오 뻬르 라팽
Au Père Lapin
1861년 설립. Au Père Lapin 레스토랑. 모든 알레르겐 및 요리 구성에 대해서는 저희에게 문의해 주십시오.... 가격에는 세금 및 서비스가 포함되어 있습니다. WIFI 비밀번호 Guest Lapin: 1861lapin
애피타이저
생 제리악의 "쿨 누아르" 햄 플래터
Assiette de Jambon « Cul Noir » de Saint-Yrieix
€18
프랑스산 송어 타르타르, 에다마메 & 아보카도, 칼라만시 비네거
Tartare de truite d'Ile de France, adamamé & avocat, vinaigre de Kalamansi
€14.50
계란 마요네즈; 로스트 비프 조각
Oeuf mayonnaise ; lichettes de rôti de boeuf
€12.50
타임 향을 입힌 토끼 테린, 피클과 샐러드
Terrine de lapin à la sarriette, pickles et salade
€11
딸기와 거북이 소스를 곁들인 송아지 발
Fraise et pied de veau sauce tortue
€12
붉은 양배추, 어린 양배추 & 아삭한 순무 샐러드; 꿀과 타임 향의 크림
Salade de tourteaux, choux nouveau & navet croquant ; Crème parfumé miel et thym
€17
아키텐 캐비어를 곁들인 감자 뇨끼 볶음
Poêlée de gnocchi au caviar d'Aquitaine
€24
로트산 푸아그라 테린, 미소 & 유자; 루바브 피클
Terrine de Foie gras du Lot au Miso&Yuzu ; pickles de rhubarbe
€19
호랑이콩 수프, 홀스래디시 휘핑크림
Bisque de homard, crème fouettée au raifort
€12
붉은 양배추, 골든 사과, 훈제 대구 샐러드
Salade de choux rouge, pomme golden Et Haddock fumé
€9.50
블랙 트러플 수제 뇨끼
Gnocchi Maison à la truffes Noir
€24
메인 요리
구운 소고기 등심 (C.E.), 감자튀김과 샐러드
Côte de boeuf (C.E.) grillée, frites et salade
€69
숙성된 프랑스산 소고기 등심; 구이
Côte de boeuf (origine France) maturée ; grillée
€49.50
로티 셰프 스타일의 로트산 오리 가슴살, 고구마, 붉은 강낭콩, 청경채
Magret de canard du Lot rôti sur coffre, Patate douce, haricots rouges et choux pac choi
€32
토끼 등심 "르 마지스트랄", 버섯 듀셀과 허브로 속을 채우고, 프랑스식 완두콩과 함께
Rable de lapin « Le magistral », farci d'une duxelle de champignon aux herbes ; petits pois à la Française
€25.50
Elise와 Thierry Riant의 채소 요리
Assiette autour des légumes d'Élise et Thierry Riant
€21
스트로가노프 소스를 곁들인 송아지 신장 볶음과 부드러운 감자
Rognons de veau poêlés sauce Strogonoff et pommes fondantes
€25
카탈루냐식 피데우아, 대구, 스페인산 홍합 & 오징어
Fideua Catalan, merlu, moules d'Espagne & encornets
€27
구운 송아지 등심, 포므 안나와 육즙
Côte de veau grillée puis rôtie, pomme Anna et jus de viande
€37
샤프란 리조또, 라스카스, 오징어 튀김, 부이유 소스
Risotto au safran, poêlée de rascasse, seiche et crevette en tempura, sauce bouille
€28.50
옛날식 소고기 당근 스튜
Boeuf carottes à l’ancienne
€21
구운 도미 필레, 브로콜리 퓌레와 퀴노아, 비스크 에멀전
Filet de Daurade grise poêlée, mousseline de brocoli et quinoa, émulsion de bisque
€24.50
피데우아, 홍합, 새우, 메추라기 가슴살
Fideua, moules, crevettes et filets de caille
€21
2~3인용 살레르 소고기 등심
Côte de boeuf de Salers, pour 2 ou 3 personnes
€45
디저트
숙성 치즈 플래터; 샐러드
Assiette de fromages affinés; salade
€14
딸기, 브르통 쇼트브레드 쿠키, 디플로마트 크림
Fraises, sablé Breton et crème diplomate
€12.80
Maison Dartigalongue의 아르마냑 프룬, 바닐라 아이스크림과 마들렌
Pruneaux à l'Armagnac Maison Dartigalongue, glace vanille et madeleine
€12
바닐라 커스터드 플랜
Flan pâtissier à la vanille
€12
아이리시 스타일 바바 부숑
Baba bouchon comme un Irish
€12
진한 다크 초콜릿 무스, 코코넛 밀크 폼, 스트로이젤
Mousse au chocolat noir intense, écume de lait de coco et streusel
€12.80
아티장 아이스크림 셰프 Philippe Faur의 아이스크림과 소르베, 아몬드 크로캉
Assiette de glaces et sorbets de notre artisan glacier Philippe Faur, croquant aux amandes
€10.50
2인용 파리-브레스트
Notre Paris-Brest pour 2 personnes
€13.50
자크 데로 컵; 바닐라 아이스크림과 원하는 리큐어, 그랑몽 리큐어
La coupe Jacques Dereux ; glace vanille et au choix, Les liqueurs Grandmont
€12
배 플로냐르와 바닐라 아이스크림
Flognarde aux poires et glace vanille
€10
메뉴의 마지막입니다