일본식 고로케
日式炸肉餅
2조각
소고기 돼지고기 혼합
다진 고기를 양념하여 빵가루를 입혀 튀긴 일본식 함박 스테이크. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부하고 단단합니다. 보통 소스와 함께 먹으며, 클래식한 일본식 서양 요리입니다.
TWD248~
≈ ₩11,576
일본 메이지 유신 이후 대량으로 도입된 '서양 요리'가 시대의 변화를 거쳐 현재의 '와풍 양식'으로 개량되었습니다. 일본인들은 함박 스테이크를 구운 후 뜨거운 철판에 올려 새콤달콤한 소스를 뿌려 먹으며, 일본의 식습관과 결합하여 밥과 함께 먹습니다.



