히포포타무스
Hippopotamus
프랑스식 스테이크하우스. 숯불을 이용한 조리법. 겉은 완벽하게 익고 속은 놀랍도록 부드러운 고기를 보장하기 위해 숯불 조리 방식을 선호합니다.
나눠 먹기
친구 플래터
Planche des Copains
생네크테르 치즈 퐁듀, 시골 테린, 까망베르, 리옹 로제트, 건조 햄 슬라이스, 피클, 토스트한 빵
간식 바구니
Paniers de Grignotage
바베큐 치킨 윙
Wings de Poulet BBQ
향신료, 바베큐 소스. (6개) / (12개)
에피타이저
시골 테린
Terrine de Campagne
피클, 믹스 샐러드, 토스트한 빵
콩테 라비올리
Ravioles au Comté
라벨 루즈 도피네 라비올리, 콩테 치즈 크림
거위 푸아그라 블록
Bloc de Foie Gras de Canard
카마르그 플뢰르 드 셀, 토스트한 빵
염소 치즈 타르틴
Tartine de Chèvre
구운 포카치아, 염소 치즈 크림, 염소-꿀, 구운 씨앗, 그린 페스토, 믹스 샐러드
버섯 수란
Œuf Poché aux Champignons
수란, 구운 버섯, 버섯 크림. '무이예트' (빵 조각)와 함께 제공됩니다.
작은 치즈 퐁듀
Petite Fondue
생네크테르 치즈 퐁듀, 건조 햄 슬라이스, 피클, 토스트한 빵
샐러드
시저 샐러드
Salade Caesar
바삭한 닭고기 필레, 파르미지아노 레지아노, 로메인 상추, 적양파, 올리브 오일 구운 빵, 시저 소스
스테이크하우스 샐러드
Salade Steakhouse
수란, 후추 양념한 얇게 썬 소고기, 믹스 샐러드, 적양파, 에멘탈 치즈 볼, 크리미한 후추 소스, 크리스피 양파
타르틴
구운 치즈 브레사올라
Toasty Cheesy Bresaola
씨앗을 넣은 시골빵, 3가지 치즈 베샤멜, 옛날 겨자, 콩테 치즈 그라탱, 브레사올라. 믹스 샐러드와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
채식
라비올리 그라탱
Gratin de Ravioles
리코타, 버섯, 시금치 라비올리, 콩테 치즈 크림 소스 그라탱
오늘의 요리
매주 월요일부터 금요일까지 점심 시간에 이용 가능
월요일: 그라탱 몽타냐르
Lundi: Gratin Montagnard
감자, 훈제 라클렛 치즈, 건조 햄 슬라이스, 믹스 샐러드
화요일: 소고기 파르망티에
Mardi: Parmentier de Bœuf
믹스 샐러드
수요일: 닭고기 텐더
Mercredi: Aiguillettes de Poulet
크리미한 소스와 버섯, 감자튀김
목요일: 생네크테르 치즈 다진 소고기
Jeudi: P'tit Haché St-Nectaire
정육점 스타일 다진 소고기, 생네크테르 치즈 크림, 크리스피 양파, 감자튀김
금요일: 대구 파르망티에
Vendredi: Parmentier de Cabillaud
믹스 샐러드
버거
감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공
오리지널 버거
Burger L'Original
정육점 스타일 다진 소고기, 구운 베이컨, 체다 소스, 피클, 칵테일 소스, 브리오슈 번
치킨 버거
Burger Chicken
바삭한 닭고기 텐더, 체다 소스, 적양파, 로메인 상추, 칵테일 소스, 브리오슈 번
스테이크하우스 버거
Steakhouse Burger
정육점 스타일 다진 소고기, 구운 베이컨, 생네크테르 치즈 크림, 캐러멜 양파, 블랙 갈릭 마요네즈, 먹물 번
치즈버거
Cheeseburger
정육점 스타일 다진 소고기, 체다 소스, 피클, 케첩 및 옐로우 머스터드 소스, 브리오슈 번
몽타냐르 버거
Burger Montagnard
정육점 스타일 다진 소고기, 훈제 라클렛 치즈, 감자 해시 브라운, 구운 베이컨, 캐러멜 양파, 블랙 갈릭 마요네즈, 콩테 치즈 크림, 크리스피 양파, 브리오슈 번
치킨, 갈비 & 기타
구운 반 마리 닭고기
Demi-Poulet Rôti
볶은 감자와 주스
바베큐 립
Ribs BBQ
양념 돼지 갈비, 바베큐 소스, 감자튀김
안두예트 AAAAA
Andouillette AAAAA
감자튀김
오리 가슴살
Magret de Canard
볶은 감자
돼지 등갈비
Côte de Cochon
약 350g. 볶은 감자, 선택한 소스
고메 다진 소고기
오리지널 다진 소고기
Haché L'Original
XL 정육점 스타일 다진 소고기, 계란 프라이, 체다 소스, 캐러멜 양파, 구운 베이컨, 크리스피 양파
몽타냐르 다진 소고기
Haché Montagnard
XL 정육점 스타일 다진 소고기, 훈제 라클렛 치즈, 감자 해시 브라운, 구운 베이컨, 콩테 치즈 크림 소스.
