스카치 에그
Scotch egg
삶은 달걀을 소시지 고기로 감싸 튀기거나 구운 요리.
주요 재료
삶은 달걀, 소시지 고기, 빵가루, 밀가루, 달걀 (코팅용), 식용유.
조리 방법
튀김 (딥 프라이) 또는 베이킹 (오븐에 굽기).
알레르기 정보
달걀, 글루텐, 돼지고기, 유제품 (우유 사용 시).
음료 페어링
수제 맥주 (페일 에일, 라거), 사이다, 아이스티.
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