멜란자네 알라 파르미지아나
Parmigiana
가지, 토마토, 모차렐라, 파르메산 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 요리.
주요 재료
가지, 토마토 소스, 모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 바질, 올리브 오일.
조리 방법
겹겹이 쌓아 오븐에 굽기
알레르기 정보
유제품, 글루텐 (가지에 밀가루 사용 시)
음료 페어링
키안티 또는 피노 그리지오
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