Cosmic Cuisine สุขุมวิท32 (Sukhumvit32)








코스믹 토스트
Cosmic Toast
프리미엄 재료를 토핑한 구운 빵을 특징으로 하는 시그니처 애피타이저. 바삭한 식감의 베이스와 풍부하고 짭짤한 풍미의 토핑이 조화를 이룹니다. 식욕을 돋우는 스타터로 제공됩니다.
유니 월드
Uni World
성게알(우니)을 강조한 프리미엄 요리. 커스터드 같은 크리미한 질감과 달콤하고 짭짤한 바다의 풍미로 유명합니다. 풍부한 입안의 느낌으로 즐기는 고급 요리입니다.
블랙 화이트 세서미 참치 타타키
Black White Sesame Tuna Tataki
블랙과 화이트 참깨로 코팅한 살짝 구운 참치. 속은 날것 그대로이며 견과류 맛의 바삭한 겉면을 가지고 있습니다. 얇게 썰어 제공되며, 보통 시트러스 또는 짭짤한 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.
홋카이도산 관자 위에 이쿠라
Hokkaido Scallop on top with Ikura
신선한 홋카이도산 관자에 연어알(이쿠라)을 곁들였습니다. 관자는 달콤하고 부드러우며, 짭짤한 연어알의 풍미가 더해집니다. 조화로운 해산물 애피타이저입니다.
마티니 참치 타르타르
Martini Tuna Tartare
잘게 썬 생 참치를 양념하여 마티니 잔에 제공합니다. 부드럽고 섬세한 식감이며, 종종 짭짤한 드레싱과 섞어 먹습니다. 신선한 생선을 즐기는 우아한 방법입니다.
시메지 버섯 베이크드 시금치
Shimeji Baked Spinach
시금치를 치즈와 시메지 버섯과 함께 구웠습니다. 버섯의 흙내음이 나는 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛입니다. 따뜻하고 거품이 나는 상태로 제공됩니다.
크런치 플래닛
Crunchy Planet
링귀니 강 새우 비스크, 핑크 새우 튀김, 킹 강 새우 토핑
풍부한 강 새우 비스크 소스의 링귀니 파스타. 튀긴 핑크 새우와 큰 킹 강 새우가 모두 들어 있습니다. 크리미하고 바삭한 식감의 짭짤한 해산물 요리입니다.
갤럭틱 구르메
Galactic Gourmet
명란 크림 소스 멘타이코 카펠리니, 이쿠라와 관자 가니쉬
얇은 카펠리니 파스타를 멘타이코(매콤한 명란) 크림 소스에 버무렸습니다. 관자와 연어알로 장식했습니다. 풍부하고 크리미하며 짭짤한 해산물 감칠맛이 특징입니다.
오션 웨이
Ocean Way
블랙 잉크 페투치니, 프리미엄 해산물과 함께 제공
블랙 오징어 먹물 페투치니 파스타와 다양한 해산물. 파스타는 은은한 바다 향과 강렬한 검은색을 띱니다. 해산물 애호가를 위한 푸짐한 요리입니다.
트러플 인 어 너트쉘
Truffle in a Nutshell
포르치니 버섯과 블랙 트러플 페투치니, 관자 구이 토핑
포르치니 버섯과 향긋한 블랙 트러플을 곁들인 페투치니 파스타. 관자 구이 토핑. 흙내음과 고급스러운 파스타 요리입니다.
관찰레
Guanciale
관찰레 스파게티 까르보나라
관찰레(염장 돼지 볼살)로 만든 클래식 이탈리아 까르보나라 스파게티. 소스는 계란과 치즈로 만든 풍부하고 크리미합니다. 짭짤하고 맛있으며 만족스럽습니다.
