터키쉬 딜라이트 (로쿰)
Lokum
전분과 설탕으로 만든 쫄깃하고 달콤한 과자.
주요 재료
설탕, 옥수수 전분, 물, 향료 (장미수, 레몬), 견과류, 슈가파우더.
조리 방법
제과 제조: 끓이기, 혼합, 졸이기, 굳히기, 자르기.
알레르기 정보
견과류 (피스타치오, 헤이즐넛, 호두), 교차 오염 가능성.
음료 페어링
터키 커피, 홍차, 생수.
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