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타르트 타탱

타르트 타탱

Tarte Tatin

프랑스식 캐러멜 사과를 뒤집어 구운 전통 타르트.

주요 재료

사과, 버터, 설탕, 퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리.

조리 방법

굽기 (뒤집어 구운 후 뒤집음).

알레르기 정보

글루텐, 유제품.

음료 페어링

디저트 와인 (소테른), 커피 또는 차.

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