We are the farm

세계 제일 토마토 케일 제노베제 소스와 부라타 치즈

케일 시저 샐러드

케일 뷰티 샐러드 (말린 무화과)

비트 마리네와 발사믹 소스

닭고기 햄 (와사비 간장)

바게트 4조각

동과 장조림 (대장 동과)

삶은 땅콩 (오오마사리)

철판구이 바냐 카우다

※ 채소는 당일 수확 내용에 따라 달라집니다.

비트 커틀릿 (수제 사워크림)

햇양파 프리토

케일 줄기 튀김

단호박 튀김

가지 된장구이

감자튀김 (트러플 오일)

라이트 코스

전채: 세계 제일 토마토 케일 제노베제 소스와 부라타 치즈 샐러드: 케일 시저 샐러드 채소: 밭 철판구이 바냐 카우다 디저트: 오늘의 디저트

스탠다드 코스

샐러드: 케일 시저 샐러드 수프: 오늘의 수프 채소: 밭 철판구이 바냐 카우다 메인 요리: 오야마 닭 가슴살 철판 구이 디저트: 오늘의 디저트

면역 × 소주 (온더락/소다/케일 오렌지)

아티초크/캘러웨이/고수/치커리/호로파/아이브라이트/은행/계피/버독 루트/회향/아슈와간다/구기자/자스민/버베나/히솝/아니스 씨앗/쿠민 등 31종 배합

릴랙스 × 소주 (온더락/소다/케일 오렌지)

엘더플라워/감초/마조람/캐모마일/오렌지 껍질/레몬그라스/로즈/바질/오렌지 꽃/레몬밤/클로브 11종 배합

미피부 × 보드카 (온더락/소다/케일 오렌지)

시베리아인삼/버터플라이피/로즈마리/파슬리/올리브/율무/메리골드/세이지/감나무 잎/마테/로즈 11종 배합

강장 × 허브주 (온더락/소다/케일 오렌지)

아스트로갈루스/계피/민들레/레몬밤/아슈와간다/자스민/바우데알코/로즈마리/에키나세아/생강/마카/시베리아인삼/마테/귀리/타임/감초

소이 케일 디톡스

케일 × 바나나 × 두유

캐롯 진저

당근 × 생강 × 오렌지

바나나 그린

바나나 × 케일 × 오렌지 주스

계절 채소 진토닉

오리지널 모히토

농장 민트 모히토

깻잎 모히토

사무라이 모히토

무화과 진토닉

무화과 진토닉

초콜릿 그린

케일 × 바나나 × 우유 × 초콜릿 리큐르

캐롯 캄파리

당근 × 오렌지 주스 × 보드카

모히토 믹스

모히토 × 민트 × 자몽 주스 × 라임

1 | ERA 시라/이탈리아

석류, 무화과 과일 향에 초콜릿과 스파이스의 악센트 입안에서 부드럽게 퍼지는 잘 익은 과일 맛과 풍부한 타닌, 온화한 인상에 적당한 힘도 느껴집니다.

2 | 틸리아 카베르네 소비뇽/프랑스

잘 익은 붉은 과일 맛과 달콤하고 스파이시하며 담배 같은 스모키한 터치도 있는 풍부한 맛

3 | 샤토 카일라 메를로/프랑스

잘 익은 블랙베리 같은 검은 계열 과실 향과 적당한 산미, 부드러운 타닌이 특징

4 | 프랑수아 라베 피노 누아/프랑스

진하지만 세련된 과일 맛, 부르고뉴도 뉴월드도 아닌 네오 클래식

5 | 샤토 드 팡셰르 퀴베 라파엘 메를로/프랑스

향이 깊고 풍부한 과일 맛과 오크의 뉘앙스

6 | 샤토 푸피유 메를로/프랑스

깊이가 있고 점성이 높으며, 향은 블랙 체리나 자두를 연상시키는, 떫고 우아한 맛

7 | 코스모스 레드 블렌드

시라, 그르나슈, 무베드르, 카베르네 소비뇽, 메를로/프랑스 강함과 우아함을 겸비하며, 남프랑스의 따뜻함, 부드럽고 둥근 타닌의 복합성이 융합된 와인

8 | 아이언스톤 진판델 루스 빈야드 올드 바인 리저브

진판델/아메리카 장미를 연상시키는 향과 함께 잘 익은 블루베리, 초콜릿 향이 퍼지며 숙성된 타닌과 진한 과일 맛이 여운으로 남습니다.

9 | 칼레라 센트럴 코스트 피노 누아/아메리카

서양배나 멜론에 은은한 꿀이나 바닐라 향이 강하게 퍼지고, 여운에는 광물을 느끼는 미네랄에 버터 풍미가 녹아들어 풍부한 뒷맛

1 | 알판만타 나탈 2012 샤르도네/아르헨티나

노란 꽃 꿀이나 마르멜로, 사과 향이 퍼지고 안쪽에서 깊은 미네랄 향이나 송진 같은 향이 퍼집니다.

2 | 폴 지글링거 리슬링/프랑스

꽃이나 감귤류를 연상시키는 향으로, 곧고 순수한 맛

3 | 제레토 아르네이스 블랑제 아리에스/이탈리아

흰 꽃 향에 감귤류와 멜론을 연상시키는 아로마, 흙에서 유래한 짭짤한 뉘앙스도 느껴집니다.

4 | EDDA 산 마르차노 샤르도네/이탈리아

산 마르차노가 만든 신규 오크 100%의 풍부한 향과 깔끔하고 드라이한 맛

5 | 구엘피 카르칸테, 카리칸테 알바넬로/이탈리아

단단한 미네랄과 감귤류 과일, 견과류에 더해 포근한 고구마 같은 뉘앙스

1 | 위말라 피노 그리, 피노그리/호주

신선한 서양배나 너트 캔디 같은 향으로, 스파이시한 사과나 파인애플을 연상시키는 맛

2 | 파크 와인 화이트 리슬링/프랑스

생강, 로즈 워터를 연상시키는 풍미를 가지며, 자몽이나 레몬의 과일 맛을 느낄 수 있습니다.

1 | 앙젤레 브뤼, 파렐리아다-비우라- 샤렐/스페인

신선한 서양배나 너트 캔디 같은 향으로, 스파이시한 사과나 파인애플을 연상시키는 맛

2 | 로랑 페리에 샤르도네, 프랑스

생강, 로즈 워터를 연상시키는 풍미를 가지며, 자몽과 레몬의 과일 맛을 느낄 수 있습니다.

쿠로류

후쿠이현 쿠로류 주조에서 제조하는 일본술입니다. 다이긴죠의 선구자로 알려져 있으며, 프루티한 향과 가벼운 목넘김이 특징입니다.

사쿠라오

카가와현산 일본술 브랜드로, 프루티하고 화려한 향과 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다.