갤럭시 피쉬
Galaxy Fish
바삭한 연어 스테이크 위에 이쿠라, "갤럭시 소스"와 함께 제공
바삭한 껍질의 연어 스테이크, 연어알 토핑. 시그니처 하우스 소스와 함께 제공됩니다. 생선살은 부드럽고 촉촉하며, 바삭한 껍질과 터지는 연어알의 대비가 특징입니다.
플래닛 볼
Planet Bowl
튀긴 리소 파스타 볼 위에 바삭한 새우 부스러기, 게살 더미, 게 내장, 이쿠라, 멘타이코, 새우알 토핑
게, 새우 가루, 다양한 알 등 프리미엄 해산물 토핑이 올라간 튀긴 리소(쌀 모양 파스타)를 담은 볼. 복합적인 식감과 짭짤한 해산물 풍미의 조화. 토핑과 파스타를 섞어 드세요.
에일리언 웨이브
Alien Wave
시그니처 그린 소스 참치 콩피, 수제 와사비와 "에일리언 소스"와 함께 제공
저온 조리한 참치 콩피를 시그니처 그린 소스와 수제 와사비와 함께 제공합니다. 참치는 부드럽고 풍미가 좋습니다. 짭짤한 생선과 톡 쏘는 소스의 독특한 조합을 제공합니다.
호주 곡물 사육 건조 숙성 150일 스테이크
Australian Grain Fed Dry-Aged 150 Day Steak
갈릭 콩피, 피클, 베이비 캐롯, 블랙 올리브, 그린 올리브, 토마토, BBQ 소스, 트러플 소스와 함께 제공됩니다.
풍미와 부드러움을 강화하기 위해 150일간 숙성시킨 프리미엄 호주산 소고기. 다양한 야채 사이드와 딥핑 소스와 함께 제공됩니다. 선호하는 부위를 선택하세요.
가지 파르미지아나
Eggplant Parmigiana
얇게 썬 가지, 치즈, 토마토 소스를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 클래식 이탈리아 요리. 채식주의자에게 적합하며 편안한 맛입니다. 부드러운 식감과 풍부한 짭짤한 풍미.
포크찹 스테이크
Pork Chop Steak
스테이크처럼 제공되는 구운 돼지고기. 허브로 양념된 듯하며 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. 보통 나이프와 포크로 먹습니다.
치즈 케이크
Cheese cake
크림 치즈, 계란, 설탕으로 만든 풍부한 디저트 케이크. 크리미하고 밀도 있으며 약간 새콤합니다. 식사의 클래식한 달콤한 마무리입니다.
티라미수
Tiramisu
이탈리아 커피 향 디저트. 커피에 적신 레이디핑거 쿠키를 계란, 설탕, 마스카포네 치즈를 휘핑한 혼합물과 겹겹이 쌓고 코코아로 향을 낸 것입니다. 부드럽고 크리미하며 향긋합니다.
러브
Love
특별히 명명된 디저트 메뉴. 재료는 명시되지 않았지만, 식사의 달콤하고 즐거운 마무리를 위해 고안되었습니다.
하우스 와인
House Wine
220/잔
하우스 레드 와인 (글라스)
Birchgrove Shiraz
Birchgrove Shiraz
쉬라즈 레드 와인 한 병. 일반적으로 다크 프루트 향과 스파이스, 페퍼 향이 나는 것이 특징입니다. 풀바디하고 강렬합니다.
Luccarelli Negroamaro Puglia
Babich Merlot
메를로 레드 와인 한 병. 부드럽고 벨벳 같은 질감과 자두 또는 체리 향으로 유명합니다. 부드럽고 마시기 쉬운 선택입니다.
Babich Pinot Noir
Babich Pinot Noir
피노 누아 레드 와인 한 병. 일반적으로 바디감이 가볍고 붉은 과일 향과 흙내음이 나는 것이 특징입니다. 우아하며 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Luccarelli Negroamaro Puglia
Luccarelli Negroamaro Puglia
이탈리아 풀리아 지방의 네그로아마로 와인 한 병. 일반적으로 다크 베리 풍미와 스파이시한 노트가 있는 소박한 스타일입니다. 풍부한 레드 와인입니다.
