。酒精度高（约56度），适合小口品尝，能有效去除油腻的中餐的油腻感。推荐给喜欢烈酒的顾客。

₩4,000 ≈ ¥19

高粱酒

고량주

用谷物蒸馏而成的中国酒的统称，通常酒精度较高。特有的香气和浓烈的口感与中国菜肴完美搭配，据说有助于消化。是初次尝试中国酒的顾客也可以轻松选择的 메뉴。

₩6,000 ≈ ¥29

啤酒

맥주

口感清爽，适合搭配餐点轻松饮用的酒。特点是气泡感和适度的苦涩味，与各种中式料理都很搭配。有助于解渴。

₩4,000 ≈ ¥19

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，特点是口感清爽。酒精度通常在16-20度左右，不仅适合搭配各种韩式料理，也适合搭配中式料理。是一款可以轻松享用的普及型酒。

₩4,000 ≈ ¥19

饮品

음료

各种清凉饮料，可在用餐中或餐后享用。搭配食物饮用可使口腔清新，提升用餐满意度。

₩2,000 ≈ ¥10

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