쁠라 빠오 (태국 소금껍질 생선구이)
ปลาเผา
소금 껍질로 덮어 허브와 함께 구운 태국 통 생선.
주요 재료
통 생선 (틸라피아/가물치), 굵은 소금, 레몬그라스, 카피르 라임 잎.
조리 방법
숯불 구이.
알레르기 정보
생선, 잠재적 조개류 (딥 소스에 포함될 경우).
음료 페어링
태국식 아이스티, 싱하 맥주, 신선한 코코넛 워터.
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