베르 뛰르뇌

연어 타르타르

패션프루트, 샬롯, 라임, 사과, 오이, 부추, 김, 딜

아보카도 토스트

과카몰리, 크림치즈, 석류, 무, 회향, 비트 쿨리, 새싹, 씨앗

계란 마요네즈

부추, 로메인 상추, 검은 마늘, 튀긴 마늘

오래된 멜론/토마토

페타 크림, 포카치아 크루통, 루꼴라, 복숭아/바질 페스토

포카치아 스트라차텔라/시골 햄

루꼴라, 토마토 잼, 올리브, 잣, 무, 라즈베리/에스펠레트 고추 비네그레트

구운 문어

노란 당근 후무스, 구운 할루미, 올리브, 육수, 루꼴라

고블랭

절인 연어, 훈제 연어, 오렌지, 아보카도, 파인애플, 사과, 회향, 붉은 양파, 루꼴라, 참깨, 로메인 상추, 석류 태국 비네그레트

비케트

튀긴 염소 치즈, 사과, 호두, 건무화과, 건살구, 포도, 시골 햄, 방울토마토, 멜론, 붉은 양파와 믹스 채소

콥

바삭한 치킨, 베이컨, 콩테 치즈, 삶은 계란, 방울토마토, 아보카도, 붉은 양파, 믹스 채소

비건 볼

노란 당근 후무스, 구운 할루미, 올리브, 육수, 루꼴라

마마

오래된 토마토, 코파, 사과, 무, 붉은 감자, 라즈베리, 파마산 치즈 조각, 포카치아 크루통, 로메인 상추, 그린빈, 크랜베리, 헤이즐넛, 복숭아/바질 페스토

연어 스테이크

미소/간장 육수, 채소 쌀국수, 참깨, 부추, 튀긴 양파

미디엄 레어 참치

병아리콩, 오래된 토마토, 사과, 건살구, 잣, 트레비소와 라즈베리/에스펠레트 고추 비네그레트 냉파스타 샐러드

구운 새우

채소 메밀 볶음, 갑각류 소스, 부추 싹, 딜

구운 채소 라자냐

주키니, 가지, 토마토, 바질, 모짜렐라, 루꼴라, 파마산

토마토 페스토 파파르델레

주키니, 방울토마토, 올리브, 스트라차텔라, 피스타치오, 루꼴라

나이프로 썬 타르타르

주문 즉시 조리, 프라이와 믹스 채소

아름다운 등심 (250gr)

캉탈 치즈 그라탕, 믹스 채소, 그린 페퍼 소스

농장 닭고기 수프림 살팀보카

시골 햄, 캉탈 치즈, 바질과 루꼴라를 곁들인 라타투이(생/익힌 것)

중국식 볶음 국수

볶은 채소와 중국식 국수, 고수, 참깨, 사테 소스, 튀긴 양파, 땅콩, 코코넛 밀크

농장 돼지 소시지

크림 퓨레, 로메인 상추, 옛날 겨자 소스

오리 가슴살

그린빈, 오렌지, 라즈베리, 헤이즐넛, 복숭아/바질 페스토

르 쒀 뚜르뇌

다진 소고기, 베이컨, 옛날 겨자 마요네즈, 생넥테르 치즈, 로메인 상추, 토마토, 캐러멜라이즈된 양파

피쉬 버거

튀긴 폴락 필레, 타르타르 소스, 토마토, 체다 치즈, 로메인 상추, 피클, 붉은 양파

르 코트-코트

튀긴 치킨, 캐러멜라이즈된 양파, 아보카도, 염소 치즈, 루꼴라, 토마토, 칵테일 소스

육가공 플래터

숙성 치즈 플래터

믹스

카스타뉴 프라이

캉탈 치즈와 훈제 베이컨

고구마 프라이 접시

검은 마늘 마요네즈

프라이 접시

선택 치즈

노르망디 카망베르, 농장 생넥테르, 오베르뉴 블루 치즈, 샤비뇰 크로탱, 콩테, 캉탈

치즈 3종 플레이트

브루키

커스터드 크림, 바닐라 및 헤이즐넛 아이스크림

티라미수

블루베리와 스페쿨로스

플로팅 아일랜드

패션프루트, 라임, 아몬드 튜일

프렌치 토스트

캐러멜, 휘핑 크림, 바닐라 및 헤이즐넛 아이스크림

라즈베리 파블로바

휘핑 크림, 라즈베리 소르베, 피스타치오, 붉은 과일 쿨리

치즈케이크

망고 쿨리

커피 구르망

아페롤 스프리츠 18cl

아페롤, 프로세코, 탄산수

생 제르맹 18cl

생 제르맹, 프로세코, 탄산수

클래식 모히토 18cl

하바나 클럽 3년산 럼, 라임, 설탕 시럽, 민트, 탄산수 및 앙고스투라

만자나 모히토 18cl

하바나 클럽 3년산 럼, 라임, 만자나, 민트, 탄산수 및 앙고스투라

모스크바 뮬 18cl

보드카, 캐나다 드라이, 라임

스트로베리 다이키리 12cl

하바나 클럽 3년산 럼, 레몬 주스, 설탕 시럽, 딸기 시럽

마르가리타 12cl

테킬라, 레몬 주스, 쿠앵트로

카이피리냐 10cl

카샤사, 라임, 흑설탕

코스모폴리탄 12cl

보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 레몬

롱 아일랜드 18cl

보드카, 테킬라, 트리플 섹, 보드카, 럼, 콜라, 레몬

애플 모히토, 버진 모히토, 아쿠알레몬

레모네이드, 민트 시럽, 레몬 주스

핑크 토닉

슈웹스 토닉, 자몽 주스, 라즈베리 시럽

1664

1664 블랑쉬

레페

브루클린

오늘의 맥주

파리에서 양조된 수제 맥주

라 파리지엔 블론드, 브라운 또는 루즈

라 르부아르 (드라이 사이더) 33cl

라 술피르즈 (로제 사이더) 33cl

생맥주 50cl 오늘의 맥주

레드 와인 한 잔 21cl

화이트 와인 한 잔 21cl

로제 와인 한 잔 21cl

모히토

클래식, 망고, 라즈베리 또는 만자나

보라보라 칵테일

무알코올 오렌지 주스, 파인애플 주스, 패션프루트 주스, 그레나딘 시럽

위스키 & 버번 4cl

+ 소다 2유로

보드카 + 소다 2유로

올드 패션드

위스키 4cl, 설탕, 앙고스투라, 오렌지

샴페인

메를로 도멘 오바레

IGP 페이 도크

AOP 보르도 쉬페리외르

샤토 라 로즈 벨레르

줄리앙 오페라 2018

IGP 페이 도크 피노 누아

IGP Oc 샤르도네 도멘 드 시바디에