생선
피쉬 앤 칩스
Fish & Chips
바삭한 메를루자 필레, 타르타르 소스
연어 스테이크
Pavé de Saumon
크림 시금치
우리의 소고기
샬롯 소스를 곁들인 등심 스테이크
Bavette d'Aloyau à l'échalote
섬유질이 길고 풍미가 뛰어난 스테이크 부위, 샬롯 소스를 곁들입니다.
등심 스테이크
Faux-Filet
약간의 마블링, 섬세한 육질과 부드러움을 선사합니다.
페퍼 스테이크
Steak au Poivre
풍부한 후추 소스로 맛을 낸 스테이크.
승마 스타일 스테이크
Steak à Cheval
클래식 / XL 사이즈. 정육점 스타일 다진 소고기, 계란 프라이
양념된 정육점 스테이크
Pièce du Boucher Marinée
마스터 스타일: 마늘, 파슬리. 클래식의 부드러움을 재해석했습니다.
소스 & 가니쉬
소스
Sauces
후추, 베아네즈, 치미추리 (아르헨티나 허브 소스), 로크포르, 샬롯, 바베큐, 히포 소스 (중독성 있는 맛있는 소스)
가니쉬
Garnitures
감자튀김, 구운 감자, 초리조 라이스, 도피네 그라탱, 그린 빈, 믹스 샐러드
우리의 메뉴
추천 메뉴
Menu Coup de Cœur
에피타이저 + 메인 + 음료 또는 메인 + 디저트 + 음료. 선택 항목 중에서 선택.
점심 메뉴
Menu Déjeuner
메인 + 디저트. 매주 점심 이용 가능. 음료 미포함.
어린이 메뉴
Menu Enfant
10세까지. 메인 + 디저트 + 음료 + 깜짝 선물.
디저트
초콜릿 무스
Mousse au Chocolat
무제한
티라미수
Tiramisu
커피 마스카포네 크림, 레이디핑거, 코코아
섬 플로탕트
Île Flottante
커스터드 크림, 솔티드 버터 캐러멜 소스
크렘 브륄레
Crème Brûlée
버번 바닐라
프렌치 토스트 브리오슈
Brioche Pain Perdu
브리오슈 프렌치 토스트, 초콜릿-헤이즐넛 스프레드, 바닐라 아이스크림
초콜릿 미-퀴 (반쯤 익힌 케이크)
Mi-Cuit au Chocolat
바닐라 아이스크림
XL 프로피테롤
Profiterole XL
XL 프로피테롤
팬케이크
Pomcake
팬케이크, 캐러멜 구운 사과, 사과 크림, 솔티드 버터 캐러멜 소스
이국적인 로스트
L'Exotique Rôti
구운 파인애플과 망고, 쇼트브레드 부스러기, 코코넛 가루, 코코넛 아이스크림
아이스크림 컵 & 디저트
하이포 바나나
Hippo Banana
캐러멜 바나나, 초콜릿과 바닐라 아이스크림, 딸기 소르베, 초콜릿 소스, 휘핑 크림, 구운 아몬드
담 블랑쉬
Dame Blanche
바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 쇼트브레드 부스러기, 휘핑 크림
초코-헤이즐넛 아이스크림
Coupe Cara'Huète
바닐라 아이스크림, 땅콩 버터 쇼트브레드 부스러기, 솔티드 버터 캐러멜 소스, 휘핑 크림
리에주 카라멜, 커피 또는 초콜릿
Liégeois Caramel, Café ou Chocolat
선택한 아이스크림과 소스, 쇼트브레드 부스러기, 휘핑 크림
초코-헤이즐넛 아이스크림
Coupe Choco-Noisettes
헤이즐넛 아이스크림, 머랭, 초콜릿 소스, 구운 헤이즐넛, 휘핑 크림
나만의 아이스크림 만들기
Votre Glace Sur Mesure
선택한 맛. 2 스쿱 / 3 스쿱. 선택한 토핑.
커피 & 디저트
커피 / 차 디저트
Café / Thé Douceur
초콜릿 무스, 크렘 브륄레, 사과 크럼블
커피 / 차 디저트
Café / Thé Gourmand
초콜릿 무스, 크렘 브륄레, 티라미수, 사과 크럼블, 헤이즐넛 무스
음료
코카콜라 / 제로 / 체리
Coca-Cola / Sans Sucres / Cherry
33cl
오랑지나 / 오아시스 트로피칼
Orangina / Oasis Tropical
25cl
비텔 / 페리에 / 산 펠레그리노
Vittel / Perrier / S.Pellegrino
메뉴의 마지막입니다