Girafe Restaurant
굴
(6개)
핀 드 클레르, 카도레, N°3
FINES DE CLAIRE, CADORET, N°3
샤랑트 마리팀, 부드러운 맛
€26
페를 누아르, N°4
PERLE NOIRE, N°4
브르타뉴, 고소한
€31
스페셜, 카도레, N°2
SPÉCIALES, CADORET, N°2
노르망디, 맛있는
€33
페를 드 브르타뉴, N°5
PERLE DE BRETAGNE, N°5
브르타뉴, 짭짤한
€29
캐비어
홈메이드 블리니, 이지니 크림
오세트라 캐비어 (30g)
CAVIAR OSCIÈTRE (30 GRS)
€150
오세트라 캐비어 (50g)
CAVIAR OSCIÈTRE (50 GRS)
€250
벨루가 캐비어 (30g)
CAVIAR BELUGA (30 GRS)
€380
벨루가 캐비어 (50g)
CAVIAR BELUGA (50 GRS)
€650
해산물
유기농 새우 (6마리)
ORGANIC SHRIMP (6)
€32
노르웨이 랍스터 (4마리)
NORWAY LOBSTER (4)
€39
소라 (7.5 온스)
WHELKS (7,5 oz)
€15
블루 랍스터 1/2마리
1/2 BLUE LOBSTER
€55
게 집게발 (3개)
CRAB CLAW (3)
€32
킹크랩 집게발 (2개)
KING CRAB CLAW (2)
€60
플래터
테이스팅 플래터
TASTING PLATTER
굴 셀렉션 (6개), 새우, 노르웨이 랍스터, 소라
€95
굴 테이스팅 플래터 (18개)
TASTING PLATTER OYSTERS (18)
€85
해산물 플래터
SEAFOOD PLATTER
블루 랍스터 1/2마리, 노르웨이 랍스터, 새우, 게 집게발, 소라
€165
로열 플래터 (2인용)
ROYAL PLATTER (2 people)
굴 셀렉션 (18개), 소라, 새우, 게 집게발, 노르웨이 랍스터, 통 블루 랍스터
€290
지라프 플래터
GIRAFE PLATTER
캐비어 추가 선택 페리에 주에 샴페인 2잔 (14cl) 날생선 모듬, 굴 셀렉션 (18개), 랍스터, 게 집게발, 노르웨이 블루 랍스터, 새우, 소라
€450
날것
참치
TUNA
타르타르, 아보카도, 할라피뇨
€25
감베로 로쏘
GAMBERO ROSSO
레몬 올리브 오일, 소금
€43
노랑가오리
YELLOWTAIL
사시미, 따뜻한 참기름, 폰즈 소스
€29
도미
SEA BREAM
세비체, 코코넛 밀크, 패션 프루트
€24
농어
SEA BASS
타르타르, 이지니 크림, 시트러스
€25
가리비
SEA SCALLOPS
카르파초, 블랙 트러플
€35
날생선 모듬
RAW FISH ASSORTMENT
€65~
따뜻한 애피타이저
대구
CODFISH
아크라, 매콤한 양념
€22
킹 새우
KING PRAWN
올리브 오일 볶음, 바질, 어린 시금치
€35
노르웨이 랍스터
NORWAY LOBSTER
라비올리, 버섯, 육수
€28
오징어
SQUID
올리브 오일 볶음, 토마토 시금치, 초리조
€25
바위 물고기 수프
ROCK FISH SOUP
게살, 루이유, 바삭한 빵
€33
차가운 애피타이저
킹크랩
KING CRAB
슈크린, 아보카도, 오이
€52
아티초크
ARTICHOKE
믹스 샐러드, 18개월 숙성 파르미지아노 블랙 트러플
€28
연어
SALMON
너도밤나무 훈제, 이지니 블리니 크림
€31
생선
연어
SALMON
따뜻한 세비체, 퀴노아
€35
참치
TUNA
타타키, 김-참깨, 구운 아보카도 샐러드
€37
문어
OCTOPUS
그릴, 완두콩, 슈크린 훈제 베이컨, 봄 양파
€44
대구
COD
로스트, 조개, 함초, 마리니에르
€34
랍스터
LOBSTER
링귀니, 토마토, 허브
€58
가자미
SOLE
뫼니에르 또는 드라이
가지 (V)
AUBERGINES (V)
로스트, 블랙 올리브, 토마토, 화이트 및 그린 아스파라거스
€25
트러플 (V)
TRUFFLE (V)
링귀니, 파르미지아노 레지아노 치즈
€41
오늘의 추천 생선
도착 시 농어, 도미, 터봇, 달고기, 가자미 스타일: 로스트, 그릴, 뫼니에르, 소금 크러스트 소스: 뵈르 블랑, 베아네즈, 비르진 소스
오늘의 추천 생선
CATCH OF THE DAY
육류
닭고기
CHICKEN
로스트, 바삭한 감자
€39
소고기
BEEF
필레, 샬롯 콩피, 베아네즈 소스
€49
심멘탈 최상급 비프, 2인용
SIMMENTAL PRIME BEEF, FOR 2
(독일)
€140
사이드
구운 아보카도 샐러드
GRILLED AVOCADO SALAD
€12
그린빈
STRING BEANS
€10
감자튀김
FRENCH FRIES
€10
토마토 샐러드
TOMATOES SALAD
€12
으깬 감자
MASHED POTATOES
€10
시금치 샐러드
SPINACH SALAD
€10
트러플 링귀니
TRUFFLE LINGUINE
€19
디저트.
디저트.
모두 바닐라
TOUT VANILLE
모두 바닐라
€19
레몬 머랭 타르트
TARTE CITRON MERINGUÉE
레몬 머랭 타르트
€16
파인애플, 코코넛, 화이트 치즈 파블로바
PAVLOVA ANANAS, COCO, FROMAGE BLANC
파인애플, 코코넛, 크림치즈 파블로바
€17
바닐라, 메밀, 사과 타르트
TARTE VANILLE, SARRASIN, POMMES
바닐라, 메밀, 사과 타르트
€16
열대 과일 플래터
ASSIETTE DE FRUITS EXOTIQUES
열대 과일 접시
€20
핑거 피스타치오-초콜릿
FINGER PISTACHE-CHOCOLAT
피스타치오와 초콜릿 핑거
€13
벨 글라스 바닐라 미닛 2인용
BELLE GLACE VANILLE MINUTE POUR 2
바닐라 아이스크림 2인용 토핑: 캐러멜화된 헤이즐넛과 피스타치오, 열대 과일, 솔티드 버터 캐러멜, 초콜릿 소스
€45
와인 / 글라스 와인
페리에 주에, 그랑 브뤼
Perrier-Jouët, Grand Brut
€24
뵈브 클리코 로제
Veuve Clicquot Rosé
€28
페리에 주에, 블랑 드 블랑
Perrier-Jouët, Blanc de Blancs
€35
메뉴의 마지막입니다