말차
抹茶
특별히 재배 및 가공된 녹차 잎을 곱게 갈아 만든 가루.
주요 재료
텐차 녹차 잎 (Camellia sinensis).
조리 방법
뜨거운 물과 함께 그릇에 넣고 거품이 나도록 저어 만듭니다.
알레르기 정보
카페인 민감성; 일반적으로 알레르기 유발 성분 없음.
음료 페어링
전통적으로 단독으로 즐기며; 물.
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의례용 핫 초콜릿 또는 고급 에스프레소.
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