Köfte
调味绞肉制成的美味肉丸或肉饼。
绞牛肉/羊肉, 洋葱, 面包屑, 鸡蛋, 欧芹, 香料。
烧烤, 煎, 烘烤, 或炖。
麸质, 鸡蛋, 乳制品 (可选)。
艾兰 (酸奶饮品), 茴香酒, 土耳其茶, 清淡红酒。
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