menufans

김추이원

金翠苑

주방장 특선 볶음 수제 딤섬 / 봉사료 없음 / 저녁 식사 봉사료 없음

★ 3.6 (12)

추천 스낵

Small Eats Recommendations

금사/후추 소금 옥토퍼스
金沙/椒鹽九肚魚
222
옥토퍼스(또는 도치)는 매우 부드럽고 수분이 많아 두부처럼 부드러운 식감입니다. 겉은 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드러운 대비를 이룹니다. 보통 짭짤한 계란 노른자(금사) 또는 후추 소금으로 맛을 냅니다.
HKD88~ ≈ ₩16,561
황금 튀긴 생선 껍질
黃金炸魚皮
252
튀긴 생선 껍질은 광둥식 클래식 스낵으로 극도로 바삭하며 경쾌한 소리가 납니다. 각 조각마다 진한 짭짤한 계란 노른자 소스가 묻어 있어 짭짤하고 향긋하며 애피타이저나 술안주로 좋습니다.
HKD48 ≈ ₩9,033
커민 황금 두부
孜然黃金豆腐
253
두부를 튀겨 겉은 황금빛으로 바삭하게 만들고 속은 부드럽게 유지했습니다. 커민 가루와 짭짤한 계란 노른자로 양념하여 독특한 향신료 향과 짭짤한 계란의 풍미를 결합하여 독특한 맛을 냅니다.
HKD48 ≈ ₩9,033
바삭하게 튀긴 진주 굴
酥炸珍珠蠔
259
작은 진주 굴을 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 굴은 달콤하고 육즙이 풍부하며 겉은 바삭합니다. 한 입 베어 물 때마다 바다의 신선함과 튀김의 향을 느낄 수 있습니다.
HKD68 ≈ ₩12,797
후추 소금 오징어
椒鹽魷魚鬚
255
신선한 오징어 다리를 얇게 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀겨내 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다. 볶은 마늘, 고추 조각, 후추 소금과 함께 버무려 짭짤하고 매콤하며 향긋한 클래식 비풍당 스타일 볶음 요리입니다.
HKD88 ≈ ₩16,561
후추 소금 작은 생선
椒鹽海魚仔
258
작은 생선 한 마리를 통째로 튀겨 뼈까지 바삭하게 먹을 수 있습니다. 후추 소금으로 양념하여 짜고 바삭하며 매우 좋은 술안주입니다.
HKD48 ≈ ₩9,033

주방장 특선 볶음 세트

주문 즉시 볶음 (Made to order Stir-fry Sets)

A 시그니처 콤보 (2가지 선택)
A招牌孖寶 (任選2款)
1092 - 18가지 요리 중 2가지 선택
가성비 좋은 2가지 요리 세트로, 18가지 클래식 광둥식 볶음 요리 중에서 두 가지를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 해산물, 육류, 두부, 채소 요리를 포함하며 주문 즉시 볶아 불맛이 살아있습니다. 2-3명이 나누어 먹기 좋습니다.
HKD188~ ≈ ₩35,381
B 최고급 삼총사 (3가지 선택)
B至尊三寶 (任選3款)
1093 - 18가지 요리 중 3가지 선택
푸짐한 3가지 요리 세트로, 18가지 클래식 광둥식 볶음 요리 중에서 세 가지를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 고기, 해산물, 채소 요리를 포함한 다양한 선택지로 가족 또는 3-4명 그룹 모임에 적합합니다.
HKD268~ ≈ ₩50,437

특선 단품

Additional Orders / A La Carte

게살 당면 뚝배기
粉絲蟹煲
19
뚝배기에서 끓인 신선한 게와 당면. 당면은 게살의 달콤한 육수와 소스를 흡수하여 풍미가 진합니다. 게살은 부드럽고 향긋한 해산물 메인 요리입니다.
콩 발효 소스 찐 창어
豉汁蒸倉魚
20
신선한 창어에 진한 콩 발효 소스를 곁들여 쪄냈습니다. 생선살은 부드럽고 콩 발효 소스의 짭짤한 맛이 생선의 신선함을 더해주는 전통적인 광둥 가정식입니다.
HKD68 ≈ ₩12,797
후추 소금 작은 생선
椒鹽海魚仔
21
작은 생선을 튀겨 바삭하게 만들고 후추 소금으로 양념했습니다. 바삭하고 건조한 식감으로 뼈까지 씹어 먹을 수 있어 훌륭한 술안주입니다.
HKD45 ≈ ₩8,469
정성껏 끓인 찜 수프
原盅足料燉湯
22
1인분 뚝배기 찜 수프는 오랜 시간 물로 쪄서 만듭니다. 국물은 맑지만 맛이 진하고 재료의 영양과 정수를 보존하며 보통 한약재나 고기가 들어갑니다.
HKD25 ≈ ₩4,705
찐 사바 농어
清蒸沙巴仔
23
신선한 사바 농어(또는 도미)를 쪄서 두툼하고 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 간장과 파, 생강으로 간단히 양념하여 생선 본연의 단맛을 살렸습니다.
HKD98 ≈ ₩18,443
황금 튀긴 생선 껍질
黃金炸魚皮
24
바삭하게 튀긴 생선 껍질에 짭짤한 계란 노른자 소스를 입혔습니다. 짭짤함과 바삭함의 완벽한 조화로 계속 손이 가는 맛있는 스낵입니다.
HKD38 ≈ ₩7,152
후추 소금 두부
椒鹽豆腐
25
두부를 깍둑썰어 겉은 황금빛으로 튀기고 속은 부드럽게 만들었습니다. 후추 소금과 고추 조각을 뿌려 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 약간 매콤합니다.
HKD38 ≈ ₩7,152
마늘 볶음 제철 채소
蒜茸炒時蔬
26
제철 신선한 채소를 많은 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 채소의 아삭하고 부드러운 식감과 자연스러운 단맛을 살리고 마늘 향이 풍부합니다.
HKD68 ≈ ₩12,797
콩 발효 소스 고추 볶음 조개
豉椒炒蜆
27
신선한 조개를 콩 발효 소스, 고추와 함께 센 불에 볶았습니다. 소스가 진하고 맛있으며 각 조개에 잘 배어 있어 맛있고 불맛이 살아있는 클래식 광둥식 포장마차 요리입니다.
HKD68 ≈ ₩12,797

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매장 정보

★
3.6
Google Maps 평점 12개
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 팀호완 딤섬 전문점
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 화싱 빙쳬 (웡곡점)
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