Robert Mondavi Private Selection Caberne Sauvignon
Robert Mondavi Private Selection Caberne Sauvignon
캘리포니아산 카베르네 소비뇽 한 병. 블랙커런트와 오크 향이 나는 풍부하고 풀바디한 와인입니다. 스테이크와 잘 어울리는 인기 있는 선택입니다.
Catena Malbec
Catena Malbec
아르헨티나산 말벡 레드 와인 한 병일 가능성이 높습니다. 짙은 보라색과 다크 프루트 풍미, 부드러운 마무리로 유명합니다. 육류와 훌륭하게 어울립니다.
하우스 와인
House Wine
220/잔
하우스 화이트 와인 (글라스)
Echeveria Chadonnay
Echeveria Chadonnay
샤르도네 화이트 와인 한 병. 스타일에 따라 상큼하거나 버터리할 수 있습니다. 일반적으로 시트러스 또는 열대 과일 향이 특징입니다.
Babich Sauvignon blanc
Babich Sauvignon blanc
소비뇽 블랑 화이트 와인 한 병. 높은 산도와 상큼한 시트러스 또는 허브 향으로 유명합니다. 상큼하고 시원합니다.
Blue nun riesling
Blue nun riesling
리슬링 화이트 와인 한 병. 종종 꽃 향과 다양한 단맛을 특징으로 합니다. 매운 음식과 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
MOET & CHANDON : BRUT (75cl.)
MOET & CHANDON : BRUT (75cl.)
프랑스의 유명한 샴페인. '브뤼'는 드라이한 스타일을 의미합니다. 사과와 시트러스 향이 나는 상큼하고 기포가 풍부한 축하용 와인입니다.
MOET & CHANDON : ROSE (75cl.)
MOET & CHANDON : ROSE (75cl.)
로제 샴페인. 분홍색 빛깔과 베리 과일 향이 클래식한 기포와 함께 나는 것이 특징입니다. 우아하고 상쾌합니다.
에비앙 병 (50cl)
Evian Bottle (50cl)
프랑스 알프스 산맥의 프리미엄 천연 미네랄 워터. 순수함과 균형 잡힌 미네랄 함량으로 유명합니다. 병에 담아 제공됩니다.
Montfleur (50cl)
Montfleur (50cl)
태국의 지역 브랜드 생수. 깨끗하고 상쾌한 맛. 표준 수분 보충 음료입니다.
탄산수 (25cl)
Sparking Water (25cl)
탄산수. 상쾌하며 입맛을 돋웁니다. 차갑게 제공됩니다.
Coke
Coke
클래식 콜라 향 탄산 청량음료. 달콤하고 탄산이 풍부합니다. 차갑게, 보통 얼음과 함께 제공됩니다.
Coke Zero
Coke Zero
클래식 콜라의 무설탕 버전. 칼로리 없이 동일한 콜라 맛을 제공합니다. 차갑게 제공됩니다.
Sprite
Sprite
레몬-라임 향의 탄산 청량음료. 맑고 달콤하며 상쾌합니다. 카페인이 없으며 차갑게 제공됩니다.
토닉
Tonic
퀴닌이 함유된 탄산 청량음료. 독특한 달콤쌉싸름한 맛이 납니다. 믹서로 사용하거나 단독으로 마십니다.
진저 에일
Ginger Ale
생강 향이 나는 탄산 청량음료. 달콤하며 약간의 스파이시한 풍미가 있습니다. 부드럽고 상쾌합니다.
Schweppes
Schweppes
탄산 믹서 브랜드, 아마도 소다수 또는 향이 첨가된 종류일 것입니다. 탄산이 풍부하고 상쾌합니다. 차갑게 제공됩니다.
얼음
Ice
얼음 잔 / 버킷
음료용 추가 얼음. 개인용 잔 또는 테이블용 버킷으로 제공됩니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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