타르트 타탱
Tarte Tatin
프랑스식 캐러멜 사과를 뒤집어 구운 전통 타르트.
주요 재료
사과, 버터, 설탕, 퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리.
조리 방법
굽기 (뒤집어 구운 후 뒤집음).
알레르기 정보
글루텐, 유제품.
음료 페어링
디저트 와인 (소테른), 커피 또는 차.
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